हम नारंगी केक के आश्चर्यजनक व्यंजनों पर आपका ध्यान लाते हैं, जो एक परिष्कृत बाद और मूल खांसी के साथ अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट साबित होता है। वयस्कों और बच्चों द्वारा इस तरह की स्वादिष्ट व्यंजन की सराहना की जाएगी!
चॉकलेट-नारंगी केक नुस्खा
सामग्री:
क्रीम के लिए:
- नारंगी - 4 पीसी।
- मक्खन - 150 ग्राम;
- अंडे - 6 टुकड़े;
- चीनी - 150 ग्राम;
- मकई स्टार्च - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
केक के लिए:
- कोको - 35 ग्राम;
- मक्खन - 335 ग्राम;
- आटा - 300 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 3 चम्मच;
- अंडे - 6 टुकड़े;
- चीनी - 335 जी।
तैयारी
तो, एक चॉकलेट-नारंगी केक तैयार करने के लिए, चीनी के साथ पीसने के लिए अंडे, तेल डालिये और सबसे कम गति पर एक सजातीय द्रव्यमान के लिए whisk। उसके बाद, आटा में डालें, कोको और बेकिंग पाउडर फेंक दें। परिणामी द्रव्यमान का एक तिहाई मोल्ड में डाल दिया जाता है और 180 डिग्री सेल्सियस पर 25 मिनट के लिए पकाया जाता है। इस तरह हम 3 चॉकलेट केक तैयार करते हैं, और उस समय के लिए हम क्रीम की तैयारी में बदल जाते हैं। ग्रीक पर ऑरेंज छील काट लें और रस को निचोड़ें, जिसे एक छोटे सॉस पैन में डाला जाता है। हम इसे पानी के स्नान में डालते हैं, चीनी डालते हैं और इसे पूरी तरह से भंग कर देते हैं। इसके बाद, मक्खन डालें और पिघलने तक प्रतीक्षा करें। अंत में, अंडों को अलग से हराएं और उन्हें नारंगी मिश्रण में डालें। हिलना, क्रीम को घने स्थिति में तैयार करना। अब हम नारंगी के रस के साथ ठंडा केक को अपनाना चाहते हैं, ऊपर से हम एक समान ठंडा क्रीम के साथ कवर करते हैं और सभी केक के साथ अनुक्रम दोहराते हैं। हम पूरे चॉकलेट केक को किनारों पर नारंगी क्रीम के साथ धुंधला करते हैं, शीर्ष पर कोको छिड़कते हैं और नारंगी छील के साथ सजाते हैं।
बेकिंग के बिना ऑरेंज-दही केक
सामग्री:
- कुकीज़ सूखी - 300 ग्राम;
- मक्खन - 80 ग्राम;
- जिलेटिन - 15 ग्राम;
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- नारंगी छील - स्वाद के लिए;
- मस्करपोन पनीर - 250 ग्राम;
- चीनी - 100 ग्राम;
- कॉटेज चीज - 250 ग्राम;
- वैनिलीन - 1 sachet;
- नारंगी - 1 टुकड़ा;
- नारंगी जाम - स्वाद के लिए।
तैयारी
एक ब्लेंडर में, crumbs करने के लिए कुकीज़ कुचल। क्रीम मक्खन एक तरल अवस्था में पिघल गया और इसे टुकड़े टुकड़े में डालना। एक चम्मच के साथ सब कुछ मिलाएं और मोल्ड के तल पर द्रव्यमान डाल दें। अब चलो क्रीम बनाते हैं: दूध में हम जिलेटिन बनाते हैं और इसे 10-15 मिनट तक खड़े करते हैं। फिर स्टोव पर गर्मी और इसे 5 मिनट के लिए कमजोर आग पर पकाएं। इस बार एक और कटोरे में, मस्करपोन पनीर के साथ कुटीर पनीर को मिलाएं, वेनिला चीनी और सादा फेंक दें। इसके बाद, जिलेटिन मिश्रण डालें और नारंगी छील जोड़ें। केक पर फैल दही भरें और एक चम्मच के साथ सतह को स्तर दें। नारंगी के मांस को बड़े टुकड़ों में काटिये और इसे पाई के ऊपर फैलाएं। नारंगी जाम की पतली परत के साथ सब कुछ भरें और 3 घंटे के लिए नारंगी दही केक को फ्रिज में भेजें।
केक "ऑरेंज पैराडाइज"
सामग्री:
- चीनी - 200 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- आटा - 120 ग्राम;
- नारंगी - 1 पीसी।
क्रीम के लिए:
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- चीनी - 125 ग्राम
- दूध - 150 मिलीलीटर;
- आटा - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 100 ग्राम
तैयारी
ऑरेंज मेरे अच्छे, इसे सॉस पैन में डाल दें, इसे ठंडे पानी से भरें, इसे आग में भेज दें और इसे उबाल लें। फल को लगभग 5 मिनट तक कुक करें, और फिर इसे उबलते पानी से बाहर निकालें और इसे लगभग 10 लॉब्यूल में काट लें। उसके बाद, हम ठंडा करते हैं, पत्थरों को हटाते हैं और इसे ब्लेंडर से पीसते हैं। अंडे मिक्सर को एक बड़े पैमाने पर हराते हैं, चीनी का गिलास डालें और फिर से फुसफुसाएं।