कभी-कभी आप न केवल मीठा, बल्कि उपयोगी भी चाय के लिए कुछ सेंकना चाहते हैं। स्वादिष्ट गाजर की पाई तैयार करने के लिए हम आपके ध्यान में दिलचस्प व्यंजनों को लाते हैं, जो न केवल वयस्कों के लिए अपील करेंगे बल्कि बच्चों के लिए भी अपील करेंगे।
गाजर पाई के लिए एक साधारण नुस्खा
सामग्री:
- अंडा - 4 टुकड़े;
- आटा - 1 आइटम;
- चीनी - 0,5 आइटम;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- वनस्पति तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- नमक, दालचीनी - स्वाद के लिए;
- पागल - 100 ग्राम;
- पाउडर चीनी - सजावट के लिए।
तैयारी
गाजर पाई कैसे पकाना है? खाना पकाने से पहले, हम पहले स्टोव को चालू करते हैं और इसे लगभग 180 तक गर्म करते हैं। हम बेकिंग मोल्ड को तेल के साथ सेंकते हैं, हल्के से आटे के साथ छिड़कते हैं और अलग-अलग सेट करते हैं। हम अंडे को एक छोटे कटोरे में हिलाते हैं, धीरे-धीरे चीनी डालते हैं, वनस्पति तेल डालते हैं और मिश्रण करते हैं। आटा आटा, बेकिंग पाउडर, नमक, सोडा और दालचीनी के साथ मिलाएं, और फिर अंडे के मिश्रण में मिलाएं और मिश्रण करें। आटा में अगला बारीक कटा हुआ पागल डाल दिया और एक अच्छी grater गाजर पर grated। सभी पहले से तैयार किए गए रूप में द्रव्यमान को मिलाकर रखें। गाजर पाई को पके हुए तक 50 मिनट तक ओवन और सेंकना में नट्स के साथ रखें।
गाजर-सेब पाई
सामग्री:
- आटा - 1 आइटम;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- चीनी - 0,5 आइटम;
- नारंगी - 1 टुकड़ा;
- नमक - एक चुटकी;
- सेब - 1 टुकड़ा;
- किशमिश - 100 ग्राम;
- कद्दू के बीज - 50 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- कुटीर चीज़ - 150 ग्राम;
- पाउडर चीनी - 150 ग्राम।
तैयारी
गाजर पाई कैसे पकाना है? किशमिश गर्म पानी में 10 मिनट के लिए भिगोते हैं, और फिर एक कोलांडर में छोड़ दिया और सूखा। ऐप्पल और गाजर साफ कर दिए जाते हैं, और फिर एक बड़े grater पर रगड़ते हैं। मेरे grater के साथ ऑरेंज, धीरे से उत्तेजना को हटा दें, और लुगदी से रस निचोड़ें। नमक, बेकिंग पाउडर और दालचीनी के साथ एक कटोरे में आटा डालो।
एक अलग कटोरे में, सावधानीपूर्वक वनस्पति तेल, थोड़ा नारंगी का रस और चीनी मिलाएं। इसके बाद, आटा में तरल मिश्रण डालें और एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक हलचल करें। फिर आटा grated सेब, गाजर, किशमिश और नारंगी छील में जोड़ें, ध्यान से सब कुछ मिश्रण।
वनस्पति तेल के साथ बेकिंग ग्रीस बनाएं और इसमें आटा डालें। हमने लगभग 1 घंटे के लिए 160 डिग्री ओवन से पहले केक डाल दिया।
इस बीच, सावधानीपूर्वक चीनी पाउडर को कुटीर चीज़ के साथ हराया, ठंडा पाई के शीर्ष के साथ तैयार मिश्रण को ग्रीस करें और इसे रेफ्रिजरेटर में 30 मिनट तक हटा दें। सेवारत से पहले, गाजर केक को कटा हुआ मर्मेल या कैंडीड फलों के साथ सजाने के लिए।
अमेरिकी गाजर पाई नुस्खा
सामग्री:
- गाजर - 2 टुकड़े;
- पनीर "मस्करपोन" - 400 ग्राम;
- अंडा - 5 पीसी।
- आटा - 300 ग्राम;
- पाउडर चीनी - 280 ग्राम;
- अंधेरा किशमिश - 150 ग्राम;
- चीनी - 0,5 आइटम;
- ब्राउन शुगर - 0,5 आइटम;
- वनस्पति तेल - 200 ग्राम;
- अखरोट - 150 ग्राम;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- बेकिंग के लिए पाउडर - 1,5 छोटा चम्मच।
- वेनिला, दालचीनी, नमक - स्वाद के लिए;
- कोको पाउडर - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक - एक चुटकी;
- सोडा - 0,5 छोटा चम्मच।
तैयारी
अखरोट के साथ गाजर पाई बनाने के लिए, गर्म पानी के साथ 10 मिनट के लिए किशमिश डालें और सूजन छोड़ दें। गाजर साफ हो जाते हैं, एक बड़े grater पर रगड़ते हैं, और पागल बारीक कटा हुआ कर रहे हैं।
अगला, आटा, सोडा, बेकिंग पाउडर, कोको, दालचीनी, नमक और वेनिला जोड़ें। चीनी और वनस्पति तेल के साथ अलग-अलग अंडे को हराएं। हराते हुए, मसालों के साथ आटा जोड़ें, फिर किशमिश, गाजर और अखरोट डाल दें। फॉर्म चर्मपत्र पेपर के साथ रेखांकित है और ध्यान से तेल के साथ चिकनाई है। 160 डिग्री ओवन से पहले से तैयार आटा और सेंकना डालो। फिर केक को कई पतले हिस्सों में काट लें, ठंडा करें और फ्रीजर में 30 मिनट के लिए हटा दें।
इस बीच, क्रीम तैयार करें: पनीर और मक्खन को हराएं, वेनिला निकालने और पाउडर चीनी जोड़ें।
हम प्रत्येक केक को क्रीम के साथ कवर करते हैं, इसे नट्स से सजाने के लिए, इसे फ्रिज में डालते हैं, और फिर मेस्कारपोन के साथ गाजर पाई को मेज पर सेवा देते हैं।
बस कम स्वादिष्ट कद्दू और currant पाई के व्यंजनों का प्रयास करने के लिए सुनिश्चित हो। बॉन भूख!