आइए आज पता करें कि एक स्वादिष्ट, और सबसे महत्वपूर्ण रूप से उपयोगी कैसे तैयार किया जाए, खासतौर से यकृत, मिठाई के लिए, जिसे हर कोई पसंद करेगा, अपवाद के बिना, शहद के साथ एक कद्दू।
शहद के साथ कद्दू के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- कद्दू - 500 ग्राम;
- तिल के बीज - 0,5 आइटम;
- शहद - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
चलो देखते हैं कि शहद के साथ एक कद्दू पकाएं कितना स्वादिष्ट है। तो, एक छोटा कद्दू लें, इसे चलने वाले पानी से कुल्लाएं। फिर, इसे एक पेपर तौलिया से सूखाएं और धीरे-धीरे बीज हटा दें। इसके लिए, हम आधे के साथ कद्दू काटने, एक तेज चाकू का उपयोग करें। उसके बाद, एक और चाकू के साथ, लेकिन पहले से ही एक गोल बिंदु या सर्वोत्तम चम्मच के साथ, बीज के साथ मुलायम परत हटा दें। प्रत्येक आधा छोटे आयत में कटौती की जाती है, लगभग 5 सेंटीमीटर लंबाई और चौड़ाई में 6। अब कद्दू के प्रत्येक टुकड़े को अंदर ले जाएं और अंदर हम शहद के साथ स्नेहन करते हैं। उसके बाद, बेकिंग पकवान में कद्दू डालें, छीलें, तिल के बीज के साथ छिड़के। लगभग 30 मिनट के लिए 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में सब कुछ सेंकना। कद्दू केवल तभी तैयार होगा जब टुकड़े टुकड़े होने पर टुकड़े नरम हो जाएंगे।
शहद के साथ बेक्ड कद्दू
सामग्री:
- कद्दू - 500 ग्राम;
- दालचीनी - 1 चम्मच;
- नारंगी छील - स्वाद के लिए;
- शहद - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नारंगी का रस।
तैयारी
कद्दू को बीज से संसाधित किया जाता है और मांस को छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। फिर हम उन्हें फायरप्रूफ बर्तन में डालते हैं, शहद के साथ डालें और मिश्रण करें। एक नारंगी धीरे से छील काट, इसे पीसकर कद्दू में जोड़ें। संतरे के साथ ध्यान से रस निचोड़ और कुल द्रव्यमान में डालना। अंत में, थोड़ा दालचीनी जोड़ें और फॉर्म को ओवन में 180 डिग्री तक गरम करें। शहद के साथ एक कद्दू को लगभग 30 मिनट तक सेंकना, समय-समय पर द्रव्यमान को उत्तेजित करना।
ओवन में ऋषि और शहद के साथ कद्दू
सामग्री:
- कद्दू - 500 ग्राम;
- ऋषि - 1 गुच्छा;
- लहसुन - 2 लौंग;
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- शहद - 20 मिलीलीटर
तैयारी
कद्दू आधे में कटौती की जाती है, बीज से साफ होती है और संकीर्ण स्लाइस में 3 सेमी चौड़ी कटौती की जाती है। ऋषि धोया जाता है और पत्तियों को काटा जाता है। लहसुन साफ और कुचल दिया जाता है। फिर कद्दू, ऋषि और लहसुन को एक बेकिंग डिश में बदलें। नमक, काली मिर्च के स्वाद पर छिड़के, थोड़ा तेल जोड़ें, नींबू से रस निचोड़ें और शहद डाल दें। सभी सावधानी से टुकड़ों को मोड़ने, लगभग 30 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में कद्दू सेंकना और सेंकना। ओवन में पकाया कद्दू तैयार है!