खरबूजे स्वादिष्ट न केवल ताजा है, इसके साथ बेकिंग बस स्वादिष्ट है। आप एक तरबूज के साथ सेंकना क्या कर सकते हैं, नीचे पढ़ें।
मल्टीवार्क में तरबूज के साथ पाई
सामग्री:
- तरबूज मीठे - 1 किलो;
- उच्चतम ग्रेड के sifted गेहूं का आटा - 180 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 10 ग्राम;
- चिकन अंडे - 4 टुकड़े;
- रेत चीनी - 220 ग्राम;
- परिष्कृत वनस्पति तेल - 20 मिलीलीटर।
तैयारी
सबसे पहले एक मोटी सफेद फोम के लिए चीनी के अतिरिक्त के साथ एक अच्छा अंडे whisk। छोटे हिस्सों में एक बेकिंग पाउडर के साथ पहले से sifted आटा डालना और कम गति पर whisk जारी है। आटा एक मोटी खट्टा क्रीम की तरह दिखना चाहिए। इसके बाद, हम बीज और खाल से तरबूज साफ करते हैं और इसे छोटे टुकड़ों में पीसते हैं। मल्टीवाच कटोरा स्नेहन। हमने बहु-कटोरे के कटोरे के नीचे तरबूज के टुकड़े डाल दिए, ऊपर आटा डालें और इसे "बेकिंग" मोड में 45 मिनट तक छोड़ दें। मल्टीवार्क में तरबूज के साथ तैयार केक हम कटोरे में ठंडा करते हैं, और फिर ध्यान से हटा दें।
खरबूजे के साथ पाई
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- चीनी - 80 ग्राम;
- शुष्क खमीर - 15 ग्राम;
- दूध - 320 मिलीलीटर;
- आटा sifted उच्च - 4 चश्मा;
- वनस्पति तेल परिष्कृत - 60 मिलीलीटर;
- नमक।
भरने के लिए:
- खरबूजे -500 ग्राम;
- चीनी।
शीर्ष स्नेहन करने के लिए:
- अंडे -1 पीसी।
तैयारी
दूध लगभग 35 डिग्री तक गर्म हो जाता है, इसमें सूखा खमीर डालना, पूर्व-आटा हुआ आटा, चीनी के साथ व्हीप्ड अंडे जोड़ें, वनस्पति तेल में डालना, नमक जोड़ें और मुलायम आटा गूंध लें। हम इसे दृष्टिकोण में गर्मजोशी में डाल देते हैं। पाई के लिए खरबूजे से भरा पाक कला। ऐसा करने के लिए, इसे छोटे क्यूब्स में काट लें। जब आटा उपयुक्त होता है, हम एक टुकड़ा चुटकी देते हैं, हम एक केक बनाते हैं, जिसके केंद्र में हम एक खरबूजे डालते हैं, चीनी के साथ छिड़कते हैं और किनारों को पैच करते हैं। पीटा अंडे के साथ समाप्त पाई स्नेहन। हम उन्हें लगभग 20 मिनट तक बेकिंग शीट पर खड़े होने के लिए देते हैं, और फिर हम उसे ओवन और मध्यम तापमान पर हटा देते हैं, लाल तक सेंकना।
खरबूजे के साथ दही केक
सामग्री:
- ताजा तरबूज - 500 ग्राम;
- उच्चतम ग्रेड का गेहूं का आटा - 2 कप;
- कॉटेज पनीर - 300 ग्राम;
- चिकन अंडा - 4 पीसी।
- दानेदार चीनी - 200 ग्राम।
तैयारी
सबसे पहले हम भरने को तैयार करते हैं: जर्दी के साथ कुटीर पनीर छिड़कें, चीनी के 100 ग्राम डालें। मैं हड्डियों और छील से, मेरे तरबूज धो लो। इसे क्यूब्स में काटिये और इसे कुटीर चीज़ में जोड़ें।
अब आटा तैयार करें: अंडे के यौगिक शेष चीनी के साथ रगड़ें। ठंडा प्रोटीन चीनी के अतिरिक्त के साथ सुस्त फोम में whisk। हम yolks जोड़ते हैं, धीरे-धीरे आटा में डालना, अच्छी तरह से kneading। हम तेल के साथ मोल्ड तेल। हमने इसमें आधा आटा डाल दिया, किनारों पर थोड़ा छोटा, शीर्ष पर भरना। उपरोक्त जगह से आधा शेष आधा घंटे तक मध्यम तापमान पर सेंकना।