कॉफी क्रीम

कॉफी क्रीम एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और सुगंधित मिठाई है जो असली गोरमेट और सच्ची मीठे दांत से अपील करेगी। इसमें नाजुक वायु संरचना है, और मूल कॉफी नोट्स उनके लंबे समय के बाद प्रसन्न हैं। हम कॉफी क्रीम की तैयारी के लिए आपको कई व्यंजनों की पेशकश करते हैं, ताकि आप इस व्यंजन की सराहना करेंगे।

मलाईदार कॉफी क्रीम

सामग्री:

मजबूत ब्रूड कॉफी - 1 आइटम;
रेत चीनी - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
अंडे की जौ - 2 टुकड़े;
गेहूं का आटा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
क्रीम 20% - 0.5 सेंट;
मक्खन - 50 ग्राम

तैयारी

एक चम्मच चीनी एक फ्राइंग पैन में हल्के ढंग से भूरे रंग के होते हैं, थोड़ा गर्म पानी में डालना और कम गर्मी सिरप पर उबलते हैं। शेष चीनी के साथ अंडे के अंडे, थोड़ा आटा छिड़कें और ठंडा क्रीम के साथ पतला करें। फिर कॉफी से कनेक्ट करें और मोटी तक मिश्रण को गर्म करें। अंत में हम तेल डालते हैं, इसे मिक्सर से हराते हैं और तैयार किए गए कस्टर्ड कॉफी क्रैकर को ठंडा करते हैं।

तेल-कॉफी क्रीम

सामग्री:

दानेदार चीनी - 1 आइटम;
ग्राउंड कॉफी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
गाय का दूध - 0.5;
अंडा - 1 टुकड़ा;
मक्खन - 250 ग्राम;
पानी उबला हुआ - 0.5 बड़ा चम्मच।

तैयारी

हम कॉफी को तेज उबलते पानी के साथ डालें, ढक्कन को बंद करें और इसे 20 मिनट तक अलग रखें। फिर ध्यान से एक चाकू के माध्यम से या एक गौज के माध्यम से पेय को फ़िल्टर करें, गर्म दूध के साथ पतला करें और स्वाद के लिए चीनी डालें। सभी अच्छी तरह मिलाएं, उबाल लेकर आएं और गर्मी से हटा दें। इसके साथ-साथ, हम अंडे को एक कांटे से अलग करते हैं और कॉफी समाधान के साथ गठबंधन करते हैं, इसे घनत्व तक उबालें, इसे ताजा दूध के तापमान में ठंडा करें और इस द्रव्यमान को छोटे भागों में नरम मक्खन में पेश करें, लगातार एक शानदारता के लिए सब कुछ whisking। हम केक फैलाने के लिए तैयार कॉफी क्रीम का उपयोग करते हैं या कुकी या रोटी के साथ इलाज के रूप में बस सेवा करते हैं।

चॉकलेट-कॉफी क्रीम

सामग्री:

अंडा जर्दी - 2 टुकड़े;
दानेदार चीनी - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
दूध गाय या खड़ी उबलते पानी - 100 मिलीलीटर;
तत्काल जमीन कॉफी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
क्रीम वसा - 1 आइटम;
शुष्क जिलेटिन - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
उबला हुआ ठंडा पानी - 9 बड़ा चम्मच। चम्मच।

तैयारी

एक गहरे कप में ठंडा उबला हुआ पानी डालें, जिलेटिन की सही मात्रा डालें, जल्दी से हलचल करें और 10 मिनट तक छोड़ दें। फिर हम इसे पानी के स्नान में भंग कर देते हैं, इसे आग से हटा देते हैं और इसे अलग करते हैं, जब तक कि यह पूरी तरह से ठंडा न हो जाए तब तक इसे ठंडा कर दें।

कप में, मजबूत कॉफी बनाओ। चिकन अंडे के यौगिक चीनी से ढके होते हैं और जोरदार ढंग से एक कांटे से पीटा जाता है जब तक कि एक सुस्त, सफ़ेद द्रव्यमान प्राप्त नहीं होता है। फिर धीरे-धीरे ठंडा कॉफी डालना। अलग-अलग, क्रीमर को 2 चम्मच चीनी के साथ ठंडा करें जब तक कि हल्के फोम न हो जाएं और उसे यौगिकों और कॉफी को मारने के लिए डालें। एक पतली ट्रिकल के साथ, विघटित जिलेटिन जोड़ें और अच्छी तरह से सभी सामग्री मिश्रण। अब धीरे-धीरे मोल्डों पर कॉफी क्रीम फैलाएं, उन्हें रेफ्रिजरेटर में फ्रीज करने के लिए भेजें, और फिर टेबल पर स्वादिष्टता प्रदान करें।