ओवन में खमीर आटा के बन्स हर घर में प्यार करते हैं। ताजा और कठोर, "गर्मी के साथ गर्मी के साथ," वे कंपनी को चाय का एक कप बना देंगे या दोपहर के भोजन के दौरान कृपया। उनका फॉर्मूलेशन विविध है, जो आपको बुनियादी घटकों के साथ प्रयोग करने की अनुमति देता है, जो व्यवहार के शास्त्रीय बदलाव में मूल परिवर्तन पेश करता है।
एक खमीर आटा ओवन में स्वादिष्ट बन्स
मिठाई मिठाई तैयार करते समय बन्स के लिए स्वादिष्ट खमीर आटा जरूरी है। प्रत्येक परिचारिका चेक अप नुस्खा और कन्फेक्शनरी रहस्यों के लिए तैयार है जो सभी मुख्य बातों के बाद परीक्षण के साथ काम करने में मदद करेगी - बुनियादी नियमों का पालन: गुणा करने के लिए गुणात्मक रूप से बेकिंग, बनाए रखने और पकाने पर पफनेस रखें।
- खमीर आटा गर्मी प्यार करता है, और इसलिए सभी घटकों कमरे के तापमान पर होना चाहिए।
- चीनी और तेल खमीर जीवों की गतिविधि को रोकते हैं, इसलिए आटा एक शीशी विधि द्वारा तैयार किया जाता है।
- द्रव्यमान गर्म रखें।
- समय के लिए बाहर देखो - overexerted आटा आकार खो देता है।
- प्रूफिंग के लिए 20 मिनट लें, प्रोटीन के साथ उत्पाद की सतह को ग्रीस करें और आधा घंटे के लिए 200 डिग्री पर सेंकना।
खमीर आटा से किशमिश के साथ बन्स
ओवन में पकाने की विधि बन्स विभिन्न प्रकार के पूरक सुझाती है, जिसके साथ आटा न केवल स्वाद, बल्कि उपस्थिति समृद्ध होगा। रूसी बेक्ड माल की क्लासिक्स - किशमिश के साथ मफिन, मूल के इतिहास के साथ लोकप्रिय, और साधारण खाना पकाने। केवल दो घंटों में आप एक शानदार मिठाई प्राप्त कर सकते हैं और प्रतिभाशाली कन्फेक्शनरों के परिवार के लिए पास कर सकते हैं।
सामग्री:
- आटा - 350 ग्राम;
- दूध - 150 मिलीलीटर;
- खमीर - 20 ग्राम;
- तेल - 60 ग्राम;
- किशमिश - 120 ग्राम;
- चीनी - 120 ग्राम;
- अंडे - 1 पीसी।
तैयारी
- दूध में, खमीर, चीनी के 10 ग्राम और 20 ग्राम आटा जोड़ें।
- इसे 20 मिनट के लिए छोड़ दें।
- आटा में, अंडा, चीनी, चम्मच, किशमिश और मक्खन दर्ज करें।
- गर्मी में एक घंटे के लिए दूर ले जाओ।
- गेंदों को रोल करें।
- 220 डिग्री पर 20 मिनट के लिए ओवन में खमीर आटा से बन्स सेंकना।
खमीर आटा से खसरे के बीज के साथ बन्स - नुस्खा
एक खमीर आटा से खसरे के बीज के साथ बन्स क्लासिक बेक्ड माल की सूची जारी है। 17 वीं शताब्दी के बाद से उन्होंने बाजार ट्रे को सजाया है, फिर भी वे दुकानों के अलमारियों पर सजे हुए हैं, जो अफीम भरने और "घोंघा" के पारंपरिक रूप से ध्यान आकर्षित करते हैं। सुखद प्रकार की बेकिंग न केवल संतृप्त होगी, बल्कि शरीर को उपयोगी अफीमता के बहुतायत से भी लाभ पहुंचाएगी।
सामग्री:
- शुष्क खमीर - 10 ग्राम;
- दूध - 250 मिलीलीटर;
- आटा - 500 ग्राम;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- मैक - 125 ग्राम;
- तेल - 200 ग्राम;
- चीनी - 180 ग्राम
तैयारी
- दूध मिलाएं, 20 ग्राम चीनी, खमीर और 40 ग्राम आटा मिलाएं।
- इसे 15 मिनट के लिए छोड़ दें।
- Poppyte अफीम के बीज, 100 ग्राम चीनी और 100 ग्राम तेल डालना।
- अंडे, चम्मच, मक्खन और चीनी के साथ आटा मिलाएं।
- आटा बाहर रोल।
- भरने, रोल और कट बाहर रखना।
- 200 डिग्री पर 30 मिनट के लिए ओवन सेंकना में खमीर आटा से खसखस बन्स।
खमीर आटा से चीनी के साथ बन्स
खमीर आटा से चीनी बन्स - एक स्वादिष्ट नुस्खा जिसे भरने के लिए अतिरिक्त सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है। दानेदार चीनी, पर्याप्त बन्स, आदत से घर के माहौल से जुड़ा हुआ, मिठास से प्रसन्न, और गोल मुंह से पानी बनाने के लिए थोड़ा कौशल। सादगी को देखते हुए, खाना पकाने में तीन घंटे लगेंगे।
सामग्री:
- दूध - 250 मिलीलीटर;
- खमीर - 30 ग्राम;
- आटा - 480 ग्राम;
- चीनी - 150 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर।
तैयारी
- दूध में, खमीर और चीनी के 20 ग्राम जोड़ें।
- आधा आटा डालिये और आधे घंटे तक छोड़ दें।
- अंडे, मक्खन, आटा दर्ज करें।
- आटा गूंधें।
- गेंदों का निर्माण करें, चीनी में रोल करें और ओवन में खमीर आटा से 220 डिग्री पर 20 मिनट के लिए चीनी रोल सेंकना।
खमीर आटा जाम के साथ बन्स
खमीर आटा के साथ बन्स मीठे बिलेट्स का उपयोग करने का एक तर्कसंगत तरीका है। घर का बना जाम, सर्दी से ज्यादा नहीं खाया जाता है, एक परिपूर्ण भरने वाला बन जाएगा और बेकिंग को मूल स्वाद देगा। साथ ही उपयोगी भरना विटामिन और अरोमा के साथ समृद्ध होगा, और अनावश्यक वित्तीय खर्चों से मेहनती गृहिणियों को बचाएगा।
सामग्री:
- आटा - 800 ग्राम;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- तेल - 120 मिलीलीटर;
- चीनी - 40 ग्राम;
- पानी - 500 मिलीलीटर;
- शुष्क खमीर - 10 ग्राम;
- स्ट्रॉबेरी जाम - 300 ग्राम।
तैयारी
- अंडे चीनी के साथ हराया, पानी जोड़ें।
- खमीर, अंडे, मक्खन के साथ आटा मिलाकर एक घंटे के लिए अलग सेट करें।
- आटा बाहर रोल, जाम, रोल, कटौती डाल दिया।
- एक खमीर आटा से 220 डिग्री पर 20 मिनट भरने के साथ बन्स सेंकना।
खमीर आटा से दालचीनी के साथ बन्स
खमीर आटा से दालचीनी के साथ बन्स के लिए नुस्खा एक विशेष चुंबकत्व और आकर्षण है, एक पिक्चर योजक के लिए धन्यवाद। मफिन का आदर्श स्वाद और सुखद रूप एक पसंदीदा पारिवारिक व्यंजन बन जाएगा, अगर अपने खाली समय में सरल उत्पादों के साथ खुद को बांटने और बचपन से पेस्ट्री बनाने के लिए कई घंटे समर्पित करना।
सामग्री:
- आटा - 450 ग्राम;
- दूध - 120 मिलीलीटर;
- तेल - 100 ग्राम;
- खमीर - 10 ग्राम;
- चीनी - 120 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- दालचीनी - 40 ग्राम।
तैयारी
- आटा, खमीर, दूध, अंडे, चीनी और मक्खन के 50 ग्राम मिलाएं।
- इसे एक घंटे के लिए छोड़ दो।
- रोल, चीनी और दालचीनी, रोल और कट के साथ छिड़कना।
- खमीर आटा से बन्स खाएं, 180 डिग्री पर 20 मिनट के लिए पकाएं।
खमीर आटा से कुटीर चीज़ के साथ बन्स
एक खमीर आटा से मीठे बन्स भरने, "उपस्थिति" और खाना पकाने के तरीकों के साथ भिन्न होते हैं। विश्वास करना मुश्किल है, लेकिन शरीर के लिए एक उच्च कैलोरी और पौष्टिक मिठाई उपयोगी समर्थन हो सकती है, यह केवल कॉटेज चीज डालना आवश्यक है। उत्पाद सार्वभौमिक रूप से सम्मानित नहीं है, यह एक भव्य परीक्षण के साथ पक्ष के लिए उपयुक्त है और बाद में एक रसदार और नाजुक बनावट देता है।
सामग्री:
- आटा - 450 ग्राम;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- कॉटेज चीज - 500 ग्राम;
- दूध - 200 मिलीलीटर;
- खमीर - 10 ग्राम;
- चीनी - 150 ग्राम;
- तेल - 60 मिलीलीटर
तैयारी
- दूध में, खमीर जोड़ें।
- 50 ग्राम चीनी के साथ आटा मिलाएं, मिश्रण में डालें।
- अंडे, मक्खन और छोड़ दें।
- भरने के मिश्रण कॉटेज पनीर, अंडा और चीनी के लिए।
- आटा, गुना और कटौती पर भरें।
- ओवन में खमीर आटा के बन्स 180 डिग्री 40 मिनट पर तैयार किए जाते हैं।
पफ खमीर आटा से बन्स
तैयार किए गए खमीर आटा से बने बन्स कुरकुरा बेकिंग का एक उच्च स्पीड संस्करण है जो समय और धन बचाता है। वंड स्टिकशॉप - दुकान आटा, आधे घंटे से अधिक की आवश्यकता नहीं होगी, एक रसदार भरना (स्वाद के अनुसार चुना गया), और एक गुलाबी सतह के लिए अंडा द्रव्यमान। बिना परेशानी के एक व्यंजन व्यस्त कुक के लिए सबसे अच्छा उपहार है।
सामग्री:
- आटा - 500 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- दही पनीर - 350 ग्राम;
- पाउडर चीनी - 70 ग्राम।
तैयारी
- पाउडर के साथ दही पनीर मिलाएं।
- आटा बाहर रोल, वर्गों काट लें।
- भरने, चुटकी, तेल निकालें और 220 डिग्री पर 20 मिनट के लिए पकाएं।
खमीर आटा से फ्रेंच बन्स
खमीर बन्स, मक्खन और अंडे के बिना एक रोटी आटा के सिद्धांत पर मिश्रित, लोकप्रिय हैं, और यदि वांछित हैं, तो आप भरने के साथ प्रयोग कर सकते हैं। क्लासिक रेसिपी को भरने की आवश्यकता नहीं है - यह सरल और कार्यात्मक है। अधिक चीनी - और चाय के लिए एक मीठा बुन परोसा जा सकता है, कम - और बेकिंग पहले व्यंजनों के लिए रोटी को प्रतिस्थापित करेगा।
सामग्री:
- आटा - 500 ग्राम;
- पानी 250 मिलीलीटर;
- खमीर - 20 ग्राम;
- चीनी - 20 ग्राम
तैयारी
- चीनी और पानी के साथ खमीर मिलाएं।
- आटे में रखो, गूंध और एक घंटे के लिए अलग सेट करें।
- 200 डिग्री पर 20 मिनट के लिए गेंदों और सेंकना फार्म।