शार्लोट रेसिपी गृहिणियों के बीच सबसे लोकप्रिय है। कम से कम प्रयास के साथ पकवान रिकॉर्ड समय में बनाया जा सकता है। खाना पकाने की प्रक्रिया में लगभग आधे घंटे लगेंगे, और पूरे परिवार के स्वादिष्ट व्यंजन का आनंद लेंगे। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसे महंगा और कम ज्ञात उत्पादों की आवश्यकता नहीं है।
क्लासिकल शार्लोट
यदि आप नहीं जानते कि कैसे सेब के साथ एक charlotte सेंकना है, तो पहले आपको क्लासिक तरीके से मास्टर करने की जरूरत है। नतीजतन, आपको सादगी से गुणा करके एक स्वादिष्टता मिलेगी, जिसे हर घर में प्राचीन काल से तैयार किया गया है। इस मिठाई के बेकिंग पर एक विशेषज्ञ बनने के लिए, आपको स्पष्ट से शुरू करना चाहिए - सेब के साथ charlottes के लिए नुस्खा आज़माएं।
सामग्री:
- आटा - 300 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 250 ग्राम;
- अंडा - 4 टुकड़े;
- बेकिंग पाउडर;
- सेब (एंटोनोव्का) - 5 टुकड़े;
- वैनिलिन।
तैयारी
- एक सुखद क्रीम रंग के लिए अंडे-चीनी मिश्रण को मारो, जो मात्रा में काफी बढ़ता है।
- उसने धीरे-धीरे बेकिंग पाउडर और sifted आटा डाला।
- गांठों में न आने और भोजन को खराब करने के क्रम में, इसे एक मिक्सर के साथ कम गति पर मिश्रित करें, लेकिन लंबे समय तक प्रक्रिया में देरी न करें।
- इस समय तक, फल साफ और काटा जाना चाहिए। फिर वे आधार से जुड़े हुए हैं।
- 20 सेमी व्यास के साथ मोल्ड भरें।
- आधे घंटे से अधिक के लिए ओवन में बेक्ड।
- पुराने तरीके से आश्वस्त होने के लिए तैयार - एक टूथपिक।
कुटीर चीज़ के साथ Charlotte
लोकप्रिय पकवान का एक और संशोधन दही पनीर है, नुस्खा की मदद से जो एक उपयोगी उत्पाद के साथ भयानक बच्चों को खिलाना संभव है। बेकिंग न केवल छुट्टी के लिए उपयुक्त है, बल्कि बच्चों के नाश्ते भी है , और एक इलाज करना आसान है। घटकों की निर्दिष्ट संख्या में से एक पूर्ण पाई होगी, जिसे आठ भागों में विभाजित किया जा सकता है।
सामग्री:
- आटा - 450 ग्राम;
- अंडा - 4 टुकड़े;
- चीनी - 250 ग्राम;
- कॉटेज पनीर - 300 ग्राम;
- सेब - कुछ टुकड़े;
- सोडा - 0.5 छोटा चम्मच।
तैयारी
- आटा सोडा के साथ मिलाया जाता है, कुटीर पनीर पीस जाता है।
- अंडा-चीनी मिश्रण मारो।
- सभी एक ही राज्य में रगड़ते हैं।
- तेल के साथ हीटप्रूफ कटोरा, उस पर आटा फैलाओ।
- कट फलों के साथ शीर्ष और ओवन में डाल दिया।
- 35 मिनट के बाद निकालें।
चेरी के साथ Charlotte
पांच मिनट के केक को चेरी चार्लोइट कहा जाता है, जो एक बहुत ही अनुभवहीन कुक करेगा। Charlotte के लिए आटा आसानी से विभिन्न फलों और जामुन के साथ संयुक्त है। यदि कोई चेरी है जिसे किसी कंपोटेक्ट या खाने से जोड़ा नहीं जा सकता है, तो आप निम्न नुस्खा का उपयोग करके बेरीज स्वादिष्ट बना सकते हैं।
सामग्री:
- आटा - 1,5 चश्मा;
- दानेदार चीनी - 170 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- सोडा, सिरका के साथ slaked - 0.5 चम्मच;
- चेरी लगाया - 2 कप।
तैयारी
- एक मिक्सर के साथ अंडे-चीनी मिश्रण मिलाएं।
- सिरका के साथ सोडा उसे भेजा जाता है।
- भागों में आटा जोड़ें, धीरे-धीरे एक चम्मच के साथ द्रव्यमान सरगर्मी।
- फॉर्म के नीचे विशेष पेपर के साथ रेखांकित किया गया है, और तैयार बेरीज नीचे बंद हैं।
- आधार शीर्ष पर रखा गया है।
- 28-30 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में रखो।
- तैयार मिठाई बढ़ेगी और गुलाबी हो जाएगी। आप इसे टूथपिक से सत्यापित कर सकते हैं।
केले के साथ Charlotte
यदि आप नहीं जानते कि एक नए तरीके से चार्लोइट को कैसे सेंकना है, तो संरचना में केले जोड़ें। इस तरह की एक नुस्खा उन लोगों से अपील करेगी जो मीठे मिठाई मिठाई पसंद नहीं करते हैं। आप कोको जोड़ने या चॉकलेट शीशा के साथ समाप्त पाई कोटिंग करके क्लासिक शार्लोट रेसिपी से थोड़ा और पीछे हट सकते हैं।
सामग्री:
- आटा - 350 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 300 ग्राम;
- अंडा - 5 पीसी।
- केले - 4 टुकड़े;
- बेकिंग पाउडर
तैयारी
- यदि पाक सपना एक भव्य चार्लोइट है, तो मीठे भाग के साथ खाना बनाना शुरू करें। इसका मतलब है केले की सफाई और कटौती। फिर चीनी के साथ yolks और प्रोटीन whipped नहीं होगा।
- एक द्रव्यमान में बेकिंग पाउडर के साथ आटा में डालना, और अच्छी तरह से हराया। आटा थोड़ा तरल होना चाहिए।
- सबसे पहले, बेस का एक-तिहाई हिस्सा डाला जाता है, इसके बाद केले के आधा भाग होता है। यह आदेश फिर से मनाया जाता है और आखिरकार शेष भाग शेष द्रव्यमान बंद हो जाता है।
- जब तक यह लाल हो जाता है तब तक ओवन में तैयारी करता है।
संतरे के साथ शार्लोट
व्यंजन एक गैर-मानक पकवान है, जिसे मेहमानों को आश्चर्यचकित करने के लिए तैयार किया जाता है। एक charlotte पाई इसे करने के लिए लायक है, ताकि घर एक अद्भुत सुगंध से भरा हुआ है, बच्चों को लाड़ प्यार। इस नुस्खा में मुख्य भरने के रूप में संतरे का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन किशमिश, सेब और पागल के साथ जोड़ा जा सकता है।
सामग्री:
- दानेदार चीनी - 200 ग्राम;
- आटा - 250 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- संतरे - 2-3 पीसी।
- बेकिंग पाउडर - 0,5 छोटा चम्मच;
- वैनिलीन और दालचीनी - स्वाद के लिए।
तैयारी
- एक गहरे कटोरे में, अंडा-चीनी मिश्रण को हराया।
- एक और पोत में आटा, बेकिंग पाउडर, वैनिलीन और दालचीनी मिलाएं।
- घुटने टेकना ताकि कोई गांठ न हो।
- संतरे छील रहे हैं। स्लाइस छोटे टुकड़ों में काटा।
- आधार के आधे हिस्से को मोल्ड में डालें और भरने दें, जो बाकी के साथ कवर किया गया है।
- 40 मिनट के लिए सेंकना।
कद्दू कद्दू के साथ
यदि आप नहीं जानते कि कद्दू के साथ एक चार्लोट को कैसे पकाएं, तो यह न सोचें कि इस नुस्खा के साथ बहुत सारी परेशानी होगी। पहले से पकाया सब्जी भरने के रूप में उपयोग करना महत्वपूर्ण है। कद्दू को नरम होने के लिए, इसे माइक्रोवेव में पहले से बेक किया जाता है।
सामग्री:
- दानेदार चीनी - 150 ग्राम;
- आटा - 250 ग्राम;
- कद्दू-250 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- पाउडर।
तैयारी
- कद्दू को टुकड़ों में काटें, इसे एक चम्मच चीनी के साथ भरें, और इसे माइक्रोवेव में 8 मिनट के लिए भेजें।
- एक मोटी, सफेद फोम मिक्सर में अंडा और रेत whisk।
- एक गिलास आटा जोड़ें और धीरे-धीरे लकड़ी के रंग के साथ गूंध लें।
- आप कद्दू को नींव से जोड़ते हैं और इसे मोल्ड में रख देते हैं।
- 45 मिनट के लिए सेंकना।
गोभी के साथ शार्लोट
एक दिलचस्प विकल्प, हालांकि क्लासिक भरने के साथ नहीं - एक गोभी charlotte है, तरल आटा के आधार पर। भरने अंडे, मछली या सूखे मांस के साथ मिलाया जाता है। थोड़ा सीजन, और यह रात के खाने के लिए एक हार्दिक पकवान निकलता है, जबकि शार्लोट के लिए नुस्खा के आवेदन से ज्यादा परेशानी नहीं होती है।
सामग्री:
- आटा - 200 ग्राम;
- केफिर - 250 मिलीलीटर;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- गोभी - 300 ग्राम;
- सोडा - 0.5 चम्मच;
- मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम - 2 बड़ा चम्मच। एल।
तैयारी
- गोभी को नरम होने तक कटा हुआ और तला हुआ जाता है।
- केफिर में, सोडा को भंग कर दें, प्रोटीन के साथ योल जोड़ें और मिश्रण करें।
- वहां वे मेयोनेज़ भी भेजते हैं।
- धीरे-धीरे आटा जोड़ें, बल्लेबाज गूंधें।
- आधा आधार मोल्ड में डाला जाता है, गोभी शीर्ष पर फैलती है और शेष भाग जाता है।
- लगभग 40 मिनट के लिए सेंकना।
माइक्रोवेव में शार्लोट
यदि आप माइक्रोवेव ओवन का उपयोग करते हैं तो कम से कम समय व्यय करके व्यंजन किया जा सकता है। यह एक असाधारण स्वादिष्ट शार्लोट है। अगर वांछित है, क्लासिक Charlotte नुस्खा पूरी तरह से बदल दिया जा सकता है। उदाहरण के लिए, चीनी उपयोग के बजाय संघनित दूध या पाउडर, आप कोई फल या सब्जियां ले सकते हैं।
सामग्री:
- आटा - 300 ग्राम;
- चीनी - 250 ग्राम;
- अंडा - 4 टुकड़े;
- बेकिंग पाउडर;
- सेब - 5 पीसी।
- वैनिलिन।
तैयारी
- आधार सामान्य तरीके से तैयार किया जाना चाहिए। भरने के साथ कनेक्ट करें।
- मोल्ड भरें, सिलिकॉन और उच्च पक्षों के साथ उपयोग करना सबसे अच्छा है।
- उचित मोड और सेंकना सेट करें।
फ्राइंग पैन में शार्लोट
यदि ओवन लगाने का कोई तरीका नहीं है, तो सामान्य फ्राइंग पैन करेगा। यह एक बेहद सरल शार्लोट नुस्खा है। इस मामले में, पाई अधिक घने हो जाता है। एक पैन एक पैन से अधिक प्रचुर मात्रा में smeared है, और एक आम के साथ छिड़क दिया।
सामग्री:
- आटा - 300 ग्राम;
- चीनी - 250 ग्राम;
- अंडा - 4 टुकड़े;
- बेकिंग पाउडर;
- सेब - 5 पीसी।
- वैनिलिन।
तैयारी
- आधार सामान्य तरीके से तैयार किया जाना चाहिए। फल जोड़ें
- एक मोटी तल के साथ एक विस्तृत पैन लेने के लिए बेहतर है, जो सामग्री से भरा है।
- 45 मिनट के लिए फ्राइये। एक मजबूत आग से बचने के लिए बेहतर है।