केफिर पर मफिन - घर के बने केक वाले बच्चों को जल्दी और स्वादिष्ट तरीके से खुश करने का सबसे अच्छा तरीका। और असामान्य भोजन के वयस्क प्रेमी निश्चित रूप से unsweetened muffins पसंद करेंगे, जिसे खट्टा दूध के आधार पर भी पकाया जा सकता है और दावत के दौरान स्नैक्स के लिए परोसा जाता है।
दही पर मफिन - नुस्खा
केफिर पर मफिन के लिए बेस आटा दो मायने में तैयार किया जाता है। उत्पाद का समय समाप्त हो चुके शेल्फ जीवन के साथ उपयोग किया जा सकता है, इसलिए उत्पाद अधिक शानदार हो जाएंगे, यह महत्वपूर्ण है कि यह गर्म हो। किसी भी स्वाद के साथ पकवान भरें: नींबू या नारंगी छील, कोको, दालचीनी या सुगंध के रूप में केवल वेनिला जोड़ें।
सामग्री:
- केफिर - 1 आइटम;
- बेकिंग पाउडर;
- दालचीनी - 2 चम्मच;
- चीनी - ½ वस्तु;
- वेनिला;
- आटा - 2 आइटम;
- वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
- अंडा - 2 पीसी।
छिड़काव:
- चीनी - 100 ग्राम;
- दालचीनी - 2 चम्मच।
तैयारी
- चीनी और मक्खन के साथ अंडे whisk।
- दालचीनी, वेनिला रखो।
- केफिर डालो, मिश्रण, बेकिंग पाउडर और आटा जोड़ें।
- दालचीनी और चीनी के साथ मोल्ड और शीर्ष वितरित करें।
- 1 9 0 डिग्री पर 20 मिनट के लिए ओवन में केफिर पर बेक मफिन।
केफिर पर चॉकलेट मफिन - नुस्खा
केफिर पर सभी मीठे दांत चॉकलेट मफिन का सबसे लोकप्रिय और पसंदीदा व्यवहार। उन्हें तैयार करना मुश्किल नहीं है, आप नुस्खा को एक कोको तक सीमित कर सकते हैं, लेकिन मिठास को और भी संतृप्त बनाने और चॉकलेट के बिट्स जोड़ने के लिए बेहतर है। कन्फेक्शनरी बूंदों का प्रयोग करें या टाइल्स को छोटे टुकड़ों में काट लें।
सामग्री:
- केफिर - 200 मिलीलीटर;
- चीनी - 150 ग्राम;
- वेनिला, बेकिंग पाउडर;
- आटा - 2 आइटम;
- कोको - 3 बड़ा चम्मच। एल।
- अंडा - 2 टुकड़े;
- चॉकलेट बार - 100 ग्राम;
- मक्खन - 100 ग्राम
तैयारी
- चीनी के साथ तेल रगड़ें, अंडे को हराएं, मिक्सर के साथ अच्छी तरह से हराएं।
- वेनिला जोड़ें और केफिर में डालना। हलचल।
- कोको जोड़ें, बेकिंग पाउडर के साथ आटा, हलचल और कटा हुआ चॉकलेट में डालना।
- 1 9 0 डिग्री पर 20 मिनट के लिए मोल्ड और सेंकना द्वारा आटा वितरित करें।
दही पर किशमिश के साथ Muffins
केफिर पर स्वादिष्ट मफिन बहुत आसानी से तैयार किए जाते हैं, उन्हें कम सामग्री की आवश्यकता होती है और अक्सर वे पहले से ही फ्रिज में हैं। नट्स और अन्य सूखे फल के साथ नुस्खा को पूरक करें, जो परिणाम को सकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा। सिलिकॉन मोल्ड में एक इलाज सेंकना, यह बहुत सुविधाजनक है, क्योंकि उन्हें स्नेहक होने की आवश्यकता नहीं है और उत्पादों को बहुत आसानी से प्राप्त करने की आवश्यकता नहीं है, आपको 10-12 टुकड़े की आवश्यकता होगी।
सामग्री:
- केफिर - 200 मिलीलीटर;
- आटा - 2 आइटम;
- बेकिंग पाउडर;
- वेनिला;
- चीनी - 150 ग्राम;
- किशमिश - ½ सेंट;
- पागल कुचल - ½ सेंट।
- वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
- अंडे - 2 पीसी।
तैयारी
- अंडे, मक्खन और चीनी मिलाएं। केफिर में डालो, मिश्रण।
- बेकिंग पाउडर के साथ वेनिला और आटा जोड़ें, अच्छी तरह से हलचल, किशमिश और पागल रोल।
- मोल्ड में आटा वितरित करें।
- 1 9 0 डिग्री पर 25 मिनट के लिए सिलिकॉन molds में केफिर पर सेंकना Muffins।
केफिर पर केला मफिन
केशिर पर केले के साथ स्वादिष्ट स्वादिष्ट मफिन प्राप्त होते हैं, उन्हें चॉकलेट बनाया जाना चाहिए। फलों को अलग करने की जरूरत है: एक मुलायम, अतिव्यापी केला आटा सुगंधित और कोमल बना देगा, और एक कठिन, थोड़ा अपरिपक्व, मफिन के बनावट को विविधता देगा। बेकिंग के लिए, 12 भागने वाले मोल्ड तैयार करें।
सामग्री:
- केफिर - 300 मिलीलीटर;
- केला 2 टुकड़े;
- चीनी - 150 ग्राम;
- वेनिला, बेकिंग पाउडर;
- आटा - 300 ग्राम;
- कोको - 3 बड़ा चम्मच। एल।
- मक्खन - 100 ग्राम;
- अंडे - 2 पीसी।
तैयारी
- चीनी के साथ मुलायम मक्खन को व्हिस्क करें, एक समय में अंडे जोड़ें।
- केफिर में एक नरम केले, मिश्रण, डालना जोड़ें।
- वेनिला, कोको, बेकिंग पाउडर और आटा डालो, अच्छी तरह से हलचल।
- 1/3 के साथ मोल्ड भरें, एक आटा के साथ केले और कवर का एक टुकड़ा डाल दें।
- 1 9 0 में 25 मिनट के लिए ओवन में दही पर केला के साथ मफिन सेंकना।
जामुन के साथ दही पर Muffins
किसी भी, यहां तक कि उबाऊ, बेकिंग नुस्खा में जामुन के अतिरिक्त के साथ बदल जाता है। केफिर पर currants के साथ Muffins - एक जटिल नुस्खा की खोज के साथ परेशान किए बिना, घर के इलाज के साथ अपने परिवार को खुश करने के लिए आदर्श समाधान। साधारण सामग्री और जमे हुए जामुन के दो मुट्ठी एक साधारण चाय पार्टी छुट्टी लेते हैं।
सामग्री:
- केफिर - 200 मिलीलीटर;
- चीनी - 100 ग्राम;
- वेनिला और बेकिंग पाउडर;
- आटा - 2 आइटम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- currant - 200 ग्राम।
तैयारी
- चीनी और अंडे के साथ तेल को रगड़ें, केफिर में डालें।
- वेनिला, बेकिंग पाउडर और आटा जोड़ें, अच्छी तरह से हलचल, बेरीज में डालना, फिर मिश्रण।
- 1 9 0 में 25 मिनट के लिए केफिर पर जामुन के साथ मोल्डों और बेक मफिन पर आटा फैलाएं।
केफिर पर एक मंगा के साथ Muffins
मंगा और केफिर पर मफिन पारंपरिक लोगों की तुलना में अधिक सभ्य हैं। वे, किसी भी नुस्खा की तरह, आत्मविश्वास से सभी प्रकार के पूरक, सूखे फल, खसरे के बीज या चॉकलेट के साथ पूरक हो सकते हैं। सफेद और काले चॉकलेट के टुकड़ों के साथ वेनिला आटा से स्वादिष्ट उत्पाद बनाए जाएंगे। इस मामले में, groats kefir में भिगोना चाहिए और सूजन छोड़ दिया जाना चाहिए।
सामग्री:
- केफिर - 250 मिलीलीटर;
- मंगा - 150 ग्राम;
- आटा - 200 ग्राम;
- वेनिला, बेकिंग पाउडर;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- मक्खन - 10 ग्राम;
- सफेद और काले चॉकलेट की टाइलें - प्रत्येक 50 ग्राम।
तैयारी
- गर्म केफिर के साथ आम मिलाएं और 30 मिनट तक छोड़ दें।
- चीनी के साथ मुलायम मक्खन whisk, अंडे जोड़ें, मिश्रण।
- केफिर में डालो, वेनिला और बेकिंग पाउडर के साथ आटा जोड़ें, मिश्रण।
- डाइस चॉकलेट में रखो।
- 185 डिग्री पर 30 मिनट के लिए केफिर पर मोल्ड और सेंकना मफिन वितरित करें।
केफिर पर नुस्खा के बिना Muffins - नुस्खा
केफिर पर अंडे के बिना मफिन को सुस्त और मुलायम के रूप में प्राप्त किया जाता है, हालांकि वे लंबे समय तक संग्रहित नहीं होते हैं, इसलिए भविष्य में उपयोग के लिए अच्छा सेंकना बेहतर नहीं है। मिठाई कम कैलोरी बनाने के लिए, वनस्पति तेल के साथ मक्खन को प्रतिस्थापित करें, और दलिया के साथ गेहूं का आटा। आप उन्हें किसी भी स्वाद के साथ भर सकते हैं: जामुन, फल, otdushkami या zedra।
सामग्री:
- केफिर - 200 मिलीलीटर;
- सेब - 1 टुकड़ा;
- दालचीनी - 1 चम्मच;
- जई आटा - 250 ग्राम;
- जई फ्लेक्स - 1 मुट्ठी भर;
- बेकिंग पाउडर;
- पागल कुचल - ½ सेंट।
- वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
- शहद - 5 बड़ा चम्मच। एल।
तैयारी
- शहद, मक्खन, दालचीनी और सेब के स्लाइस मिलाएं।
- केफिर में डालो, अच्छी तरह मिलाएं, आटा, बेकिंग पाउडर और फ्लेक्स जोड़ें।
- नट फेंको, मोल्डों पर आटा मिलाएं और वितरित करें।
- 185 डिग्री पर 30 मिनट के लिए सेंकना।
दही पर नींबू muffins
केफिर पर सबसे सुगंधित और हवादार मफिन नींबू छील के अतिरिक्त प्राप्त होते हैं। ऐसे उत्पाद हमेशा सफल होने लगते हैं, उन्हें खराब करना लगभग असंभव है, इसलिए हर असफल पाक विशेषज्ञ प्रक्रिया का सामना करेंगे। उत्पादों का एक सेट न्यूनतम आवश्यक है, मुख्य बात छील के लिए एक छोटे grater की उपस्थिति का ख्याल रखना है, यह अच्छी तरह से कुचल दिया जाना चाहिए।
सामग्री:
- केफिर - 200 मिलीलीटर;
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- बेकिंग पाउडर, वेनिला;
- आटा - 2 आइटम;
- वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
- चीनी - 150 ग्राम;
- अंडे - 2 पीसी।
तैयारी
- चीनी के साथ मक्खन पाउंड, एक सफेद क्रीम के लिए whisk, अंडे जोड़ें।
- केफिर डालो, आधा नींबू का रस, मिश्रण।
- एक नींबू, वेनिला, बेकिंग पाउडर का एक छील छिड़के।
- मोल्ड के अनुसार आटा, मिश्रण, वितरित जोड़ें।
- 1 9 0 डिग्री पर 25 मिनट के लिए सेंकना।
दही पर चिकन के साथ Muffins
केफिर पर ये unsweetened muffins सभी को पका सकते हैं। उपचार पूरी तरह से बुफे टेबल में फिट होगा या उस दिन के दौरान भूख से निपटने में मदद करेगा जब आपको त्वरित स्नैक की आवश्यकता होगी। वे उनके साथ काम या अध्ययन करने के लिए सुविधाजनक हैं, और वे केवल आधे घंटे में तैयार हैं। चिकन कटा हुआ या छोटा हो सकता है, एक बड़े ग्रिल ग्राइंडर के माध्यम से स्क्रॉलिंग।
सामग्री:
- चिकन मिनेस - 300 ग्राम;
- केफिर - 100 मिलीलीटर;
- आटा - 1 आइटम;
- बेकिंग पाउडर;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च, कटा हुआ साग के मुट्ठी भर।
तैयारी
- सूखे मांस, अंडा, केफिर, आटा और बेकिंग पाउडर मिलाएं।
- मसालों के साथ मौसम, ड्रॉप हिरन, मिश्रण।
- मोल्डों के अनुसार वितरित करें और 185 डिग्री पर 35 मिनट सेंकना।
- गर्म मफिन grated पनीर के साथ छिड़काव और ओवन को 5 मिनट के लिए भेजें।
केफिर पर सॉसेज और पनीर के साथ मफिन
केफिर पर हैम और पनीर के साथ उज्ज्वल स्वाद मफिन के साथ समृद्ध असामान्य, हर आलसी पकवान पकाएगा। आटा को जेलीड के समानता से तैयार किया जाता है और यह स्वादिष्ट छोटी मफिन निकलता है, जो स्नैकिंग के लिए सुविधाजनक होते हैं। उन्हें नाश्ते के लिए परोसा जा सकता है या दोपहर के भोजन के भोजन के साथ पूरक किया जा सकता है, रोटी के सामान्य टुकड़े को बदल दिया जाता है।
सामग्री:
- हैम - 150 ग्राम;
- पनीर हार्ड - 150 ग्राम;
- केफिर - 1 आइटम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- आटा - 2 आइटम;
- बेकिंग पाउडर;
- नमक।
तैयारी
- अंडे, नमक, केफिर मिलाएं।
- कटा हुआ हैम और कसा हुआ पनीर बड़ा जोड़ें।
- बेकिंग पाउडर के साथ आटे में रखो, अच्छी तरह मिलाएं।
- मिट्टी में आटा वितरित करें और 180 डिग्री पर 30 मिनट के लिए केफिर पर स्नैक मफिन सेंकना।