कॉफी निर्माता के बिना सुगंधित और उत्साही पेय के प्रशंसक नहीं कर सकते हैं। कॉफी ड्रिप (निस्पंदन), कैप्सूल , संयुक्त कॉफी मशीनों, एस्प्रेसो कॉफी मशीनों में, फ्रेंच प्रेस कॉफी बनाने वालों के साथ-साथ गीज़र कॉफी निर्माताओं में भी तैयार की जा सकती है। इन सभी प्रकार के कॉफी निर्माताओं को घरेलू उपयोग के लिए डिज़ाइन किया गया है, यानी, यह पेय के औद्योगिक खंडों के बारे में नहीं है।
यूरोप में, लगभग हर परिवार में एक गीज़र कॉफी मशीन होती है, जो आपको कुछ मिनट के लिए सुगंधित कॉफी बनाने की अनुमति देती है। एक गैस कुकर के लिए मूल रूप से सामान्य गीज़र कॉफी निर्माता, जो कि अंतर्निर्मित हीटिंग के बिना होता है। एक और आधुनिक संस्करण भी है - एक गीज़र इलेक्ट्रिक कॉफी मशीन, जो सामान्य से अलग होती है जिसमें पेय की तैयारी की प्रक्रिया को नियंत्रित करना आवश्यक नहीं है। टैंक में कॉफी डालने, पानी से भरने, उपकरण में प्लग करने के लिए पर्याप्त है, और पांच मिनट के बाद उत्साही कॉफी का आनंद लें।
ऑपरेशन के सिद्धांत
परंपरागत और इलेक्ट्रिक गीज़र कॉफी मशीनों की कार्रवाई का सिद्धांत बहुत अलग नहीं है। ग्राउंड कॉफी की एक परत के माध्यम से उबलते पानी या भाप के बार-बार पारित होने के कारण पेय पीसा जाता है। सामान्य रूप से, गीज़र कॉफी मशीन का उपकरण काफी सरल है - यह एक धातु पोत है जो जमीन के कॉफी और पानी को अलग करने वाले विशेष विभाजक से लैस है। एक गीज़र कॉफी मशीन का उपयोग करने के तरीके में समस्याएं उत्पन्न नहीं होंगी। पानी के निचले टैंक में पानी डाला जाता है। जब यह फोड़ा जाता है, तो यह उगता है, ऊपरी टैंक में जमीन कॉफी की एक परत के माध्यम से गुजरता है। भाप मॉडल में एक विशेष उच्च ट्यूब होती है, जिसके माध्यम से भाप तीसरे ऊपरी डिब्बे में प्रवेश करता है, जहां यह थोड़ा ठंडा होता है, और फिर घनत्व करता है। इस तरह के विभाजन में एक कप कॉफी की तैयारी पांच मिनट से अधिक नहीं लेती है।
प्रेरण कुकर के लिए गीज़र कॉफी निर्माता के बारे में, डिवाइस का ऑपरेटिंग सिद्धांत वही रहता है। अंतर यह है कि मामले को बनाने के लिए उपयोग की जाने वाली सामग्री में फेरोमैग्नेट के गुण होना चाहिए। प्रेरण कुकर के लिए, फेरोमैग्नेटिक तल के साथ एल्यूमीनियम, कास्ट आयरन और स्टील गीज़र कॉफी निर्माता का उपयोग किया जाता है, और सिरेमिक, कांच, तांबा कॉफी बनाने वाले काम नहीं करेंगे।
एक कॉफी निर्माता का चयन
एक गीज़र इलेक्ट्रिक कॉफी निर्माता चुनते समय, अपनी शक्ति पर ध्यान दें। यह सूचक 450-1000 वाट के बीच बदल सकता है। अपर्याप्त छोटी क्षमता वाले बड़े-बड़े उपकरण को खरीदने के लिए यह उचित नहीं है, क्योंकि पेय के एक कप को बहुत लंबे समय तक इंतजार करना होगा।
अब मात्रा के बारे में। ध्यान दें कि ये कॉफी मशीन केवल अधिकतम लोडिंग पर ही काम करती हैं, इसलिए इस पेय में अपने परिवार की जरूरतों के अनुसार निर्देशित रहें। इसके अलावा, विभिन्न देशों में कॉफी के हिस्से अलग-अलग हैं। यदि हमारे अक्षांश में पारंपरिक भाग 60-80 मिलीलीटर होता है, तो इटालियंस 30-40 मिलीग्राम कप से पीते हैं, इसलिए जब एक इतालवी कॉफी निर्माता चुनते हैं, तो इसकी मात्रा, भागों में दर्शाती है, आधे में विभाजित होती है।
सामग्री की विविधता और उपयोगी कार्यों की उपलब्धता पर भी ध्यान दें। इसलिए, गर्मी-इन्सुलेटिंग हैंडल आपको एक टाइल और ग्लास टॉप डिब्बे का उपयोग करने की आवश्यकता से छुटकारा दिलाएगा
अतिरिक्त उपयोगी कार्यों में स्वचालित पावर-ऑफ मोड, 30 मिनट के लिए गर्म ब्रूड ड्रिंक स्टोर करने की क्षमता, डिजिटल प्रोग्राम करने योग्य टाइमर की उपस्थिति, घूर्णन रहित गैर-हीटिंग बेस, एक हल्का संकेतक और धातु फ़िल्टर शामिल है। गीज़र कॉफी निर्माताओं के निर्माता कैप्चिनो को कैप्चिनो, एक पेय शक्ति नियामक और समायोज्य थर्मोस्टेट के साथ मॉडल के साथ प्रसन्न करते हैं।
और अंत में, कुछ उपयोगी टिप्स। एक गीज़र कॉफी निर्माता के लिए कॉफी फ़िल्टर को छिपाने से बचने के लिए मोटे पीसने का चयन करें। और डिवाइस को खरीदते समय तुरंत पता लगाएं कि क्या आपके गीज़र कॉफी निर्माता के लिए अतिरिक्त गैसकेट खोजने में कोई समस्या होगी, क्योंकि समय के साथ, लोचदार बैंड पहनता है।