कुटीर चीज़ जैसे कि एक उपयोगी उत्पाद वयस्कों और बच्चों दोनों का आनंद लिया जाता है। अनुभवी गृहिणी कुटीर चीज़ से rogueliki सेंकना बुद्धिमान हैं, जो न केवल उपयोगी, बल्कि रसीला, कोमल भी प्राप्त किया जाता है। इस तरह के बेकिंग घर को अविश्वसनीय सुगंध से भर देगा और शरीर को निस्संदेह लाभ लाएगा।
कॉटेज पनीर रोल कैसे पकाने के लिए?
उन लोगों के लिए जिन्होंने पहली बार खाना पकाने के लिए नुस्खा मास्टर करने का फैसला किया था, यह सीखना दिलचस्प होगा कि कुटीर चीज़ के साथ बैगल्स कैसे बनाना है। ऐसा करने के लिए, आपको किसी भी रसोई में पाया जा सकता है सामग्री: मक्खन, आटा, अंडे की जर्दी, चीनी और वैनिलीन। बैगल्स भरना कोई भी हो सकता है। स्वादिष्ट पेस्ट्री पाने के लिए, क्रियाओं के निम्नलिखित एल्गोरिदम का पालन करें:
- एक मिक्सर के साथ कॉटेज पनीर और मक्खन मिश्रण, तो यह अधिक सुविधाजनक होगा।
- शेष घटकों को एक और कटोरे में जोड़ा जाता है और दूसरे भाग से जुड़ा होता है।
- आटा गूंधकर इसे फ्रिज में आधे घंटे तक रख दें। यह नरम और लोचदार बाहर निकलता है।
- जैसे ही समय बीतता है, आटा हटा दिया जाता है और एक बड़े केक में घुमाया जाता है, जिससे छोटे टुकड़े मोल्ड के साथ काटा जाता है। एक गुंबद के रूप में प्रत्येक गुना।
- तेल के साथ पाक पकवान पकवान बनाओ और कुटीर चीज़ के साथ बैगल्स डाल दें। वे एक अंडे की जर्दी के साथ शीर्ष पर हैं। लगभग 20 मिनट के लिए 1 9 0 डिग्री पर ओवन में सेंकना।
क्रॉइसेंट्स के लिए कॉटेज पनीर आटा - नुस्खा
यह मिठाई तैयार है और बिना भराव के, लेकिन यह कम स्वादिष्ट और रसदार नहीं निकलता है। इसलिए, स्वादिष्ट पेस्ट्री पाने के लिए, आपको सबसे पहले सीखना होगा कि कैसे बैगल्स के लिए कुटीर चीज़ से आटा तैयार करना है। इसका निस्संदेह लाभ यह है कि यह रेत या पफ से कम कैलोरी है। अगर वांछित है, आटा किसी भी भरने से पूरक है।
सामग्री:
- कॉटेज चीज - 250 ग्राम;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- आटा - 3 कप;
- बेकिंग पाउडर - 1 sachet;
- चीनी - 2 कप;
- वैनिलिन।
तैयारी
- कॉटेज पनीर और मक्खन मिलाएं।
- शेष सामग्री को अलग-अलग मिलाएं, फिर सभी उत्पादों को कनेक्ट करें।
- 30 मिनट के लिए सर्दी में आटा छोड़ दें।
- आटा बाहर रोल और कुटीर चीज़ से बैगल्स काट लें। उन्हें लगभग 20 मिनट के लिए सेंकना।
चीनी के साथ कॉटेज पनीर रोल
मिठाई मिठाई, जो चाय के लिए बहुत अच्छी है - यह कुटीर पनीर बैगल्स है, जिसकी नुस्खा एक निश्चित उत्तेजना है। इसमें चीनी को इस तरह से जोड़ना शामिल है कि बेकिंग का एक पक्ष चीनी बन जाता है। Bagels उत्पादों से जल्दी और आसानी से बेक्ड हैं जो हमेशा हाथ में हैं। अनुभवी शेफ नोट करते हैं कि कुटीर पनीर फटकार, मिठाई जितना अधिक स्वादिष्ट है।
सामग्री:
- कॉटेज चीज - 400 ग्राम;
- मक्खन - 150 ग्राम;
- आटा - 2 कप;
- बेकिंग पाउडर - 1 sachet;
- नमक - 1/3 छोटा चम्मच;
- चीनी - 0.5 कप।
तैयारी
- नरम मक्खन, कुटीर पनीर मिश्रित है।
- मिश्रण में बेकिंग पाउडर और नमक के साथ sifted आटा जोड़ें। आटा गूंधें।
- समाप्त आटा चीनी के साथ छिड़क दिया जाता है और इसे दबाकर रोलिंग पिन द्वारा पारित किया जाता है। त्रिकोण में कटौती और उन्हें फोल्ड करें।
- लगभग 20 मिनट के लिए 200 डिग्री के तापमान पर सेंकना, जब तक कॉटेज पनीर के बैगल भूरे रंग के होते हैं।
जाम के साथ कॉटेज पनीर रोल
बचपन के स्वाद की याद ताजा एक क्लासिक मिठाई, जाम के साथ दही पेस्ट्री से बैगल्स हैं। ऐप्पल भरने से गृहिणियों को अपने प्रियजनों को साल भर आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट पेस्ट्री के साथ खुशी होगी, न केवल गर्मियों में, बल्कि सर्दियों के मौसम में। जाम त्रिकोण पर रखी जाती है, जिसे तब बैगल्स में तब्दील कर दिया जाता है।
सामग्री:
- कॉटेज चीज - 250 ग्राम;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- आटा - 3 कप;
- बेकिंग पाउडर - 1 sachet;
- चीनी - 2 कप।
- जाम - 300 जी।
तैयारी
- कॉटेज पनीर और मक्खन मिलाएं, और फिर शेष सामग्री को संलग्न करें।
- आधे घंटे के लिए आटा कूल करें।
- आटे को त्रिकोण में घुमाएं, जाम को शीर्ष पर चिह्नित करें और घर के बने कुटीर चीज़ से बैगेल बनाएं। लगभग 20 मिनट के लिए सेंकना।
मर्मेल के साथ कॉटेज पनीर बैगल्स
मर्मेल के साथ दही पेस्ट्री से एक बहुत असामान्य और मूल मिठाई rogaliki होगा। इस स्वाद संयोजन का न केवल परिवार के वयस्क सदस्यों द्वारा, बल्कि छोटे बच्चों द्वारा भी आनंद लिया जाएगा। उन्हें जाम के साथ पकाने के समान सिद्धांत पर पकाया जाता है, केवल अंदर ही मर्मेल की भरपाई होती है।
सामग्री:
- कॉटेज चीज - 250 ग्राम;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- आटा - 3 कप;
- बेकिंग पाउडर - 1 sachet;
- चीनी - 2 कप।
- जुजुब - 300 जी।
तैयारी
- एक आटा बनाओ, पहले कुटीर चीज़ और मक्खन का संयोजन, और फिर शेष सामग्री को जोड़ने के लिए।
- आधे घंटे तक सर्दी में भेजने के लिए।
- परीक्षण से, त्रिकोण बनाते हैं और उन्हें मर्मेल के साथ सामान देते हैं। लगभग 20 मिनट के लिए घर का बना कुटीर चीज़ से बेक बैगल्स।
सेब के साथ दही पेस्ट्री के रोल
गर्मियों के मौसम के लिए, एक आदर्श विकल्प सेब के साथ एक कॉटेज पनीर रोल है । फल भरने के लिए, वे grater पर बहुत छोटे क्यूब्स या टिंडर में कटौती, यह सब परिचारिका की प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है। अनुरोध पर, सेब को काइक या अन्य फलों या बेरीज के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, चेरी या रास्पबेरी।
सामग्री:
- कॉटेज चीज - 250 ग्राम;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- आटा - 3 कप;
- बेकिंग पाउडर - 1 sachet;
- चीनी - 2 कप।
- सेब - 300 ग्राम।
तैयारी
- आटा गूंध, मक्खन के साथ पूर्व-व्हिस्किंग कुटीर चीज़ और धीरे-धीरे उन्हें अन्य उत्पादों को जोड़ना।
- आधे घंटे तक सर्दी में भेजने के लिए।
- त्रिकोण बनाओ, सेब से भरें। लगभग 20 मिनट भरने के साथ कुटीर चीज़ के बेक रोल।
दालचीनी के साथ कॉटेज पनीर रोल
एक स्वादिष्ट मिठाई बनाने के लिए, आपको भरने का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है। आप दालचीनी के शीर्ष पर उन्हें छिड़कते हुए ओवन में कुटीर चीज़ के साथ बैगल्स बना सकते हैं। इस तरह के पेस्ट्री में एक स्वादिष्ट सुगंध और आश्चर्यजनक स्वाद होता है। इस मामले में, आप परीक्षण के लिए नुस्खा के क्लासिक संस्करण के रूप में आवेदन कर सकते हैं, और इसे रेत बना सकते हैं या खमीर पर आधारित कर सकते हैं।
सामग्री:
- कॉटेज चीज - 250 ग्राम;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- आटा - 3 कप;
- बेकिंग पाउडर - 1 sachet;
- चीनी - 2 कप।
- दालचीनी।
तैयारी
- आटा गूंध, कुटीर चीज़ और मक्खन के संयोजन, और फिर उन्हें अन्य उत्पादों को जोड़ना।
- आधे घंटे तक ठंडा करने के लिए आटा।
- त्रिकोण बनाओ और दालचीनी के साथ उन्हें छिड़के। स्वादिष्ट दही bagels 20 मिनट सेंकना।
शॉर्टकट से कुटीर चीज़ के साथ Bagels
स्वादिष्ट बेकिंग का एक और विकल्प कुटीर चीज़ के साथ सैंडविच रोल है । उत्पाद गर्मी से इलाज के दौरान अपने उपयोगी गुणों को बरकरार रखता है, इसलिए शाम को तैयार होने पर बैगल्स नाश्ते के लिए उपयुक्त होते हैं, और सुबह में बस माइक्रोवेव में गरम किया जाता है। रेत के साथ त्रिभुज के अंदर चिह्नित करके पकाने को चीनी बनाया जा सकता है। चीनी के अलावा, भरना कोई भी हो सकता है, उदाहरण के लिए, जाम या उबला हुआ संघनित दूध।
सामग्री:
- कॉटेज चीज - 400 ग्राम;
- मक्खन - 400 ग्राम;
- आटा - 2.5 चश्मा;
- सोडा - 1 चम्मच;
- चीनी - 100 ग्राम
तैयारी
- कुटीर पनीर और मक्खन मिलाएं, टुकड़ों में काट लें।
- आटा और सोडा मिलाएं, उन्हें पहले भाग में जोड़ें।
- सामग्री मिलाएं और आटा गूंधें।
- स्वाद के लिए भरने के साथ एक त्रिकोण बनाओ।
- 20 मिनट के लिए मिठाई सेंकना।
खमीर आटा से कुटीर चीज़ के साथ Bagels
गृहिणियों के लिए, जो आटा तैयार करते समय, एक नुस्खा के साथ एक मफिन प्यार करते हैं जिसका उपयोग कुटीर चीज़ के साथ खमीर रोल बनाने के लिए किया जा सकता है। इस बेकिंग की तैयारी की विशिष्टता यह है कि कॉटेज पनीर आटा में नहीं जोड़ा जाता है, लेकिन इसे भरने के रूप में उपयोग किया जाता है। मिठाई के प्रेमी इसे चीनी जोड़ें।
सामग्री:
- दूध - 300 मिलीलीटर;
- कॉटेज चीज - 400 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- मक्खन - 80 ग्राम;
- चीनी - 100 ग्राम;
- आटा - 600 ग्राम;
- नमक - 0.5 चम्मच;
- शुष्क खमीर - 10 ग्राम।
तैयारी
- आटा खमीर के साथ मिलाया जाता है, दूध थोड़ा गरम किया जाता है। मक्खन पिघलाओ और अंडे को हराया।
- दूध में, चीनी को भंग कर दें, इसे अंडे और मक्खन से मिलाएं। आटा जोड़ें और कम से कम 20 मिनट के लिए आटा गूंधें।
- 1.5-2 घंटे के लिए एक गर्म जगह में आटा निकालें। फिर वे फिर से गूंधते हैं, वे बैगल्स बनाते हैं।
- लगभग 15 मिनट सेंकना।
पफ पेस्ट्री कॉटेज पनीर के साथ Bagels
स्वादिष्ट रूप से स्वादिष्ट और क्रुद्ध रूप से पफ पेस्ट्री से भरने वाले दही के साथ बैगल्स बाहर आते हैं। उन्हें बनाने के लिए, आपको विशेष सामग्री या कौशल की आवश्यकता नहीं है। व्यस्त गृहिणियों के लिए, आपको खुद को आटा तैयार करने की भी आवश्यकता नहीं है, क्योंकि आप इसे पहले ही तैयार कर सकते हैं। जो लोग स्वयं सब कुछ करना चाहते हैं, उन्हें एक विशेष नुस्खा का उपयोग करना चाहिए।
सामग्री:
- मार्जरीन - 250 ग्राम;
- आटा - 2 कप;
- योलक्स - 3 टुकड़े;
- सेब साइडर सिरका - 5 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम - 1 गिलास;
- चीनी - 1.5 कप।
तैयारी
- Margarine नरम, एक टुकड़े में कटा हुआ और आटा के साथ मिश्रित है।
- नमक और सिरका के साथ yolks मिलाएं। खट्टा क्रीम जोड़ें, फिर से मिलाएं। सभी कनेक्ट
- आटा गूंधकर इसे ठंडा में दो घंटों तक रखें।
- चीनी प्रोटीन के साथ हराया, यह एक क्रीम होगा।
- क्रीम के साथ स्मीयर, त्रिकोण बनाओ।
- लगभग 20 मिनट के लिए सेंकना।