एक साधारण रोजमर्रा की अवयव से उबचिनी को किसी भी ग्रीष्मकालीन पार्टी की मुख्य संपत्ति में बदल दिया जा सकता है, जिससे उन्हें लहसुन और पनीर के साथ स्नैक्स रोल बना दिया जाता है। हल्की शाकाहारी भोजन को एक पूर्ण गर्म मांस मांस खाने वाले व्यंजन में संशोधित किया जा सकता है, जो लगाना के समान होता है। सबसे दिलचस्प व्यंजनों पर आगे पढ़ें।
टमाटर और पनीर के साथ courgettes के रोल
सामग्री:
- उबचिनी - 340 ग्राम;
- पनीर मोज़ेरेला (बोक्कोचिनी) - 24 टुकड़े;
- चेरी टमाटर - 12 टुकड़े;
- तुलसी के पत्ते - 24 टुकड़े;
- जैतून का तेल;
- लहसुन दांत
तैयारी
ठंडे पानी के साथ एक कटोरे में 12 टूथपिक्स। Zucchini पतली प्लेटों टुकड़ा, सभी भी लगभग 12 टुकड़े बाहर आना चाहिए। समुद्री नमक के चुटकी के साथ एक पेस्ट में लहसुन रगड़ें। मक्खन के साथ लहसुन पेस्ट मिश्रण और उन्हें zucchini रिबन के साथ ग्रीस। प्रत्येक रिबन के किनारे पर, तुलसी के पत्तों की एक जोड़ी, कुछ छोटे मोज़ेज़ारेला स्लाइस और चेरी टमाटर डाल दें। एक रोल में उबचिनी को फोल्ड करें, टूथपिक के साथ ठीक करें और ब्राउन को ग्रिल पर रखें।
कुटीर चीज़ और लहसुन के साथ courgettes के रोल
सामग्री:
- उबचिनी - 350 ग्राम;
- कुटीर चीज़ - 75 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 15 ग्राम;
- लहसुन दांत - 2 टुकड़े;
- थाइम का स्पिग
तैयारी
Zucchini लंबे और पतले रिबन में काटा। प्रत्येक टेप को सूखे फ्राइंग पैन या ग्रिल पर रखें। जब उबचिनी नरम हो जाती है, तो उन्हें गर्मी से हटा दें और ठंडा करें। एक मोटी और अधिक या कम सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक कुटीर चीज़ के साथ खट्टा क्रीम पाउंड करें। पनीर मिश्रण नमक, grated लहसुन और थाइम पत्तियां जोड़ें। परिणामी पनीर क्रीम उबचिनी टेप पर डालकर इसे रोल में घुमाएं। एक टूथपिक के साथ रूले को लॉक करें।
पिघला हुआ पनीर के साथ Zucchini रोल
सामग्री:
- उबचिनी - 240 ग्राम;
- संसाधित पनीर - 130 ग्राम;
- लहसुन chives;
- डिल - 4 शाखाएं;
- हैम - 45 ग्राम;
- टमाटर (छोटा) - 1 पीसी।
तैयारी
खीरे और लहसुन के साथ तला हुआ पनीर के मिश्रण के साथ गर्म तेल और तेल के साथ जल्दी से भूरे रंग के रिबन में कटौती करें। एक उबचिनी रिबन के किनारों में से एक पर, हैम और टमाटर के कुछ स्लाइस डालें। स्क्वैश में मोड़ ले लो
सूखे मांस और पनीर के साथ courgettes के रोल
सामग्री:
- चिकन ग्राउंड मांस - 380 ग्राम;
- उबचिनी - 260 ग्राम;
- लहसुन के लौंग - 2 पीसी।
- क्रीम पनीर - 85 ग्राम;
- प्याज - 35 ग्राम;
- टमाटर सॉस - 320 मिलीलीटर।
तैयारी
पारदर्शी तक लहसुन के साथ प्याज के टुकड़े अलग करें। फ्राइंग करने के लिए, छोटा हुआ मांस जोड़ें और इसे समझने दें। पनीर के साथ चिकन मिलाएं और परिणामी मिश्रण को प्लेटों में काटकर उबचिनी के साथ मिलाएं। एक रोल में गुना zucchini, एक मोल्ड में डाल दिया और सॉस डालना। पनीर और लहसुन के साथ courgettes के रोल तैयार करें 200 डिग्री ओवन में आधे घंटे के लिए गर्म।