सेब के साथ Bagels सुबह में उत्साहित होगा और एक कप कॉफी के लिए एकदम सही अतिरिक्त होगा। हमारे व्यंजनों के अनुसार इस उत्कृष्ट मिठाई की तैयारी में अधिक समय नहीं लगता है, और परिणाम निश्चित रूप से कृपया होगा।
पफ पेस्ट्री सेब के साथ Bagels
सामग्री:
- आटा flaky - 550 ग्राम;
- सेब - 420 ग्राम;
- दालचीनी पाउडर - स्वाद के लिए;
- चीनी ब्राउन - स्वाद के लिए;
- दानेदार चीनी - 75 ग्राम;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- सेब या नारंगी का रस ।
तैयारी
तैयारी से पहले कुछ समय के लिए तैयार पफ पेस्ट्री फ्रीजर से ली जाती है और इसे पूरी तरह से डिफ्रॉस्ट करने दें। एक नियम के रूप में, दो आयताकार स्तर को पैक करने में, हमें उन्हें एक वर्ग में रोल करने और एक सर्कल काटने की आवश्यकता होती है, जिसे तब आठ बराबर त्रिकोणीय क्षेत्रों में विभाजित किया जाता है।
सेब त्वचा से और बीज के साथ कोर से धोए जाते हैं और बड़े पर्याप्त लॉब्यूल में कटौती करते हैं। उनमें से प्रत्येक आटा से त्रिकोण के एक विस्तृत हिस्से पर रखा जाता है, ब्राउन शुगर और दालचीनी के साथ स्वाद के लिए स्वाद और एक बैगेल प्राप्त करने के लिए रोल के साथ तहखाने के लिए स्वाद। हम बेकिंग ट्रे पर या बेकिंग डिश में उत्पाद डालते हैं, जिसके नीचे हम रस डालते हैं, ताकि इसमें लगभग आधे मिलीमीटर तक इसे कवर किया जा सके।
मक्खन पिघलाएं, इसे दानेदार चीनी के साथ मिलाएं और उदारता से परिणामी मिश्रण को बैगल्स के शीर्ष से मिलाएं।
पच्चीस मिनट या ब्राउनिंग तक 200 डिग्री ओवन से पहले से पकवान में निर्धारित करें।
रसदार bagels थोड़ा ठंडा समाप्त और मेज पर सेवा करते हैं।
सेब के साथ कॉटेज पनीर रोल
सामग्री:
- कॉटेज चीज - 420 ग्राम;
- सेब - 250 ग्राम;
- स्टार्च - 30 ग्राम;
- आटा - 320-400 ग्राम;
- ब्राउन शुगर - 100 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 75 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 20 ग्राम;
- मक्खन - 175 ग्राम;
- पाउडर चीनी;
- नमक - चुटकी।
तैयारी
धोए गए और खुली सेब cubes में कटे हुए हैं और एक फ्राइंग पैन में या नरम तक एक sauté पैन में चीनी और एक चम्मच मक्खन के साथ चलो। अंत में, स्टार्च, मिश्रण, एक मिनट और ठंडा के लिए आग पर खड़े हो जाओ। कुटीर चीज़ बैगल्स के लिए सेब भरना तैयार है।
अब grated कुटीर पनीर नरम मक्खन, नमक, बेकिंग पाउडर और ब्राउन शुगर के साथ अच्छी तरह मिलाया जाता है। हम sifted गेहूं का आटा डालना और इसे एक लोचदार, गैर चिपचिपा आटा प्राप्त होने तक इसे गूंध। कुटीर चीज़ की नमी सामग्री के आधार पर आटा की मात्रा कम या ज्यादा भिन्न हो सकती है।
परिणामी आटा को दो हिस्सों में विभाजित किया जाता है, जिनमें से प्रत्येक को गोल परत में लगभग तीन से पांच मिलीमीटर मोटाई में घुमाया जाता है, और इसे प्राप्त करने वाले बैगल्स के आकार के आधार पर इसे आठ या सोलह क्षेत्रों में विभाजित किया जाता है। प्रत्येक त्रिकोण के लिए, हम थोड़ा सेब भरते हैं और इसे रोल बैगेल में घुमाते हैं।
बेकिंग शीट से ढके हुए चर्मपत्र पर उत्पादों को रखें और बीस मिनट तक या लाल तक 185 डिग्री तक पहले से गरम ओवन में पकाएं।
तैयार होने पर, पाउडर चीनी के साथ बैगल्स छिड़कें और इसे टेबल पर परोसें।