शार्लोट ताजा सफेद रोटी, कस्टर्ड और मदिरा से बने पारंपरिक फ्रेंच केक है। लेकिन हमारे देश में "चार्लोट" नाम का प्रयोग सेब बिस्कुट पाई के लिए किया जाता है, जिसमें आप आसानी से किसी अन्य फल का उपयोग कर सकते हैं: नाशपाती, प्लम और केला। आज हम आपको बताएंगे कि कैसे खट्टा क्रीम पर एक स्वादिष्ट charlotte सेंकना है। यह अविश्वसनीय रूप से हवादार और प्रसन्नता से प्रकाश हो जाता है।
खट्टा क्रीम पर शार्लोट के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- दानेदार चीनी - 1 आइटम;
- खट्टा क्रीम - 1 आइटम;
- आटा - 1 आइटम;
- चिकन का अंडा - 1 टुकड़ा;
- सोडा - चुटकी;
- सेब - 5 पीसी।
तैयारी
तो, आटा बनाने के लिए, हम एक अंडे को एक कटोरे में तोड़ते हैं, चीनी में डालते हैं, खट्टा क्रीम डालते हैं, सोडा फेंकते हैं, आटा और पूरी तरह से मिश्रण करते हैं जब तक कि आप एक मोटी मलाईदार खट्टा क्रीम जैसा द्रव्यमान प्राप्त न करें। सेब साफ कर दिए जाते हैं, पतली स्लाइस में काटा जाता है और फल के आधे हिस्से को एक चिकना रूप में डाल दिया जाता है। फिर उन्हें आटा का हिस्सा डालें, शेष सेब जोड़ें और फिर बल्लेबाज के साथ समान रूप से कवर करें। लगभग 40 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में केक सेंकना।
खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ पर ऐप्पल charlotte
सामग्री:
- खट्टा क्रीम - 130 मिलीलीटर;
- मेयोनेज़ - 130 मिलीलीटर;
- दानेदार चीनी - 1 आइटम;
- चिकन का अंडा - 1 टुकड़ा;
- सेब - 4 टुकड़े;
- आटा - 1 आइटम;
- बेकिंग पाउडर - चुटकी।
तैयारी
परीक्षण के लिए आवश्यक सभी अवयवों को एक गहरे कटोरे में रखा जाता है और अच्छी तरह मिश्रित किया जाता है। पतले स्लाइस में सेब छीलते हैं और कटे हुए होते हैं। फिर उन्हें तेल के साथ घिरे गहरे रूप में समान रूप से वितरित करें, बल्लेबाज में डालें और केक को 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 30 मिनट के लिए सेंकना। खट्टा क्रीम और सेब के साथ एक तैयार charlotte थोड़ा ठंडा है, टुकड़ों में काटा और चाय के लिए परोसा जाता है।
खट्टा क्रीम और दही पर शार्लोट
सामग्री:
- केफिर - 130 मिलीलीटर;
- दानेदार चीनी - 1 आइटम;
- सेब - 10 टुकड़े;
- सूजी - 0.5 सेंट;
- खट्टा क्रीम - 130 मिलीलीटर;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- अखरोट और देवदार पागल - स्वाद के लिए;
- वनस्पति तेल
तैयारी
एक गहरी पकवान में, हम परीक्षण के लिए जरूरी सभी अवयवों को जोड़ते हैं, आटे में डालते हैं और मिश्रक के साथ मिश्रित होने तक मिश्रण को हराते हैं। सेब साफ हो जाते हैं, क्यूब्स में काटते हैं, और नट जमीन थोड़ा सा होते हैं। अब आटे के अधिकांश आटे को डालें, अखरोट के साथ छिड़कें, सेब के स्लाइस फैलाएं, शेष आटा डालें और पाइन नट्स के साथ छिड़क दें। हम इसे लगभग 35 मिनट तक तैयार होने तक पहले से गरम ओवन और सेंकना भेजते हैं। खट्टा क्रीम पर तैयार पाई charlotte पाउडर चीनी, कारमेल सॉस, जमीन दालचीनी या व्हीप्ड क्रीम के साथ इच्छा पर सजाया जाता है।
एक multivariate में खट्टा क्रीम पर Charlotte
सामग्री:
- अंडा - 2 टुकड़े;
- चीनी - 1 आइटम;
- सफेद आटा - 1 आइटम;
- सेब - 2 टुकड़े;
- खट्टा क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- नारियल का तेल - 1 चम्मच;
- स्वाद खाने - अगर वांछित।
तैयारी
तो, पहले हम कटोरे में मक्खन पिघलते हैं। फिर चीनी डालें और समरूपता के लिए सबकुछ पीस लें। इसके बाद, स्वाद जोड़ें, चिकन अंडे तोड़ें और द्रव्यमान बनने तक मिक्सर के साथ हराएं