बेशक, बिस्कुट रोल की तैयारी एक आसान व्यायाम नहीं है, इसे कन्फेक्शनरी बनाने में उचित कौशल और बुनियादी कौशल की आवश्यकता होती है। हालांकि, यदि आपके पास नवीनतम है, तो हमारे लेख की व्यंजन आपकी रसोई की किताब में एक देवता होगी। नीचे पढ़ने के केले के साथ रोल कैसे बनाएं।
केले के साथ एक चॉकलेट रोल "जिराफ" के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- अंडे - 4 टुकड़े;
- आटा - 1 आइटम;
- चीनी - 1 आइटम;
- कोको पाउडर - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
क्रीम के लिए:
- संघनित दूध (उबला हुआ) - 1 बर्तन।
भरने के लिए:
- केले।
तैयारी
- अंडे के यौगिक प्रोटीन से अलग होते हैं: चीनी का आधा योल के साथ पीटा जाता है, और सफेद के साथ आधा। उत्तरार्द्ध को फोम में चाबुक करने की आवश्यकता है। अब धीरे-धीरे अंडा मिश्रण दोनों को गठबंधन करें, और लगातार सरगर्मी, धीरे-धीरे पहले से सूखे आटे को जोड़ें।
- आटा दो हिस्सों में बांटा गया है और उनमें से एक कोको पाउडर के साथ मिलाया जाता है।
- हम बेकिंग पेपर के साथ बेकिंग ट्रे को कवर करते हैं, जिस पर जिराफ दाग एक साधारण पेंसिल का उपयोग करके मोटी रेखाओं से चित्रित होते हैं।
- कोको के बिना आटा हम कन्फेक्शनर के बैग में डालते हैं और स्ट्रोक को उसकी मदद से पहले ही दोहराते हैं।
- हमने ओवन में 180 डिग्री पर 2-3 मिनट के लिए आटा डाल दिया, फिर पूरे चॉकलेट भाग डालना। हम 180 डिग्री पर 15-20 मिनट के लिए बिस्कुट सेंकना।
- फिर हम केक को एक तौलिया पर बदलते हैं, संघनित दूध के साथ तेल, केले के स्लाइस डालते हैं। एक केला और संघनित दूध के साथ बिस्कुट रोल मोड़ो और इसे ठंडा करने के लिए छोड़ दें।
- केला के साथ यह सब हमारे बिस्किट रोल "जिराफ" तैयार है!
केले के साथ पकाने की विधि बिस्कुट रोल
सामग्री:
- चीनी - 125 ग्राम;
- आटा - 125 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- उबला हुआ संघनित दूध - 200 ग्राम;
- केले - 2 टुकड़े;
- क्रीम के लिए क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- पाउडर चीनी;
- चॉकलेट - 10 ग्राम।
तैयारी
अंडे 10 मिनट के लिए एक मिक्सर के साथ चीनी के साथ हराया - अंत में आपको तेज चोटियों के साथ एक हल्का द्रव्यमान मिलना चाहिए। धीरे-धीरे हवादार अंडे के द्रव्यमान को सरगर्मी करते हुए, इसे पूर्व-सूखे आटे को डालें। परिणामस्वरूप आटा को बेकिंग शीट (30x20 सेमी, चर्मपत्र पेपर से ढंककर) पर डालें और 10 मिनट के लिए 180 डिग्री पर सेंकना। एक गीले तौलिये के साथ गर्म केक को मोड़ो (केक के पीछे से चर्मपत्र को हटाने के लिए मत भूलना) और पूरी तरह से ठंडा होने के लिए छोड़ दें। कूल ठंडा रोल ध्यान से प्रकट होता है, संघनित दूध के साथ तेल। क्रीम चाबुक और संघनित दूध पर वितरित करें। हम केला स्लाइस के साथ मिठाई ताज और रोल वापस रोल।
हम कंडेन्स्ड दूध, grated चॉकलेट और पाउडर चीनी के अवशेषों के साथ रोल सजाने।