पायस्की - एक सुस्त बुन , तेल में तला हुआ और अक्सर बीच में एक गोल छेद के साथ। अक्सर वे डोनट्स से उलझन में हैं, क्योंकि अंतर बहुत अच्छा नहीं है। चलो आप के लिए कई विकल्प देखें, कैसे pyschki पकाने के लिए।
कैसे केफिर पर भेड़ का बच्चा पकाने के लिए?
सामग्री:
- केफिर - 1 एल;
- आटा - 700 ग्राम;
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सोडा - 1 चम्मच;
- नमक - एक चुटकी;
- वनस्पति तेल
तैयारी
कमरे के तापमान पर केफिर एक कटोरे में डाल दिया जाता है, हम नमक, चीनी और सोडा फेंक देते हैं। सब कुछ मिलाएं, आटा जोड़ें और मुलायम आटा मिलाएं। इसके बाद, हम इससे मोटी सॉसेज बनाते हैं, इसे टुकड़ों में काटते हैं, थोड़ा आटा छिड़कते हैं और बीच में एक छेद के साथ गोल बन्स बनाते हैं। कटिंग बोर्ड पर पिशाकी लगाने के लिए तैयार है। फ्राइंग पैन में तेल डालें, इसे अच्छी तरह गर्म करें और पके हुए बन्स को दोनों तरफ एक कठोर रंग में फ्राइये। फिर उन्हें एक पेपर तौलिया पर रखें, और फिर गर्म दूध के साथ परोसें।
खमीर पर pyshki कैसे पकाने के लिए?
सामग्री:
- आटा - 500 ग्राम;
- दूध - 1 आइटम;
- सूखा खमीर - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मार्जरीन - 100 ग्राम;
- पानी फ़िल्टर - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- चीनी - 100 ग्राम;
- चीनी ठीक पाउडर।
तैयारी
दूध गर्म पानी के साथ मिलाया जाता है, खमीर के साथ छिड़क दिया जाता है और चीनी का एक चम्मच फेंक दिया जाता है। फिर हम नमक फेंकते हैं, थोड़ा आटा छिड़कते हैं, इसे अच्छी तरह मिलाएं और ओपारा के आने के लिए इसे 20 मिनट तक छोड़ दें। समय के अंत में, नरम मार्जरीन, अंडे में ड्राइव जोड़ें, शेष आटा और चीनी जोड़ें। हम आटे को एक गेंद में घुमाते हैं और इसे 2 घंटे तक गर्म जगह में डाल देते हैं। फिर इससे छोटी गेंदों को फाड़ें, हम गोल बन्स बनाते हैं और उन्हें एक गहरे पैन में गर्म तेल पर फ्राइ करते हैं।
खट्टा क्रीम पर पफ पेस्ट्री कैसे पकाएं?
सामग्री:
- अंडा - 2 टुकड़े;
- खट्टा क्रीम कम वसा - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सोडा - चुटकी;
- आटा - 1 आइटम;
- सिरका - 0.5 छोटा चम्मच।
- वनस्पति तेल - 200 मिलीलीटर;
- नमक - चुटकी।
तैयारी
एक तामचीनी कटोरे में, चीनी के साथ अंडे को हराया, खट्टा क्रीम डालें और नमक का एक चुटकी फेंक दें। फिर सोडा जोड़ें, टेबल सिरका से बुझाना, और अच्छी तरह मिलाएं। इसके बाद, आटा भागों में डालें और नरम, लेकिन मुलायम आटा गूंध लें। हम इसे असमान परत में घुमाते हैं और विभिन्न आकारों या बस वर्गों के सुंदर आंकड़े काटते हैं। सभी पक्षों पर तेल के साथ गरम एक फ्राइंग पैन पर pyshki फ्राइये। तैयार बन्स एक प्लेट पर फैलते हैं और पाउडर चीनी के साथ सजाने के लिए तैयार होते हैं।