Bagels - एक नुस्खा, जिसके माध्यम से सुस्त और जंगली पेस्ट्री पूरे परिवार का पसंदीदा मिठाई बन जाएगा। एक स्वादिष्टता का विचित्र रूप व्यस्त खाना बनाने वालों को खाना पकाने की गति, भयानक मिठाई - भरने की विस्तृत पसंद, और शुरुआती - आटा की विविधता के साथ खुश करेगा। इस मामले में, उत्पाद का स्वाद हर किसी को संतुष्ट करेगा।
बैगल्स कैसे पकाना है?
बैगल्स के लिए आटा विकल्पों से भरा है: पफ, दही, रेत - सूची जारी रखी जा सकती है। यह विविधता आपको खाना पकाने का एक सुविधाजनक तरीका चुनने, सही भरने और वांछित बनावट प्राप्त करने की अनुमति देती है। एक मशहूर मफिन के लिए, एक त्वरित खमीर आटा अधिक उपयुक्त होता है, इसमें अधिक समय नहीं लगता है, यह एक रसदार भरने को संरक्षित रखेगा और कठोर रंग के साथ खुश होगा।
सामग्री:
- मक्खन - 200 ग्राम;
- आटा - 350 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- चीनी - 100 ग्राम;
- खमीर - 10 ग्राम।
तैयारी
- आटा में खमीर डालो, मिश्रण।
- तेल जोड़ें, रगड़ें।
- अंडा चीनी के साथ हराया और आटा में डालना।
- हिलाओ और 15 मिनट के लिए अलग सेट करें। बेकिंग के लिए आटा तैयार है।
कॉटेज पनीर रोल - नुस्खा
कॉटेज पनीर रोल एक मिठाई हैं, जो एक हल्के और नाजुक बनावट और उच्च आहार गुणों द्वारा विशेषता है। मिठाई बेकिंग में छिपी हुई एक उपयोगी और पौष्टिक उत्पाद, बच्चों के आहार को पूरक करेगी और उत्पाद के संदिग्ध उपभोक्ताओं को प्रभावित करेगी। एक विशेष प्लस खाना पकाने की गति और सादगी है, जो विशेष रूप से व्यस्त गृहिणियों को खुश करेगी।
सामग्री:
- आटा - 250 ग्राम;
- मार्जरीन - 150 ग्राम;
- कॉटेज चीज - 400 ग्राम;
- चीनी - 50 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच;
- वेनिला चीनी - 10 ग्राम;
- अंडा - 2 पीसी।
तैयारी
- आटा के साथ मार्जरीन मिलाएं।
- अंडे, कुटीर चीज़, बेकिंग पाउडर और वेनिला चीनी जोड़ें। गूंध।
- आधे घंटे के लिए आटा।
- द्रव्यमान को एक सर्कल में घुमाएं, त्रिकोण में कटौती करें, चीनी के साथ रोल करें और छिड़कें।
- कॉटेज पनीर दही एक नुस्खा है जो 200 डिग्री पर 20 मिनट पकाया जाता है।
सैंडविच रोल
जाम से जाम के साथ Bagels घर billets के उपयोग के साथ सार्थक बेकिंग के संग्रह को भर देगा। नरम आटा पूरी तरह से तरल भरने रखता है, और इसलिए इसे अक्सर आधार के रूप में उपयोग किया जाता है। इन गुणों को संरक्षित करने के लिए वजन को दो मिनट से अधिक समय तक मिश्रण न करें, अन्यथा उत्पाद कठिन होगा।
सामग्री:
- चीनी - 100 ग्राम;
- आटा - 250 ग्राम;
- मार्जरीन - 200 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- बेकिंग पाउडर - 10 ग्राम;
- पाउडर चीनी - 50 ग्राम;
- currant जाम - 200 ग्राम।
तैयारी
- पिघला हुआ मार्जरीन में, अंडे और चीनी दर्ज करें, हलचल।
- बेकिंग पाउडर और आटा जोड़ें।
- सर्दी में आटा भेजें।
- 175 डिग्री 20 मिनट पर सर्कल, कट, सामान, फोल्ड और सेंकना में रोल करें।
- घर का बना bagels पाउडर के साथ सजाने के लिए।
संघनित दूध के साथ Bagels
उबले हुए संघनित दूध वाले बैगल्स यदि आप खमीर आटा का उपयोग करते हैं तो कंपनी हार्दिक और उच्च कैलोरी मिठाई के प्रेमी बन जाएगी। इस नुस्खा की एक विशिष्ट विशेषता सरल उत्पादों और सुविधाजनक भरने से तेजी से खाना बनाना है, जिसे केवल जार से ही हटाया जा सकता है। एक घंटे के लिए पकाया पकाना दिन पूरा करने के लिए एक सही इलाज है।
सामग्री:
- मक्खन - 400 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 200 ग्राम;
- खमीर - 10 ग्राम;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- आटा - 600 ग्राम;
- वेनिला चीनी - 50 ग्राम;
- उबला हुआ संघनित दूध - 740 ग्राम।
तैयारी
- खट्टा क्रीम के लिए खमीर, मक्खन और अंडे जोड़ें। हलचल।
- चीनी के साथ आटा मिलाकर मक्खन में जोड़ें।
- आधे घंटे तक आटा को सर्दी में स्थानांतरित करें।
- 200 डिग्री पर 20 मिनट भरने के साथ त्रिकोण, सामान, रोल और सेंकना रोल में एक सर्कल में रोल करें।
खट्टा क्रीम पर Bagels
खट्टा क्रीम और मार्जरीन पर बैगल्स के लिए नुस्खा सस्ती उत्पादों और आसान खाना पकाने से अलग है। यह खमीर का उपयोग नहीं करता है, लेकिन उस पर, आटा उगने तक प्रतीक्षा न करें। सभी अवयवों को मिश्रण करना, इसे परत में रोल करना, इसे काटना और इसे अपने पसंदीदा भरने से भरना आवश्यक है। 20 मिनट का बेकिंग समय अक्सर नुस्खा पकाने में मदद करता है।
सामग्री:
- खट्टा क्रीम - 100 ग्राम;
- मार्जरीन - 100 ग्राम;
- आटा - 250 ग्राम;
- पाउडर चीनी - 50 ग्राम;
- मक - 100 ग्राम;
- चीनी - 100 ग्राम
तैयारी
- उबलते पानी के साथ खसरा उबाल लें। पानी निकालें, चीनी जोड़ें।
- खट्टा क्रीम के साथ तेल से कनेक्ट करें। आटा दर्ज करें।
- घुटनों, एक सर्कल में रोल, खंडों में कटौती।
- 200 डिग्री पर 20 मिनट के लिए भरने, रोल और सेंकना बाहर रखो।
- खसरे के बीज उपहारों के लिए एक नुस्खा हैं, जिन्हें पाउडर से सजाया जाना चाहिए।
दही पर Bagels
सेब के साथ Bagels - श्रेणी से मिठाई सरल, स्वादिष्ट और किफायती है। महंगा उत्पादों पर खर्च न करें, जब पौष्टिक और किफायती हाथ में हों और एक साधारण नुस्खा को एक कन्फेक्शनरी कृति में बदलने में सक्षम हो। इस तरह के बेकिंग किसी को उदासीन नहीं छोड़ेंगे, और इसके मुख्य फायदे: कम कीमत और उत्कृष्ट स्वाद, अत्यधिक चिह्नित किया जाएगा।
सामग्री:
- अंडा - 2 टुकड़े;
- केफिर - 200 मिलीलीटर;
- चीनी - 200 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 10 ग्राम;
- आटा - 450 ग्राम;
- मक्खन - 150 ग्राम;
- सोडा - 1/2 चम्मच;
- सेब - 3 पीसी।
तैयारी
- मक्खन, अंडे और 100 ग्राम चीनी मिलाएं।
- केफिर में, सोडा जोड़ें, हलचल और मिश्रण में डालना।
- आटा और बेकिंग पाउडर में रखो।
- कटा हुआ सेब, चीनी के साथ छिड़कना।
- आटा रोल, रोल में त्रिकोण, सामान और रोल में कटौती।
- Bagels - एक नुस्खा जिसमें 200 डिग्री पर 20 मिनट के लिए ओवन में बेकिंग शामिल है।
बियर पर Bagels
नट्स के साथ बैगल्स पौष्टिक और आकर्षक मिठाई की सूची में जोड़ देंगे जो आसानी से और आसानी से तैयार किए जाते हैं। इस बेकिंग की सुविधा आटा का वायु बनावट है, जिसे बियर की मदद से हासिल किया जाता है, जिसे इसकी संरचना में शामिल किया जाता है। नट स्टफिंग न केवल स्वाद और स्वाद को बढ़ाएगी, बल्कि इलाज को स्वस्थ कैलोरी पकवान में भी बदल देगा।
सामग्री:
- आटा - 900 ग्राम;
- चीनी - 300 ग्राम;
- बियर - 450 मिलीलीटर;
- मार्जरीन - 400 ग्राम;
- पागल - 350 ग्राम
तैयारी
- आटा और मार्जरीन पीस लें। चीनी और बियर के 200 ग्राम जोड़ें।
- एक घंटे के लिए आटा गूंध और साफ करें।
- नट काट लें, 100 ग्राम चीनी के साथ मिलाएं।
- आटा रोल, कटौती, 180 डिग्री 25 मिनट पर भरने, आकार और सेंकना फैलाओ।
जाम के साथ Bagels - नुस्खा
खमीर आटा जाम के साथ Bagels एक क्लासिक नुस्खा कई सालों के लिए लोकप्रिय हैं। इस तैयारी में, हर विवरण महत्वपूर्ण है, खासकर - गुणवत्ता आटा। खमीर जार आदर्श विकल्प है, जिसे टिंकर करना होगा। लेकिन अंतिम परिणाम पिघलने पेस्ट्री के साथ उम्मीदों और इनाम मास्टर्स को पार कर जाएगा।
सामग्री:
- आटा - 800 ग्राम;
- खमीर - 30 ग्राम;
- दूध - 300 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 60 मिलीलीटर;
- चीनी - 50 ग्राम;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- जाम - 500 जी।
तैयारी
- गर्म दूध में, खमीर, 20 ग्राम चीनी और 100 ग्राम आटा दर्ज करें। इसे आधे घंटे तक छोड़ दें।
- अंडे चीनी के साथ हराया और चम्मच में प्रवेश करें।
- आटा और वनस्पति तेल जोड़ें। एक घंटे के लिए आराम करो।
- आटा रोल, सामान, आकार।
- 180 डिग्री पर 30 मिनट के लिए सेंकना।
मर्मेल के साथ Bagels
अपने सही स्वाद के साथ जल्दबाजी में बैगल्स इस राय को खारिज करते हैं कि इस तरह के खाना पकाने के साथ कुछ भी अच्छा नहीं होगा। हल्की और हवादार आटा, सामग्री की एक जोड़ी से बना है, और एक मीठा, चिपचिपा भरने, एक अद्वितीय पकवान बनाते हैं, जो एक बार फिर साबित होता है कि बेक्ड माल वित्तीय रूप से सुलभ उत्पादों से अधिक स्वादिष्ट हैं।
सामग्री:
- तेल - 50 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 150 ग्राम;
- आटा - 250 ग्राम;
- सोडा - 1/3 एक चम्मच;
- चीनी - 50 ग्राम;
- जुजुब - 300 जी।
तैयारी
- खट्टा क्रीम में सोडा, मक्खन, चीनी और आटा जोड़ें। आटा गूंधें।
- रोल, बाहर त्रिकोण, सामान और रोल में कटौती।
- Bagels - 180 डिग्री पर 25 मिनट पकाने के लिए एक नुस्खा।
पफ पेस्ट्री के Bagels
यदि आप तैयार किए गए पफ पेस्ट्री खरीदते हैं और जमे हुए जामुन पैक करते हैं तो स्टोर में जाकर कुरकुरा बेकिंग बनाने के लिए धक्का दे सकता है। एक नियम के रूप में, ऐसे अर्द्ध तैयार उत्पादों को त्वरित खाना पकाने और उत्कृष्ट स्वाद से प्रसन्नता हो रही है। एक लोकप्रिय मिठाई - चेरी के साथ बैगल्स घर के खाने के खाने को सजाने के लिए तैयार करेंगे, खासकर जब उन्हें चाय बनाने के दौरान पकाया जा सकता है।
सामग्री:
- पफ पेस्ट्री - 2 पत्ते;
- चेरी - 300 ग्राम;
- चीनी - 150 ग्राम
तैयारी
- उबलते पानी में चेरी का पंख, पानी निकालें और चीनी जोड़ें।
- आटा रोल, त्रिकोण, सामान और रोल में काटा।
- 200 डिग्री पर 20 मिनट के लिए सेंकना।