यदि आप दूध की गर्दन के बिना अपने जीवन की कल्पना नहीं करते हैं, तो निश्चित रूप से इसके कम कैलोरी संस्करण का प्रयास करें, जो भारत से हमारे पास आया - केले लस्सी। लस्सी दही के आधार पर तैयारी कर रहा है और वास्तव में, आधुनिक मिल्कशेक का प्रजननकर्ता है । दूध और आइसक्रीम से बने लोकप्रिय पेय के विपरीत, प्राकृतिक दही और फलों से लस्सी तैयार की जाती है, और इलायची से भी ठीक हो जाती है, जो पाचन में सुधार करती है।
इस लेख में, हम आपके साथ केला लस्सी की व्यंजनों को साझा करेंगे, जिन्हें अन्य फलों के अलावा पेय के लिए आधार के रूप में उपयोग किया जा सकता है।
केले के साथ सरल लस्सी
ऐसा पेय केवल गर्म दिन पर अच्छा नहीं होता है, बल्कि यह एक रात्रिभोज के लिए एक उत्कृष्ट और संतोषजनक विकल्प के रूप में भी काम करेगा, या एक तीव्र पकवान के अतिरिक्त होगा।
सामग्री:
- दही - 250 मिलीलीटर;
- केले - 2 टुकड़े;
- नारियल का दूध एक सेंट का 1/4 है;
- ग्राउंड इलायची - 1 चुटकी;
- एक बर्फ घन;
- शहद - स्वाद के लिए।
तैयारी
पके हुए केले यादृच्छिक रूप से कटा हुआ और ब्लेंडर में रखा जाता है। वहां हम दही डालते हैं, जमीन के इलायची का एक चुटकी, थोड़ा नारियल का दूध या पानी, वांछित, और शहद - स्वाद के लिए जोड़ें। जब तक सामग्री एक सजातीय द्रव्यमान में परिवर्तित नहीं हो जाती तब तक हम अधिकतम गति पर लस्सी को हराते हैं। यदि पेय अभी भी आपके लिए मोटा लगता है, तो इसे पानी से पतला करें। हम गर्म गर्मी के दिन लस्सी की सेवा करते हैं, बर्फ का घन जोड़ते हैं।
केले और पिस्ता के साथ लस्सी
बनावट, स्वाद और पौष्टिक लस्सी जोड़ें जमीन की नटों की थोड़ी मात्रा में मदद मिलेगी: अनसाल्टेड पिस्ता, बादाम, या मूंगफली सुखद रूप से पेय को विविधता देते हैं।
सामग्री:
- केले - 2 टुकड़े;
- दूध (2%) - 1 सेंट;
- प्राकृतिक दही - वस्तु का 1/4;
- ग्राउंड इलायची - 1/8 छोटा चम्मच;
- जमीन पिस्ता;
- दालचीनी - स्वाद के लिए।
तैयारी
केला बड़े टुकड़ों में काटा और एक ब्लेंडर में डाल दिया। ब्लेंडर के कटोरे में, दूध और प्राकृतिक दही भी डालें, दालचीनी, ग्राउंड इलायची का एक चुटकी जोड़ें और चिकनी होने तक ब्लेंडर के साथ अच्छी तरह से हराएं। तैयार lassi चश्मे पर डालना और कुचल पिस्ता के साथ छिड़कना। अगर वांछित है, पिस्ता को बादाम के गुच्छे, सफेद अनाज, या काले तिल, और नारियल चिप्स के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
आम और केले के साथ लस्सी
उष्णकटिबंधीय फलों का संयोजन कभी जीत-जीत नहीं होता है। निम्नलिखित नुस्खा आपको यह सत्यापित करने में मदद करेगा।
सामग्री:
- ग्राउंड इलायची - 1/2 छोटा चम्मच;
- प्राकृतिक दही - 2 आइटम;
- दूध - 1 आइटम;
- पानी - 1 आइटम;
- गुलाब का पानी - 1 चम्मच;
- बादाम गुच्छे;
- आम - 2 टुकड़े;
- केले - 5 टुकड़े।
तैयारी
खाना पकाने से पहले, सुनिश्चित करें कि आम और केले परिपक्व हैं, अन्यथा पेय एसिड के साथ छोड़ देगा।
फल मनमाने ढंग से बड़े स्लाइस में काटते हैं और दूध, दही और बर्फ के पानी के साथ ब्लेंडर में रखा जाता है। स्वाद और सुगंध के लिए ब्लेंडर कटोरे में, थोड़ा गुलाब पानी और इलायची का एक चुटकी जोड़ें। पूरी तरह से लस्सी को एकरूपता और चश्मा में बांट दें। हम सेवा से पहले sauteed बादाम फ्लेक्स के साथ पेय सजाने के लिए।
केला, करी और स्ट्रॉबेरी के साथ लस्सी
सामग्री:
- ताजा स्ट्रॉबेरी - 1 आइटम;
- केले - 1 पीसी।
- कम वसा वाले ग्रीक दही - 1/2 सेंट;
- कम वसा वाले दूध - आइटम के 1/4;
- शहद, या agave अमृत - 1 चम्मच;
- पीला करी - 1/4 छोटा चम्मच।
तैयारी
केले बड़े टुकड़ों में काटा और एक कटोरा ब्लेंडर में डाल दिया। वहां हम ताजा स्ट्रॉबेरी भी भेजते हैं (मौसम में नहीं इसे जमे हुए स्थानांतरित किया जा सकता है), वसा मुक्त दही , दूध और शहद के कई चम्मच। उच्च गति पर चिकनी होने तक पेय को व्हिस्की करें। यदि लस्सी मोटी है - पानी, या दूध के साथ पतला। हम चश्मे पर पेय डालते हैं और पीले करी के चुटकी के साथ छिड़कते हैं। इलायची की तरह करी, पाचन पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है (ये मसाले दोनों एक दूसरे के बदले में हैं), लेकिन इस तथ्य पर कि इस तरह का पेय विशेष रूप से रात के खाने के खाने के लिए उपयोगी होता है।