एक विशिष्ट फ्रेंच नाश्ते के मेनू में कई पारंपरिक उत्पाद होते हैं:
- एक आमलेट, अंडे या पके हुए के रूप में अंडे;
- टोस्ट या टोस्ट;
- पेय कॉफी और रस का गिलास से;
- मिठाई के लिए croissants या पेनकेक्स।
इसके अतिरिक्त, फल या सब्जियां मौजूद हो सकती हैं। जैसा कि आप देख सकते हैं, उत्पादों का सेट सीमित है, लेकिन फिर भी, इस तरह का नाश्ता एक पूर्ण भोजन है और पूरे दिन के लिए उत्साहित है।
हम नीचे आपके साथ पारंपरिक फ्रेंच नाश्ते के कुछ व्यंजनों को साझा करेंगे।
नाश्ते के लिए पनीर के साथ क्लासिक फ्रेंच आमलेट
हमारे लिए एक आमलेट बनाने की विधि के लिए थोड़ा गैर-मानक, जो बहुत ही सुस्त और बहुत निविदा करता है।
सामग्री:
- पनीर - 70 ग्राम;
- अंडा - 4 टुकड़े;
- नींबू - 1/3;
- नमक, मसालों।
तैयारी
हम अलग अंडे अलग करते हैं और अलग-अलग होते हैं। फोम के गठन से पहले नमक, नींबू का रस और मसाले, और प्रोटीन अलग से योलक्स। इसके अलावा yolks में हम grated पनीर जोड़ें और अच्छी तरह से हम उन्हें मिला, हम फाइबर जोड़ें। स्वाभाविक रूप से, हम उन्हें ध्यान से मिश्रण करने की कोशिश करते हैं, ताकि द्रव्यमान सुस्त रहे। ओवन गर्मी 180 डिग्री, फ्राइंग पैन भी अच्छी तरह गर्म हो जाती है, इसमें 5 मिनट के लिए मिश्रण और तलना डालें। फिर ओवन में जाएं, आप एक परत बनाने के लिए ग्रिल भी चालू कर सकते हैं। हम 10 मिनट तक चले जाते हैं और सलाद के पत्तों और टोस्ट के साथ काम करते हैं।
फ्रांसीसी पेनकेक्स क्रेप सूज़ेट
आटा से विभिन्न पेस्ट्री और डेसर्ट फ्रेंच व्यंजन में एक विशेष स्थिति पर कब्जा करते हैं। उनकी विशिष्ट विशेषता यह है कि उन्हें अक्सर गर्म किया जाता है।
सामग्री:
- चीनी - 270 ग्राम;
- दूध - 560 मिलीलीटर;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- आटा - 1 9 ग्राम;
- नारंगी - 3 टुकड़े;
- मक्खन - 310 ग्राम;
- नारंगी मदिरा - 90 मिलीलीटर;
- वेनिला;
- नमक।
तैयारी
पिघला हुआ रूप में हमें सभी तेलों की आवश्यकता होगी। सबसे पहले, आटा तैयार करें: 50 ग्राम चीनी के साथ अंडे, दूध और 120 मिलीलीटर तेल, नमक और मिश्रण जोड़ें। धीरे-धीरे आटा जोड़ें, क्योंकि यह गुणवत्ता में अलग है और