हम दूध पर एक पाई के लिए कई व्यंजनों पर आपका ध्यान लाते हैं।
खट्टे दूध पर पाई के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- खट्टा दूध - 1 आइटम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- चीनी - 1 आइटम;
- आटा - 3 आइटम;
- सोडा - 1 चम्मच;
- ताजा फल - स्वाद के लिए।
तैयारी
अंडे एक कटोरे में तोड़ते हैं, चीनी डालते हैं, खट्टे दूध में डालते हैं और सजातीय तक मिश्रण करते हैं। फिर सोडा के साथ आटे में डालें और आटा गूंधें। बेकिंग डिश के नीचे तेल के साथ स्नेहन किया जाता है, हम कुचल फल फैलाते हैं और इसे आटा से भरते हैं। हम फॉर्म को पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री तक भेजते हैं और 30 मिनट तक इंतजार करते हैं। तैयार पाई को खट्टे दूध से सावधानीपूर्वक एक डिश पर डालें और इसे चीनी पाउडर के साथ छिड़ककर टेबल पर रखें।
मल्टीवार्क में दूध पाई
सामग्री:
- वेनिला - 1 चम्मच;
- ताजा स्ट्रॉबेरी - 300 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 30 मिलीलीटर;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- आटा - 3 आइटम;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- दूध - 1 आइटम;
- चीनी - 100 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडा - 2 पीसी।
तैयारी
अंडे ने चीनी के साथ एक सुस्त फोम को हराया, खट्टा क्रीम जोड़ें, मक्खन डालें, सब्जी में डालें और मिश्रण करें। फिर हम वैनिलीन, बेकिंग पाउडर और आटा फेंक देते हैं। हम जामुन धोते हैं, पत्तियों को हटाते हैं और उन्हें निकाल देते हैं। हम मल्टीवार्क के कप को चिकनाई करते हैं और इसे चर्मपत्र के क्रॉस-स्ट्रिप्स के साथ मक्खन करते हैं। आटा डालो, बेरीज को शीर्ष पर रखें, चीनी पाउडर छिड़कें और लगभग 45 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड में सेंकना। इसके बाद, कटोरे से दूध पर स्ट्रॉबेरी पाई सावधानी से लें और चाय के लिए इसकी सेवा करें।
दूध पर चेरी के साथ पाई
सामग्री:
- आटा - 2 आइटम;
- दूध - 1 आइटम;
- मक्खन - 250 ग्राम;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- चेरी - 300 ग्राम;
- चीनी - 1 आइटम;
- स्टार्च;
- सोडा - चुटकी;
- नींबू छील - 1 चम्मच।
तैयारी
ऐसी पाई तैयार करना सरल है। ऐसा करने के लिए, हम पहले आवश्यक सामग्री से भुना हुआ आटा मिलाएं और इसे समान रूप से आग प्रतिरोधी आकार में फैलाएं, जिससे छोटी सीमाएं बनती हैं। फिर हम चेरी डालते हैं, चीनी के साथ grated, और तैयार होने तक केक सेंकना।
दूध और जाम के साथ केक
सामग्री:
ओपरी के लिए:
- आटा - 100 ग्राम;
- शुष्क खमीर - 5 ग्राम;
- दूध - 50 मिलीलीटर;
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
परीक्षण के लिए:
- आटा - 400 ग्राम;
- चीनी - 80 ग्राम;
- अंडा जर्दी - 4 टुकड़े;
- मक्खन - 125 ग्राम;
- दूध - 200 मिलीलीटर;
- किशमिश - 60 ग्राम;
- जाम - 250 ग्राम;
- वैनिलीन - स्वाद के लिए।
तैयारी
सबसे पहले, चलो धूप बनाते हैं: खमीर में डालें, खमीर में डालें, गर्म दूध में डालें और चीनी में डालें। फिर एक नैपकिन के साथ कवर करें और गर्म जगह में 20 मिनट के लिए छोड़ दें। क्रीम मक्खन माइक्रोवेव में अग्रिम में पिघल गया। हमने चीनी के अवशेषों के साथ योल को हराया, दूध में डालना, वैनिलीन जोड़ें, आटा और मिश्रण में डालना।
इसके बाद, खमीर स्पंज संलग्न करें और पाई के लिए आटा गूंध लें। किशमिश धोएं, आटा डालें और आटा में फेंक दें। आधार काफी नरम, सजातीय होना चाहिए, पूरी तरह से अपने हाथों तक चिपके मत रहना चाहिए। इसके बाद, तेल डालें और फिर मिलाएं। यह सब एक साफ नैपकिन से ढका हुआ है और गर्म जगह में 20-30 मिनट के लिए भेजा जाता है।
फिर हम बाहर निकलते हैं, हम अपने हाथों से गूंधते हैं और हम सजावट के लिए आटा के तीसरे हिस्से को अलग करते हैं। बाकी को एक ग्रीस बेकिंग शीट पर लुढ़काया जाता है, ऊपर से जाम की एक परत फैलती है और शेष आटा के साथ छिड़कती है, जो एक grater पर grated। केक को अंडे के साथ चिकनाई करें और गर्म ओवन में 40 मिनट के लिए भेजें।
दूध पर ऐप्पल पाई
सामग्री:
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- दूध - 1 आइटम;
- चीनी - 1 आइटम;
- सोडा - 1 चम्मच;
- सिरका;
- सेब - 3 टुकड़े;
- आटा - 3 आइटम;
- वनस्पति तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
तो, सबसे पहले, चलो आटा गूंधते हैं। ऐसा करने के लिए, अंडे को चीनी के साथ रगड़ दिया जाता है, दूध में डालना, हम सोडा फेंकते हैं और हम आटा में डाल देते हैं। सेब धोए जाते हैं, छोटे स्लाइस में काटा जाता है और तेल के साथ चिकना हुआ मोल्ड डाल दिया जाता है। उसके बाद, फल को बल्लेबाज से भरें और केक को आकार में खड़े होने के लिए थोड़ा सा दें। और इस समय तक हम ओवन को 180 डिग्री तक गर्म करते हैं और एक कुरकुरा परत से लगभग 40 मिनट केक को सेंकते हैं। Charlotte थोड़ा ठंडा होने दें और इसे मेज पर सेवा दें।