घर से बना मिठाई के प्रेमियों की संख्या में शामिल हों और हमारी सामग्री से व्यंजनों का उपयोग करके चॉकलेट पेस्ट को आजमाएं। नीचे, हम विभिन्न व्यंजनों के तहत घर पर होमबॉडी बनाने के तरीके पर नज़र डालेंगे।
घर पर एक नटलेट कैसे बनाएं - एक नुस्खा
घरेलू उत्पाद और दुकान के बीच मतभेदों में से एक इसकी विषमता है। चूंकि अखरोट हेज़लनट पर आधारित है, इसे पूर्ण एकरूपता में पीसना बहुत ही समस्याग्रस्त हो सकता है, खासकर यदि आपके पास नवीनतम मॉडल का ब्लेंडर नहीं है। हालांकि, विषमता केवल घर चॉकलेट पास्ता को एक पाठ्यचर्या विविधता प्रदान करती है जो कई लोगों की पसंद के लिए आ सकती है।
सामग्री:
- हेज़लनट - 2 आइटम;
- वनस्पति तेल - 35 मिलीलीटर;
- कोको - 35 ग्राम;
- पाउडर चीनी - 115 ग्राम।
तैयारी
खुली नट ब्लेंडर के कटोरे में रखी जाती है और अधिकतम गति पर चाबुक लगाना शुरू कर देती है। जब आप प्राकृतिक तेलों को नट्स से निकाल सकते हैं और पेस्ट अधिक सजातीय हो जाता है, तो आप पाउडर चीनी और थोड़ा अधिक वनस्पति तेल जोड़ सकते हैं जो चाबुक को आसान बना देगा। अखरोट ब्लेंडर को काम करना जारी रखें, समय-समय पर डिवाइस की दीवारों से द्रव्यमान को स्क्रैप करना। कोको में डालो और चिपकने तक पेस्ट में ड्राइव करें जब तक कि यह चमकदार न हो और अधिकतम संभव एकरूपता तक पहुंच जाए।
घर के अखरोट को एक साफ कंटेनर में डालो और इसे ठंड में स्टोर करें।
नट्स के बिना एक nutella कैसे बनाने के लिए?
क्लासिक चॉकलेट पेस्ट "न्यूटेला" हेज़लनट कर्नेल के आधार पर तैयार किया जाता है, लेकिन आप सूरजमुखी के बीज के कर्नेल का उपयोग करके उत्पाद का घरेलू संस्करण अधिक बजटीय बना सकते हैं।
सामग्री:
- सूरजमुखी के बीज के कर्नल - 2 आइटम;
- वेनिला का निकास - 10 मिलीलीटर;
- कोको पाउडर 25 ग्राम;
- शहद - 65 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 15 मिलीलीटर;
- दूध - 115 मिलीलीटर
तैयारी
घर पर होमब्री बनाने से पहले, एक हल्के सुनहरे रंग के रंग प्राप्त होने तक सूरजमुखी के बीज को सूखे फ्राइंग पैन में सेंकना, ताकि वे अधिक स्वाद और प्राकृतिक तेल छोड़ दें। तला हुआ कोर को ब्लेंडर कटोरे में डालो और चाबुक शुरू करें। जब द्रव्यमान संभवतः सजातीय और चिपचिपा हो जाता है, तो कुछ मिनटों के बाद, सूची से सभी शेष अवयवों को जोड़ें और कम से कम 5 मिनट तक मारना जारी रखें। 30 दिनों से अधिक समय तक ठंड में नटलेट स्टोर करें।
दूध के बिना घर के अखरोट कैसे बनाया जाए?
सबसे सजातीय और चॉकलेट अखरोट पेस्ट प्राप्त करने के लिए, एक उच्च स्पीड ब्लेंडर के साथ इस नुस्खा का पालन करें। यह नुस्खा केवल कुछ सामग्रियों का उपयोग करता है, लेकिन इसके बावजूद, तैयार उत्पाद का स्वाद लगभग पूरी तरह से स्टोर एनालॉग के अनुरूप होगा।
सामग्री:
- शुद्ध हेज़लनट - 2 आइटम;
- चॉकलेट टुकड़ा - 85 ग्राम।
तैयारी
एक अधिक स्पष्ट नट स्वाद के लिए, हेज़लनट को फ्राइंग पैन में या गर्म ओवन में 200 डिग्री तक पूर्व-निकाल दिया जा सकता है। यदि आप कच्चे हेज़लनट कर्नेल का उपयोग कर रहे हैं तो यह कदम अनिवार्य है।
ब्लेंडर के कटोरे में पागल रखें और चाबुक शुरू करें। खाना पकाने के तेल की प्रक्रिया में लगभग 5 मिनट लगेंगे, जबकि द्रव्यमान को हर 30 सेकंड में डिवाइस की दीवारों से अलग करने की आवश्यकता होगी। जब अखरोट पेस्ट सबसे सजातीय होता है, तो चॉकलेट चिप्स पिघलते हैं और इसे पकाने के बिना भविष्य के अखरोट में डालना शुरू करते हैं।
एक महीने से अधिक समय तक ठंड में साफ ग्लास जार और स्टोर में पेस्ट वितरित करें।