चॉकलेट बिस्कुट कई डेसर्ट, केक और पेस्ट्री के आधार के रूप में कार्य करता है। एक सुखद चॉकलेट स्वाद के साथ हवादार और हल्का आटा फल और क्रीम के साथ पूरी तरह से मेल खाता है। आइए चॉकलेट बिस्कुट बनाने और अद्भुत पेस्ट्री के साथ हर किसी को आश्चर्यचकित करने के लिए कुछ रोचक व्यंजनों की समीक्षा करें।
चॉकलेट - केले बिस्कुट
सामग्री:
बिस्कुट के लिए:
- चिकन अंडा - 4 पीसी।
- दानेदार चीनी - 200 ग्राम;
- चॉकलेट कड़वा - 70 ग्राम;
- मक्खन - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- दूध - 60 मिलीलीटर;
- खड़ी उबलते पानी - 60 मिलीलीटर;
- वैनिलीन - स्वाद के लिए;
- आटा - 200 ग्राम;
- कोको पाउडर 40 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच;
- नमक, सोडा - चुटकी।
भरने के लिए:
- केले - 4 टुकड़े;
- चॉकलेट दूध - 300 ग्राम;
- क्रीम - 500 मिलीलीटर;
- रम - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
अब हम चॉकलेट बिस्कुट बनाने के तरीके को देखेंगे। हवा की स्थिति तक चीनी के साथ अच्छी तरह से yisks whisk। हम उबलते पानी, दूध डालते हैं, वैनिलीन, पिघला हुआ मक्खन और पिघला हुआ चॉकलेट डालते हैं। सभी मिश्रित, कोको पाउडर, sifted आटा, बेकिंग पाउडर, सोडा और नमक का एक चुटकी डालना। एक अलग कटोरे में, जब तक हवा की चोटी दिखाई न दें तब तक नमक के साथ गिलहरी को मिलाएं और धीरे-धीरे आटा में डाल दें। एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक धीरे-धीरे एक चम्मच के साथ हिलाओ। बेकिंग के लिए फार्म कागज के साथ कवर किया गया है, मक्खन के साथ तेल और आटा के साथ हल्के से छिड़कना। ओवन को 180 डिग्री तक गरम करें और आटा को मोल्ड में डालें। केक को लगभग 40 मिनट तक सेंकना, फिर ठंडा करें और इसे तीन बराबर केक में काट लें। अब हम बिस्कुट के लिए चॉकलेट भरने की तैयारी कर रहे हैं: हमने केले को ब्लेंडर में प्यूरी में काट दिया, पिघला हुआ चॉकलेट और रम जोड़ें।
क्रीम पूरी तरह से whisk और बुनियादी केला द्रव्यमान के साथ मिश्रण। बिस्कुट की सतह पर परतों और बाहर के बीच तैयार क्रीम को चिकनाई करें। हमने फ्रिज में 30 मिनट के लिए तैयार केक डाल दिया, और फिर इसे गर्म ताजा ब्रूड चाय में पेश किया। यह सब है, चॉकलेट बिस्कुट उबलते पानी के लिए तैयार है!
केफिर पर चॉकलेट बिस्कुट
सामग्री:
- क्रीम 20% - 100 मिलीलीटर;
- आटा - 500 ग्राम;
- केफिर - 400 मिलीलीटर;
- चीनी - 1,5 आइटम;
- अंडा - 4 टुकड़े;
- सोडा - 1 चम्मच;
- कोको पाउडर - 1 चम्मच।
तैयारी
चॉकलेट बिस्कुट सेंकने के लिए एक और तरीका देखें। एक सफेद मोटी फोम तक अंडे पूरी तरह से चीनी के साथ हराया। हम कोको के साथ एक साथ आटा sift। केफिर में सोडा का एक चुटकी डालना और अंडा द्रव्यमान के साथ मिलाएं। क्रीम जोड़ें और आटा में डालना। सावधानी से सब कुछ मिलाकर सावधानीपूर्वक मिश्रण करें। मल्टीवार्क, तेल से बने कटोरे में आटा डालो। हम कार्यक्रम "बेकिंग" प्रदर्शित करते हैं और 50 मिनट तैयार करते हैं। समय के अंत में, मल्टीवार्क में केफिर पर सुगंधित और हवादार चॉकलेट बिस्कुट तैयार है!
चेरी के साथ चॉकलेट बिस्कुट
बिस्कुट न केवल सामान्य, बल्कि विभिन्न भराई के साथ भी बनाया जा सकता है। आप लगभग किसी भी फल और जामुन का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यहां बिस्कुट चॉकलेट आटा का संयोजन है और चेरी को सबसे स्वादिष्ट और मूल माना जाता है। चेरी, शायद जमे हुए, ताजा या डिब्बाबंद - जैसा कि आप सबसे अच्छा पसंद करते हैं।
सामग्री:
- आटा - 450 ग्राम;
- चीनी - 1 कप;
- चिकन अंडा - 2 पीसी।
- सोडा - 1 चम्मच;
- बिना पिट के चेरी - स्वाद के लिए;
- कोको - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक - एक चुटकी;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- केफिर - 150 मिलीलीटर;
- मक्खन - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पाउडर चीनी - सजावट के लिए।
तैयारी
एक समरूप द्रव्यमान प्राप्त होने तक कोको को चीनी और नरम मक्खन के साथ मिलाया जाता है। हम एक अच्छे अंडे, सोडा, केफिर डालना में ड्राइव करते हैं। आटा और थोड़ा नमक उठाओ। सभी मिश्रित चेरी की हड्डियों से धोया और संसाधित आटा में डालकर द्रव्यमान को एक चिकना रूप में डाल दें। पहले से गरम ओवन, चीनी पाउडर के साथ ठंडा और शीर्ष में लगभग 1 घंटा सेंकना। चेरी तैयार के साथ यह चॉकलेट बिस्कुट है , आप इसे चाय के लिए सेवा कर सकते हैं।