उन लोगों के लिए मीठे पेस्ट्री के लिए आज की व्यंजन जो पफ पेस्ट्री और सेब से उदासीन नहीं हैं। खस्ता सुगंधित उत्पाद आपको अपने अद्भुत स्वाद के साथ खुश करेंगे और चाय पार्टी को अविस्मरणीय बना देंगे।
ओवन में सेब, किशमिश और दालचीनी के साथ पफ पेस्ट्री पेस्ट्री
सामग्री:
- आटा flaky bezdorozhevoe - 510 ग्राम;
- सेब पके हुए - 780 ग्राम;
- चीनी ब्राउन - 110 ग्राम;
- मक्खन - 45 ग्राम;
- बिना किट के किशमिश - 95 ग्राम;
- जमीन दालचीनी - 10 ग्राम।
तैयारी
सेब के साथ स्वादिष्ट पफ पेस्ट्री को सेंकने के लिए, आपको स्टॉक में पफ पेस्ट्री का एक पैक होना चाहिए, जिसे आपको अपेक्षित खाना पकाने से लगभग तीस मिनट पहले फ्रीजर से बाहर निकलना होगा।
जबकि आटा शीट thaw, हम सेब भरने शुरू करते हैं। फल कुल्ला, हम छील और भीतरी कोर से छुटकारा पाते हैं, और छोटी क्यूब्स द्वारा लुप्तप्राय लुगदी। हमने सेब द्रव्यमान को एक फ्राइंग पैन में पिघला दिया और मक्खन गर्म किया। हम फलों के स्लाइस को भूरे रंग देते हैं, फिर किशमिश जोड़ते हैं और फलों को तलना गर्म करते हैं जब तक कि उत्तरार्द्ध रसपरिरोवानीया न हो। अब चलो थोड़ा सेब भरने सेब को ठंडा करें, इसमें चीनी डाल दें, ब्राउन, दालचीनी और अच्छी तरह मिलाएं।
आटे की कुछ परतों को बाहर निकालें और उन्हें वांछित आकार के आयतों या वर्गों में काट लें। एक ओर हम उत्पाद को आधे में भरते हैं और एक त्रिकोणीय या आयताकार पैटी बनाते हैं। यदि रिक्त स्थान स्क्वायर हैं, तो सभी चार कोनों को शीर्ष पर ले जाकर और किनारों को एक साथ फिक्स करके लिफाफे बनाना सबसे सुविधाजनक है।
यह केवल पंद्रह मिनट के लिए 215 डिग्री ओवन तक गरम करने के लिए उत्पादों को भूरे रंग के लिए बना रहता है और उन्हें ठंडा करने की प्रतीक्षा करता है और आप सेब पफ पेस्ट्री के अद्भुत स्वाद का आनंद ले सकते हैं।
एक पफ पेस्ट्री खमीर में ओवन में बेक्ड सेब - पागल, शहद और दालचीनी के साथ नुस्खा
सामग्री:
- मध्यम आकार के सेब - 6 पीसी।
- आटा flaky bezdorozhevoe - 760 जी;
- अखरोट - 90 ग्राम;
- बादाम - 30 पीसी।
- तरल शहद - 80 ग्राम;
- जमीन दालचीनी - 3 चुटकी;
- चीनी या ब्राउन शुगर - स्वाद के लिए;
- नींबू का रस - 55 मिलीलीटर;
- अंडे की जौ - 1-2 पीसी।
तैयारी
सेब और पफ पेस्ट्री की, आप न केवल पाई बना सकते हैं। थोड़ी सी कल्पना और थोड़ी अधिक समय बिताने के बाद, इन घटकों के संयोजन को एक आश्चर्यजनक मूल और स्वादिष्ट मिठाई में बदल दिया जा सकता है जो अन्य सभी व्यंजनों को ग्रहण करेगा और आपके पसंदीदा में से एक बन जाएगा। यह नट्स और शहद के साथ सेब को भरने के लिए पर्याप्त है, और फिर ओवन में एक पफ पेस्ट्री में सभी सुंदरता सेंकना।
इस विचार को समझने के लिए, हम सबसे पहले सेब के फल को खाल से साफ करते हैं, फिर ढक्कन के रूप में शीर्ष को काटते हैं, और फिर बीज के साथ सेब कोर को साफ करने के लिए एक चम्मच का उपयोग करते हैं, जिससे छोटी मात्रा में लुगदी प्रभावित होती है।
हम सेब के बने कपों के साथ खत्म हो जाएंगे, जो तुरंत नींबू के रस के बाहर और अंदर छिड़के जाते हैं और इसे पूरी सतह पर रगड़ते हैं। यह फल के अंधेरे को रोक देगा और इस प्रकार उत्पादों की शानदार उपस्थिति को संरक्षित करेगा। अब ब्लेंडर में बादाम और अखरोट पीस लें, अखरोट द्रव्यमान में शहद और जमीन दालचीनी जोड़ें, सेब लुगदी को मिलाएं जिसे हमने सेब से साफ किया है और परिणामस्वरूप मिश्रण सेब "कप" भरें।
पफ पेस्ट्री थोड़ा और लंबे स्ट्रिप्स में काट लें। भरवां सेब बिलेट्स "ढक्कन" से ढके होते हैं, जो शीर्ष पर चीनी (सफेद या भूरा) के साथ छिड़के जाते हैं, फिर पफ पेस्ट्री के स्ट्रिप्स के साथ लपेटा जाता है, जिससे बारी बारी से थोड़ी ओवरलैप होती है। सेब को थोड़ा आटा दबाएं, ताकि कॉइल्स एक साथ चिपके हुए हों और हमारे पास थोड़ा बेकिंग शीट तेल लगाया जाए।
अब हम कट आउट पैटर्न के साथ टेस्ट में सेब को सजाने के लिए, हम अंडे के साथ शीर्ष पर फैले हुए हैं और पच्चीस मिनट के लिए 200 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में आगे पकाने और ब्राउनिंग के लिए डाल देते हैं।