गर्मी, सूरज, गर्मी ... जब छाया में चालीस डिग्री, मैं फ्रिज में स्थायी रूप से बसना चाहता हूं। मुक्ति केवल पानी और आइसक्रीम है - बर्फ मिठाई के पूरे पहाड़। लेकिन निर्दोषता के साथ लंबे समय तक इस तरह के दंड के साथ बैठना असंभव है। हमें ठंडा करने के स्वस्थ तरीके तलाशने की जरूरत है, और फल बर्फ आइसक्रीम के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प के रूप में काम करेगा। यह पूरी तरह से वसा से मुक्त है, और यदि फल पर्याप्त मीठा है, तो चीनी भी त्याग दी जा सकती है।
घर पर फल बर्फ कैसे बनाते हैं?
सबसे आसान तरीका फल के छोटे टुकड़ों को फ्रीज करना है, और फिर उन्हें एक ब्लेंडर में एक मैश किए हुए राज्य में पीसना है। तो आप तरबूज और तरबूज भी पका सकते हैं।
दूसरी विधि को पहले से ही एक विशेष रूप की आवश्यकता है। लेकिन अगर आपके पास इसे पाने का समय नहीं है, तो आप दुकान के आइसक्रीम से साधारण प्लास्टिक कप और लकड़ी की छड़ें का उपयोग कर सकते हैं। हमने अपने पसंदीदा फलों को क्यूब्स में काट दिया (आप जामुन ले सकते हैं), कप में एक तिहाई सोते हैं और उन्हें प्राकृतिक रस के साथ क्रीम में डाल देते हैं। छड़ें लंबवत डालने के लिए मत भूलना और फ्रीजर को जमा करें, फ्रीज।
निम्नलिखित व्यंजनों के साथ थोड़ी देर तक टिंकर करना होगा, लेकिन मिठाई अधिक परिष्कृत हो जाएगी।
घर पर कीवी और शराब के साथ फल बर्फ कैसे बनाते हैं?
सामग्री:
- कीवी फल - 8 पीसी।
- चीनी - आधे शताब्दी;
- पानी - 1 आइटम;
- शराब सूखा सफेद - 1 बड़ा चम्मच।
तैयारी
चिकनी होने तक एक ब्लेंडर में कील को छीलिये और काटिये। हम बीज को हटाने के लिए एक छलनी के माध्यम से इस मैश किए हुए आलू को रगड़ते हैं। चीनी को सॉस पैन में डाला जाता है, पानी के साथ डाला जाता है और गर्म हो जाता है, जब तक यह घुल जाता है तब तक एक छोटी सी आग पर उगता है। फिर सिरप को उबाल लेकर लाया जाता है और 3 मिनट तक पकाया जाता है। हम इसे ठंडा करते हैं और हम इसे किवी में शराब के साथ डाल देते हैं। अच्छी तरह मिलाएं, मोल्ड भरें और उन्हें फ्रीजर में रखें। जब द्रव्यमान दीवारों पर ठोस होना शुरू कर देता है, तो एक बार फिर इसे एक कांटा से मिलाकर इसे ठंडा में डाल दें जब तक कि यह पूरी तरह से कठोर न हो जाए।
फल बर्फ "तरबूज स्लाइस" - नुस्खा
सामग्री:
- नींबू - 6 टुकड़े;
- नारंगी - 2 टुकड़े;
- प्राकृतिक दही - 1/2 टेबल;
- स्ट्रॉबेरी - 1 आइटम;
- पाउडर चीनी - स्वाद के लिए;
- चॉकलेट की बूंदें - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
आधे में कटौती, सावधानी से लुगदी को हटा दें और परत को कुल्लाएं।
खैर, अगर आपको लगता है कि डेयरी व्यंजनों के बिना कहीं भी, तला हुआ आइसक्रीम पकाने की कोशिश करें। और प्लम्स से ग्रीष्मकालीन गर्मी के मिश्रण में भी पूरी तरह से ठंडा है।