यदि आप एक उपयोगी कुकी खाना चाहते हैं, तो उन व्यंजनों के पक्ष में एक विकल्प बनाएं जिसमें अनाज की सबसे बड़ी मात्रा होती है, उदाहरण के लिए, जई। ओट फ्लेक्स लंबे समय तक उपयोगी बेकिंग के लिए व्यंजनों में नियमित अतिथि बन जाते हैं, और उनके आधार पर कुकीज़ क्लासिक हैं, जिन्हें हम निम्नलिखित व्यंजनों में अपने तरीके से समझेंगे।
केले और दलिया कुकीज़
सामग्री:
- केला - 240 ग्राम;
- नारियल का तेल - 25 मिलीलीटर;
- जमीन फ्लेक्स बीज - 5 ग्राम;
- पानी - 45 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 60 मिलीलीटर;
- जई फ्लेक्स - 1 1/2 आइटम;
- मेपल सिरप या शहद - 40 मिलीलीटर;
- जमीन दालचीनी - 1 चम्मच;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- सूखे क्रैनबेरी - 25 ग्राम;
- चॉकलेट टुकड़ा - 75 ग्राम।
तैयारी
जबकि ओवन 180 डिग्री के स्थिर तापमान तक आता है, पानी के साथ फ्लेक्स बीजों को डालें और उन्हें सूजन छोड़ दें। जबकि फ्लेक्स पानी को अवशोषित करता है और चिपचिपा हो जाता है (अंततः यह विशेष घटक अंडा को बदल देता है), हम नारियल और वनस्पति तेल के साथ केले को रगड़ते हैं, दालचीनी, दलिया और बेकिंग पाउडर डालते हैं। आखिरकार, हम फ्लेक्स, स्वीटनर के सूजन के बीज में डालते हैं और चॉकलेट crumbs और क्रैनबेरी के रूप में additives नीचे रखना।
12 भागों में मिश्रण को विभाजित करते हुए, हम प्रत्येक बिस्कुट से बने होते हैं और चर्मपत्र की चादर पर रख देते हैं। 11 मिनट सेंकना और चखने से पहले ठंडा करें।
दलिया और कुटीर पनीर कुकीज़ - नुस्खा
सामग्री:
- जई आटा - 130 ग्राम;
- cornmeal - 90 ग्राम;
- नारियल शेविंग - 45 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- शहद - 55 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 30 मिलीलीटर;
- नींबू का रस - 30 मिलीलीटर;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- दूध - 1 9 0 मिलीलीटर;
- कुटीर चीज़ - 80 ग्राम।
तैयारी
ओवन को 175 डिग्री तक गर्म करने दें। तेल के चर्मपत्र के साथ कटोरे को ढकें।
एक कटोरे में, कॉर्नमील और बेकिंग पाउडर के साथ दलिया को मिलाएं। अलग-अलग, शहद और मक्खन के साथ अंडा whisk, दूध और नींबू का रस जोड़ें। तरल पदार्थ के साथ कटोरे में, कुटीर चीज़ पनीर डालें और सभी सूखे अवयवों को छिड़क दें। आटा गूंधकर, इसे भागों में विभाजित करें और उन्हें बेकिंग शीट पर रखें। 18 मिनट तक या यकृत के किनारों तक भूरे रंग के लिए सेंकना।
बिना आटा के दलिया कुकीज़ कैसे बनाते हैं?
आटा के बिना कुकीज़ तैयार करें यदि आपके हाथ में जई फ्लेक्स हैं तो कोई समस्या नहीं है। कॉफी ग्राइंडर या ब्लेंडर के साथ आखिरी पीसकर, आपको अपने पूरे बेकिंग के लिए गेहूं के आटे के लिए एक स्वस्थ विकल्प मिल जाएगा।
सामग्री:
- जई फ्लेक्स - 1 1/2 आइटम;
- सोडा, जमीन दालचीनी - 1 चम्मच प्रत्येक;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- चीनी - 45 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 120 मिलीलीटर;
- चॉकलेट चिप्स के एक मुट्ठी भर।
तैयारी
आटा ब्लेंडर के साथ सभी दलिया फ्लेक्स चाबुक। पूरे फ्लेक्स, सोडा, जमीन दालचीनी और चॉकलेट के साथ आटा मिलाएं। अलग-अलग, वनस्पति तेल और चीनी के साथ अंडा whisk। तरल पदार्थ के साथ सूखे अवयवों को मिलाकर, परिणामी द्रव्यमान से 15-18 व्यक्तिगत जिगर का निर्माण करें, उनमें से प्रत्येक एक बेकिंग शीट से ढके हुए चर्मपत्र पर हथेली के साथ थोड़ा सा फहरा हुआ है। दलिया से कुकीज़ 180 डिग्री पर 9-10 मिनट के लिए पकाया जाना चाहिए।
गाजर और दलिया से बिस्कुट
सामग्री:
- गेहूं का आटा - 9 0 ग्राम;
- नारियल का तेल - 60 मिलीलीटर;
- सोडा, जमीन दालचीनी - 1 चम्मच प्रत्येक;
- जायफल का एक चुटकी;
- चीनी - 65 ग्राम;
- वेनिला पेस्ट - 5 मिलीलीटर;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- grated गाजर - 1 आइटम;
- जई फ्लेक्स - 1 1/2 आइटम;
- नारियल शेविंग - 35 ग्राम;
- नट्स और किशमिश के मुट्ठी भर।
तैयारी
ओवन 180 डिग्री के तापमान में लाता है। जई फ्लेक्स, नारियल, पागल और किशमिश, मसालों, सोडा और चीनी के साथ आटा मिलाएं। अंडे नारियल के तेल के साथ हराया और grated और अच्छी तरह से दबाया गाजर जोड़ें। एक प्लास्टिक द्रव्यमान प्राप्त होने तक तरल पदार्थ के साथ सूखे अवयवों को मिलाएं और इससे कुकीज़ के 18 भाग बनाएं। 11 मिनट के लिए दलिया गीत सेंकना। चखने से पहले शांत हो जाओ।