आज हम वोदका पर एक कुरकुरा फगोट तैयार करने के विकल्पों पर विचार करेंगे। उनमें से प्रत्येक घटक के एक अलग सेट का उपयोग करके, एक स्वादिष्ट मिठाई पाने की अनुमति देता है। रेसिपी में से एक फास्टवुड बनाने के लिए उपयुक्त है।
कैसे एक क्रिस्टी ब्रशवुड सेंकना - अंडे और वोदका के लिए एक नुस्खा
सामग्री:
- आटा के लिए गेहूं का आटा - 160 ग्राम;
- उत्पादों के गठन के लिए गेहूं का आटा - 55 ग्राम;
- वोदका - 25 मिलीलीटर;
- दो बड़े चिकन अंडे;
- टेबल नमक का एक चुटकी;
- गहरी फ्राइंग के लिए परिष्कृत तेल - 250 मिलीलीटर;
- पाउडर चीनी
तैयारी
चूंकि यह नुस्खा के नाम से पहले से ही स्पष्ट है, हम अंडे और वोदका पर कुरकुरे ब्रशवुड के लिए आटा पकाएंगे। ऐसा करने के लिए, इन अवयवों को नमक के चुटकी से मिलाएं, और एक गिलास का आटा डालना, काफी तंग आटा गूंध लें। अब हम इसे कई टुकड़ों में विभाजित करते हैं और पतली परतों को प्राप्त करने तक, इसे तालिका की सतह को धूलने और आटा के साथ रोलिंग पिन तक इसे रोल करते हैं। हमने आयत में कैनवास को काट दिया, हम स्लिट के केंद्र में बनाते हैं, हम उनमें से एक किनारा पास करते हैं और इसे मूल घुमावदार रिक्त स्थान प्राप्त करते हैं।
फायरवुड तैयार है। ऐसा करने के लिए, एक मोटी दीवार वाली फ्राइंग पैन या एक सायरक्राट परिष्कृत तेल में गर्म करें और छोटे बैचों में फ्राइज़ करने के लिए तैयार ब्रशवुड में तलना।
हम कागज तौलिए या नैपकिन पर एक तैयार कुरकुरा मिठाई पकड़ते हैं, और कुछ मिनटों के बाद हम इसे एक पकवान में बदल देते हैं और हम इसे पाउडर चीनी के साथ भरपूर मात्रा में रगड़ते हैं।
अंडों के बिना वोदका और खनिज पानी पर कुरकुरे ब्रशवुड कैसे बनाएं
सामग्री:
- पानी खनिज चमक - 250 मिलीलीटर;
- चीनी ब्राउन - 30 ग्राम;
- परिष्कृत जैतून का तेल - 35 मिलीलीटर;
- वोदका का एक बड़ा चमचा;
- गेहूं का आटा;
- नमक का एक चुटकी;
- वैनिलीन का चुटकी;
- जमीन हल्दी (वैकल्पिक) चुटकी;
- गहरी फ्राइंग के लिए सब्जी परिष्कृत तेल;
- पाउडर चीनी
तैयारी
एक कुरकुरा ब्रशवुड की तैयारी के लिए यह नुस्खा तेज घटकों में शामिल नहीं है और तेजी से मिठाई तैयार करने के लिए एकदम सही है। इसके अलावा, इस मामले में आटा अनुपालन और अच्छी तरह से लुढ़का हुआ है। तो, चलो खाना बनाना!
खनिज अत्यधिक कार्बोनेटेड पानी में, हम ब्राउन शुगर और नमक के क्रिस्टल को भंग करते हैं, वानिलिन का एक चुटकी जोड़ें, और अगर वांछित, हल्दी, परिष्कृत जैतून का तेल डालना। अब sifted डालना
उसके बाद, आटे को कई हिस्सों में विभाजित करें और प्रत्येक को लगभग एक पकौड़ी की तरह रोल करें। हमने छोटे आयताकारों में स्तर को काट दिया, केंद्र में स्लिट बनाये, उनके माध्यम से एक किनारा चालू कर दिया और उत्पादों को पूरी तरह से गहरे तले हुए में एक कठोर, सुंदर रंग में फ्राइड कर दिया। उसके बाद, चलो तेल को एक नैपकिन पर भिगो दें, वस्तुओं को एक डिश पर स्थानांतरित करें और चीनी पाउडर के साथ रगड़ें।