चूंकि चॉकलेट आदर्श रूप से लगभग सभी फलों, डेसर्ट के साथ संयुक्त संयोजन के साथ संयुक्त होता है, इसलिए लंबे समय से क्लासिक बन जाता है। यह इन व्यंजनों में से एक है जिसे हम इस लेख में आपके साथ साझा करना चाहते हैं।
चॉकलेट-केला रोल नुस्खा
सामग्री:
रोल के लिए:
- मक्खन - 25 ग्राम;
- आटा - 45 ग्राम;
- अंडे का सफेद - 120 ग्राम;
- अंडे की जौ - 120 ग्राम;
- कोको पाउडर 20 ग्राम;
- पानी - 10 ग्राम;
- चीनी - 80 ग्राम;
- मकई का आटा - 10 ग्राम;
- केले - 1 पीसी।
क्रीम के लिए:
- क्रीम पनीर - 250 ग्राम;
- चॉकलेट - 90 ग्राम;
- दूध - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
आधा चीनी के साथ yolks whisk और फिर ठंडा पानी में पतला कोको पाउडर जर्दी मिश्रण में जोड़ें।
मुलायम चोटियों के फार्म तक चीनी और मकई के आटे के दूसरे छमाही के साथ एक मिक्सर के साथ अंडा सफेद whisk। परिणामी वायु द्रव्यमान योल के साथ मिश्रित होता है, इसे एक समय में एक सेवा प्रदान करता है। अब अंडे को sifted आटा और पिघला हुआ मक्खन मिलाएं। परिणामी आटा को एक बेकिंग शीट से ढंके चर्मपत्र पर वितरित किया जाता है और पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री तक रखा जाता है। 15 मिनट के बाद, बिस्कुट बेस को ओवन से हटाया जा सकता है और ठंडा करने के लिए छोड़ दिया जा सकता है।
क्रीम के लिए, चॉकलेट को दूध के साथ पिघलाएं और क्रीम पनीर के साथ चिकनी होने तक व्हिस्क करें। परिणामस्वरूप क्रीम को ठंडा बिस्कुट की सतह पर समान रूप से वितरित किया जाता है। बिस्कुट के किनारों में से एक केले के टुकड़े डालकर रोल रोल करता है। पनीर क्रीम के साथ 3-4 घंटे चॉकलेट-केले रोल के बाद सेवा के लिए तैयार हो जाएगा।
केले क्रीम के साथ चॉकलेट रोल
सामग्री:
रोल के लिए:
- अंडे - 4 टुकड़े;
- पाउडर चीनी - 6 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- आटा - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- बेकिंग के लिए पाउडर - 2 चम्मच;
- नींबू छील - 1 घंटा चम्मच;
- कोको पाउडर - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
क्रीम के लिए:
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- पाउडर चीनी - 6 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- दूध - 2 चम्मच;
- केले - 1 टुकड़ा;
- मक्खन - 120 ग्राम
तैयारी
चीनी पाउडर के साथ व्हीप्ड अंडे सफ़ेद। हम अंडा मिश्रण नींबू उत्तेजकता, कोको पाउडर और बेकिंग पाउडर के साथ sifted आटा में जोड़ें। परिणामी आटा बेकिंग पेपर से ढके बेकिंग शीट पर वितरित किया जाता है और 12-15 मिनट के लिए 180 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में रखा जाता है। हम ठंडा करने के लिए एक बिस्कुट बेस देते हैं।
अंडा, दूध और चीनी एक साथ whisk और एक पानी के स्नान में गर्म। शराब के मिश्रण में शराब केले और मुलायम मक्खन जोड़ें। हमने सफेद व्हिस्क के साथ व्हिस्क को हराया और इसके साथ समाप्त बिस्कुट को कवर किया। एक केला के साथ चॉकलेट रोल मोड़ो और रेफ्रिजरेटर में 2-3 घंटे के लिए सोखने के लिए छोड़ दें। ठंडा रोल पाउडर चीनी या कोको पाउडर के साथ छिड़काया जा सकता है।
15 मिनट में चॉकलेट-केला रोल
चॉकलेट- केले रोल के लिए एक्सप्रेस रेसिपी को आपके द्वारा किसी भी प्रयास की आवश्यकता नहीं है। सरल और स्वादिष्ट भाग वाले रोल एक कप कॉफी या चाय के लिए आदर्श हैं।
सामग्री:
- काला चॉकलेट - 55 ग्राम;
- दूध चॉकलेट - 30 ग्राम;
- केले - 3 टुकड़े;
- चावल का पेपर - 6 पीसी।
- काजू - 1/2 सेंट;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- वनस्पति तेल - 500 मिलीलीटर;
- पाउडर चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
ब्लैक एंड दूध चॉकलेट को ब्लेंडर या चाकू के साथ एक टुकड़े में कुचल दिया जाता है। इसी तरह, पीस और पागल। केला आधे में कटौती, और परिणामी हिस्सों के साथ कटौती। चावल के पेपर की चादरें ठंडे पानी में गीली होती हैं, किनारों में से एक पर कटा हुआ चॉकलेट, पागल, और केले के शीर्ष स्थान पर एक पथ होता है। रोल रोल करें और पीटा अंडे के साथ कागज के किनारों को ठीक करें। रोल को गहरी फ्राइंग में फ्राइये, तेल को लगभग 160 डिग्री के तापमान में गर्म करें। हम जो रड्डी रोल लेते हैं, हम अतिरिक्त वसा को अवशोषित करने के लिए एक पेपर नैपकिन पर जाते हैं, और फिर सेवारत से पहले पाउडर चीनी के साथ छिड़कते हैं।