दालचीनी एक सदाबहार पेड़ है, जिसकी सूखी छाल मसाले के रूप में खाना पकाने में प्रयोग की जाती है। एक सुखद सुगंध और स्वाद के अलावा, दालचीनी औषधीय गुण भी है, जिसका उपयोग दवा और सौंदर्य प्रसाधन में किया जा रहा है। उपचार के लिए दालचीनी लगाने के सबसे प्रभावी और लोकप्रिय व्यंजनों और तरीकों पर विचार करें।
दालचीनी के उपयोगी गुण
दालचीनी में आवश्यक तेल, टैनिन, आहार फाइबर, फैटी एसिड, विटामिन ए, सी, ई, बी, के, पीपी, बीटा कैरोटीन, खनिजों (कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, लौह, तांबे, आदि) शामिल हैं। इसकी संरचना के कारण, दालचीनी में निम्नलिखित गुण हैं:
- जीवाणुनाशक;
- ऐंटिफंगल;
- कीटाणुनाशक;
- वार्मिंग;
- एंटीड्रिप्रेसिव और अन्य।
मधुमेह मेलिटस के दालचीनी का उपचार
दालचीनी के उपचार गुण टाइप 2 मधुमेह के उपचार में उपयोग किया जा सकता है। अध्ययनों से पता चला है कि दालचीनी में एक पदार्थ होता है जिसे न केवल शरीर द्वारा इंसुलिन के रूप में पहचाना जाता है, बल्कि यह वैसे ही काम करता है। इस प्रकार, दालचीनी रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करने में सक्षम है, और इंसुलिन गतिविधि और कोशिकाओं की क्षमता को ग्लूकोज को अवशोषित करने और उपयोग करने की क्षमता भी बढ़ाती है। इस बीमारी से पीड़ित लोग, भोजन के लिए नमक के बजाय दालचीनी जोड़ने की सिफारिश की जाती है।
आप निम्नलिखित नुस्खा का भी उपयोग कर सकते हैं: दालचीनी का एक चम्मच उबलते पानी का एक गिलास डालना और इसे आधे घंटे तक पीसने दें, और फिर शहद के 2 चम्मच तरल में जोड़ें। इस पेय को दिन में दो बार खपत किया जाना चाहिए - सुबह में एक खाली पेट पर और आधे गिलास बिस्तर पर जाने से पहले।
दबाव से दालचीनी
दालचीनी रक्तचाप को कम करने में सक्षम है और इस उद्देश्य के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। रात के लिए एक गिलास केफिर लेने की सिफारिश की जाती है, जिसमें 10 दिनों के लिए दालचीनी का एक चम्मच उगाया जाता है। यह मसाला विभिन्न व्यंजनों में जोड़ने के लिए भी उपयोगी है।
वजन घटाने के लिए दालचीनी
यह सुगंधित मसाला, शरीर में चीनी के आदान-प्रदान में वृद्धि, कार्बोहाइड्रेट के संचय को रोकता है, और इसके परिणामस्वरूप, फैटी जमा। डॉक्टर, पोषण विशेषज्ञ इसे रस, दूध, पानी, अनाज, कुटीर चीज़ और अन्य व्यंजनों में जोड़ने की सलाह देते हैं (लेकिन कन्फेक्शनरी और पेस्ट्री नहीं, जो दालचीनी के साथ संयुक्त होने पर भी वजन कम करने में मदद नहीं करेंगे)।
वजन घटाने के लिए एक उत्कृष्ट पेय दालचीनी के साथ हरी चाय होगी, इसके अतिरिक्त, एक toning प्रभाव पड़ता है। इसके लिए, एक कप हरी चाय में, दालचीनी के आधे चम्मच और थोड़ा शहद जोड़ें। रोजाना इस पेय का प्रयोग करें।
लेकिन दालचीनी के साथ एक बहुत ही प्रभावी वसा जलने वाली कॉकटेल के लिए नुस्खा, जिसे "खाद्य मॉडल" कहा जाता है: स्किम्ड दही के गिलास में जमीन के दालचीनी और अदरक के आधे चम्मच, साथ ही साथ थोड़ा लाल गर्म काली मिर्च (चाकू की नोक पर) जोड़ें। आपको भोजन से पहले सुबह में इस कॉकटेल को पीने की ज़रूरत है, या बिल्कुल, उन्हें नाश्ते के साथ बदलना, और शाम को रात के खाने के लिए भी।
सेल्युलाईट से दालचीनी
दालचीनी "नारंगी छील" का मुकाबला करने में भी प्रभावी है। यह त्वचा में चयापचय को सक्रिय करता है, अतिरिक्त वसा को हटाने में योगदान देता है। इसके अलावा, दालचीनी पोषण, पुनर्जन्म और त्वचा को टोन करती है, इसकी लोच बढ़ जाती है।
सेल्युलाईट से छुटकारा पाने के लिए, आप दालचीनी और मिट्टी के साथ लपेट सकते हैं। ऐसा करने के लिए, 20 ग्राम दालचीनी और नीली मिट्टी मिलाएं, किसी भी एंटी-सेल्युलाईट तेल (अदरक, नारंगी, पैचौली या अन्य) की 5-6 बूंदें जोड़ें और मलाईदार तक गर्म पानी के साथ पतला करें। मिश्रण क्षेत्रों पर मिश्रण डालें, फिल्म लपेटें, गर्म कपड़े पहनें और 40 मिनट के लिए कंबल के नीचे झूठ बोलें। फिर गर्म, फिर ठंडा पानी से कुल्ला। एक महीने के लिए प्रक्रिया हर दूसरे दिन दोहराया जाना चाहिए।
दालचीनी के साथ चेहरा मुखौटा
एक पौष्टिक और toning मुखौटा के लिए एक नुस्खा है कि किसी भी प्रकार की त्वचा के लिए रंग सुधारता है: केले के एक तिहाई से एक प्यूरी, खट्टा क्रीम के दो चम्मच, दालचीनी के आधे चम्मच और नींबू के रस की कुछ बूंदें मिलाएं। 15 मिनट के लिए चेहरे पर लागू करें, फिर गर्म पानी के साथ कुल्ला।
बालों के विकास के लिए दालचीनी
बालों के मुखौटा के लिए नुस्खा: दालचीनी और शहद के एक चम्मच में नारियल के तेल के दो चम्मच जोड़ें, जड़ों में रगड़कर बालों पर मिश्रण करें और लागू करें; 15 मिनट के बाद धो लें। सप्ताह में 1 - 2 बार इस मुखौटा को लागू करना, आप न केवल बालों के विकास में तेजी लाने, बल्कि उन्हें सुधारने के लिए भी कर सकते हैं।