मेलन गर्मी के दूसरे छमाही में स्टोर अलमारियों पर दिखाई देने वाली एक मीठा और सुगंधित बेरी है। उत्तरी भारत में हमारे युग से पहले भी इस तरबूज संस्कृति को खेती शुरू हुई, और समय के साथ बेरी दुनिया भर में फैल गई। मांस मानव शरीर के लिए निविदा, रसदार और बहुत उपयोगी है। सबसे व्यापक विविधता तरबूज "कोल्होज़्निट्सा" थी, जिसका लाभ और नुकसान अभी तक सीखा नहीं जा सकता है।
Kolkhoznitsa तरबूज क्यों उपयोगी है?
सबसे पहले आपको यह पता लगाना होगा कि यह कैसा दिखता है। इस किस्म की बेरी आकार में छोटा है और इसकी शुरुआती परिपक्वता है। इसके अलावा, यह तापमान में अस्थायी कमी भी सहन करता है। इस तरबूज की परत नारंगी है, लेकिन जाल हो सकता है या नहीं हो सकता है। एक जाल के साथ उन लोगों को चुनना जरूरी है जो बेरीज से प्यार करते हैं। जो लोग रुचि रखते हैं कि शरीर के लिए तरबूज "कोल्हाज़निट्सा" कितना उपयोगी है, यह ध्यान देने योग्य है कि यह सबसे कम कैलोरी और आहार संबंधी किस्मों में से एक है। यह सक्रिय रूप से विभिन्न आहार के हिस्से के रूप में प्रयोग किया जाता है। यह अन्य किस्मों की तुलना में बहुत प्यारा नहीं है, और उपयोगी घटक व्यावहारिक रूप से उनसे अलग नहीं है।
कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन के अलावा, तरबूज में विटामिन होते हैं - ए, ई, सी, पीपी, समूह बी, खनिज - लौह, कैल्शियम, सोडियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, फ्लोराइन, कोबाल्ट, सल्फर, क्लोरीन, साथ ही साथ पानी, राख, स्टार्च , आहार फाइबर, मोनो- और डिसैकराइड्स, फैटी एसिड - दोनों संतृप्त और असंतृप्त, फाइबर, आदि "कोलोज़निट्सा" तरबूज का लाभ मुख्य रूप से गुर्दे और अन्य मूत्र अंगों को धोते समय प्यास बुझाता है। यह पत्थर के गठन, साथ ही मूत्राशय के कैंसर की एक अच्छी रोकथाम और उपचार है।
जो लोग पूछते हैं कि क्या कोल्होज़निट्सा तरबूज कैलोरी है, इसका उत्तर दिया जाना चाहिए कि इसका ऊर्जा मूल्य बहुत कम है - प्रति 100 ग्राम केवल 35 किलोग्राम है, लेकिन कार्बोहाइड्रेट और चीनी इसकी संरचना में अच्छी तरह से ऊर्जा से चार्ज किया जाता है, शरीर की शक्ति और कार्य करने की इच्छा देता है, जीवंतता का प्रभार प्रदान करता है और सकारात्मक ऊर्जा। फाइबर , जिसमें से मांस स्वयं ही होता है, जैसे कि वजन कम करना आवश्यक था। यह पाचन और चयापचय को गति देता है, अपघटन उत्पादों से आंतों को साफ करता है और कब्ज के लिए निवारक के रूप में कार्य करता है। भोजन के बीच एक तरबूज की सिफारिश की जाती है - इसलिए इसका अधिकतम प्रभाव होगा।
महिलाओं और पुरुषों के लिए खरबूजे के लाभ
मुझे कहना होगा कि कोल्होज़्निट्सा गर्भावस्था के दौरान तरबूज के लिए एक विशेष लाभ ला सकता है। भविष्य की मां के जीव पर, उसका निम्नलिखित प्रभाव है:
- आवश्यक फोलिक एसिड के साथ शरीर प्रदान करता है। उत्तरार्द्ध तंत्रिका ट्यूब विसंगतियों के विकास को रोकता है, लाल रक्त कोशिकाओं के गठन में भाग लेता है, आरएनए का संश्लेषण, ल्यूकोसाइट्स का गठन आदि;
- विटामिन सी के हिस्से होने के कारण मौसमी सर्दी और इन्फ्लूएंजा के लिए प्रोफेलेक्सिस के रूप में कार्य करता है। यह स्पष्ट है कि गर्भावस्था की रोकथाम के लिए पारंपरिक दवाएं नहीं ले सकती हैं, इसलिए वे केवल मास्क के साथ खुद को बचा सकते हैं और अधिक फल और सब्जियां खा सकते हैं;
- बालों, त्वचा और नाखूनों के स्वास्थ्य और सौंदर्य को संरक्षित करता है, जो बीटा कैरोटीन की उपस्थिति के कारण होता है।
पुरुषों के लिए, खरबूजे के बीज बहुत उपयोगी हैं। प्राचीन काल से उन्हें सबसे मजबूत एफ़्रोडायसियक के रूप में उपयोग किया जाता था । एक दिन में केवल 2 ग्राम बीज का उपयोग करके, आप बुढ़ापे तक एक अच्छी शक्ति पर भरोसा कर सकते हैं।
तरबूज का नुकसान
तरबूज का नुकसान इसके अपरिवर्तनीय उपयोग में निहित है, जो दस्त को उत्तेजित कर सकता है और रक्त ग्लूकोज में वृद्धि कर सकता है, जो मधुमेह के लिए खतरनाक है। और भी खतरनाक अगर कोई व्यक्ति इसे खाली पेट पर खाएगा या खट्टे-दूध उत्पादों या शराब के साथ गठबंधन करेगा। गैस्ट्र्रिटिस, अल्सर, कोलाइटिस और पित्ताशय की थैली या मूत्र प्रणाली में बड़े पत्थरों वाले लोगों के लिए सावधानी बरतनी चाहिए।