उपयोगी अंडे क्या हैं?

अंडे बड़ी संख्या में लोगों का पसंदीदा उत्पाद हैं। भोजन के लिए कई पक्षियों के अंडे का उपयोग किया जाता है, लेकिन चिकन और बटेर वेरिएंट सबसे लोकप्रिय रहते हैं। कोलेस्ट्रॉल और सैल्मोनेलोसिस के बारे में जानकारी कई लोगों के बारे में सोचती है कि अंडे कितने उपयोगी हैं, और, शायद, इनकार करना बेहतर है? वैज्ञानिकों ने बड़ी संख्या में प्रयोग किए, जिससे साबित करने की अनुमति दी गई कि इस भोजन में प्लस minuses से कहीं अधिक हैं।

एक चिकन अंडे के लिए क्या उपयोगी है?

इस भोजन में सभी पौष्टिक और उपयोगी पदार्थ होते हैं जो सामान्य विकास और शरीर के कामकाज के लिए जरूरी होते हैं। उदाहरण के लिए, चिकन अंडे में फास्फोरस होते हैं, जो हड्डियों और बालों की स्थिति में सुधार करते हैं और प्रोटीन के संश्लेषण में सक्रिय भूमिका निभाते हैं। सेलेनियम एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट है जो मुक्त कणों को नष्ट करने में मदद करता है। इसके अलावा, चिकन अंडे में निहित प्रोटीन, शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित है। कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए अंडों के उपयोगी गुणों का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। यह विभिन्न मास्क की तैयारी पर आधारित है जो त्वचा को फिर से जीवंत और मॉइस्चराइज करने में मदद करते हैं।

सबसे अधिक चिंताजनक चिकन अंडे में कोलेस्ट्रॉल सामग्री है, लेकिन विशिष्टता इस तथ्य में निहित है कि उनमें मौजूद पदार्थ वसा और "खराब" कोलेस्ट्रॉल को नष्ट करने में मदद करते हैं।

उपयोगी बटेर अंडे क्या है?

यह भोजन हर दिन और अधिक लोकप्रिय हो रहा है। पोषण विशेषज्ञ और डॉक्टर कहते हैं कि सबसे उपयोगी अंडे बटेर हैं, क्योंकि:

1. उनके पास विटामिन डी है, जो विकिरण विकास के जोखिम को कम करता है।
2. चिकन अंडे की तुलना में, इस उत्पाद में 5 गुना अधिक फास्फोरस और लौह होता है।
3. अंडे में कोलेस्ट्रॉल का स्तर चिकन के नीचे बटेर।
4. प्रोटीन, जो इस उत्पाद में है, में शरीर में एलर्जी प्रतिक्रियाओं को दबाने की क्षमता है।
5. बटेर का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है उच्च रक्तचाप, तपेदिक, मधुमेह, साथ ही एनीमिया और अस्थमा वाले लोगों के लिए अंडे।
6. यह उत्पाद शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं के पाठ्यक्रम को सामान्य करने और रक्त परिसंचरण में सुधार करने में मदद करता है।
7. गैस्ट्र्रिटिस और अल्सर के उपचार के दौरान बटेर अंडे का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

बहुत से लोग कच्चे बटेर अंडे पीते हैं, क्योंकि उन्हें विश्वास है कि इस भोजन में साल्मोनेला नहीं हो सकता है, लेकिन यह जानकारी गलत है। इसलिए, बच्चों को बटेर को कच्चे अंडे देने और अनचाहे विक्रेताओं से उन्हें खरीदने की सिफारिश नहीं की जाती है। इसके अलावा, इस उत्पाद का दुरुपयोग न करें, क्योंकि बटेर अंडे की कैलोरी सामग्री चिकन अंडे की तुलना में अधिक है।