भराई के साथ जिंजरब्रेड

जिंजरब्रेड अच्छा है, और स्वादिष्ट भरने के साथ जिंजरब्रेड भी बेहतर है। इसके अलावा, उन्हें भरना एक कठिन मामला है, और अंतर मीठे भोजन के लिए आटा की तैयारी में है। आइए हमारे लेख से उपलब्ध व्यंजनों का उपयोग करके दोनों को करना सीखें।

कारमेल भरने के साथ जिंजरब्रेड नुस्खा

सामग्री:

मक्खन - 250 ग्राम;
ब्राउन शुगर - 1 आइटम;
शहद - 1/4 आइटम;
अंडे - 2 टुकड़े;
वेनिला निकालने - 2 चम्मच।
ग्राउंड अदरक - 2 चम्मच।
दालचीनी - 1 चम्मच;
जायफल - 1 चम्मच;
जमीन लौंग - 1 चम्मच;
आटा - 3 1/2 आइटम;
स्टार्च - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
सोडा - 1 1/2 छोटा चम्मच।
नमक - एक चुटकी;
कारमेल कैंडीज - 24 पीसी।

तैयारी

एक कटोरे में, 3 मिनट के लिए नरम मक्खन और चीनी को हराया। शहद को तेल मिश्रण में जोड़ें और फिर मिलाएं। अब, मिश्रण करने के बिना, हम एक समय में तेल एक अंडे ड्राइव करते हैं। दालचीनी, अदरक, जायफल और लौंग के साथ वेनिला निकालने को मिलाएं। तेल मिश्रण में मसाले जोड़ें और सूखे तत्वों को जोड़ने के लिए आगे बढ़ें: sifted आटा, सोडा, नमक और स्टार्च। तैयार आटा गूंध हाथ, एक फिल्म में लपेटा और 30-40 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में ठंडा।

हम आटे को भागों में विभाजित करते हैं, उनमें कारमेल कैंडी लपेटते हैं और उन्हें बेकिंग ट्रे पर डाल देते हैं। भरने के साथ शहद जिंजरब्रेड 180 डिग्री पर बेकिंग के 10 मिनट के बाद तैयार हो जाएगा।

भरने के साथ एक तुला जिंजरब्रेड के लिए पकाने की विधि

सामग्री:

आटा - 430 ग्राम;
चीनी - 200 ग्राम;
अंडे - 2 टुकड़े;
मक्खन - 125 ग्राम;
शहद - 1/3;
जमीन दालचीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
सोडा - 1 चम्मच;
चेरी जाम

तैयारी

अंडे, सोडा, दालचीनी और शहद के साथ चीनी मारो। परिणामी अंडा द्रव्यमान में, एक नरम मक्खन जोड़ें, ध्यान से सब कुछ मिलाएं और इसे पानी के स्नान पर रखें। हम परीक्षण के लिए 10 मिनट के लिए आधार तैयार करते हैं, फिर हम आटा जोड़ने शुरू करते हैं। सबसे पहले, हम एक गिलास sifted आटा डालना और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं। आग से आटा निकालें, इसे ठंडा करें और शेष आटे को भागों में जोड़ें।

हम सावधानीपूर्वक तैयार आटा को अपने हाथों से मिलाते हैं और उन्हें धूल-धूल वाली सतह पर 0.5 सेमी के क्रम की मोटाई में डाल देते हैं। हम आटा को बराबर वर्गों (कुल में 6 टुकड़े) में काटते हैं। चूंकि हमने चेरी भरने के साथ जिंजरब्रेड बनाने का फैसला किया है, इसलिए हमने चेरी जाम को हिस्सों में से एक के केंद्र में रखा है, लेकिन परंपरागत तुला जिंजरब्रेड कुक फलों जाम भरने के साथ तैयार किए जाते हैं।

अब आटा की दूसरी परत के साथ सब कुछ शामिल करें, हम किनारों को पैच करते हैं और केक को ओवन में 180 डिग्री तक गरम करते हैं। 10 मिनट के बाद, जिंजरब्रेड तैयार हो जाएगा।

कूल्ड ट्यूला जिंजरब्रेड को टुकड़े टुकड़े के साथ कवर किया जा सकता है, पाउडर चीनी के 5 चम्मच के साथ 2 चम्मच दूध मिलाकर मिश्रण को 5 मिनट तक उबालें।