चॉकलेट पेस्ट "न्यूटेला" के प्रेमी के लिए हम आपको बताएंगे कि कैसे अपने रसोईघर में खुद को व्यंजन तैयार करना है। इसके लिए हमें केवल प्राकृतिक उत्पादों और बहुत कम समय की आवश्यकता है। Nutella खरीदे गए के रूप में स्वादिष्ट होने के रूप में बाहर निकला, लेकिन बाद के विपरीत यह सभी हानिकारक अशुद्धियों और स्वाद देने वाले additives से पूरी तरह से रहित है जो उपयोगिता के उत्पाद में नहीं जोड़ता है।
कैसे nutella के घर बनाने के लिए?
सामग्री:
- हेज़लनट (हेज़लनट), मूंगफली या अखरोट - 205 ग्राम;
- चिकन के चयनित अंडे - 2 पीसी।
- पूरा दूध - 505 मिलीलीटर;
- चीनी ब्राउन - 370 ग्राम;
- गेहूं का आटा - 115 ग्राम;
- कोको - 95 ग्राम;
- मक्खन - 30 ग्राम
तैयारी
चम्मच की तैयारी के लिए नट्स पहले से सूखे और तला हुआ होना चाहिए। उसके बाद उन्हें ब्लेंडर में जमीन या जमीन जितनी छोटी हो सके उतनी छोटी सी जमीन का उपयोग करने की आवश्यकता होती है।
जब अखरोट द्रव्यमान तैयार होता है, तो हम अंडों को संसाधित करना शुरू करते हैं। हम उन्हें एक उपयुक्त कंटेनर में तोड़ते हैं और एक मिक्सर के साथ तोड़ते हैं जब तक कि एक सुस्त और हवादार फोम प्राप्त नहीं होता है। चाबुक करने की प्रक्रिया में, अंडे के द्रव्यमान में थोड़ा सा चीनी डालें और सभी क्रिस्टल के विघटन को प्राप्त करें। चाबुक को रोकने के बिना, हम कोको पाउडर, गेहूं के आटे और नट्स को वैकल्पिक रूप से अखरोट के आधार में जोड़ते हैं और इसके सबसे समान बनावट को प्राप्त करते हैं।
अगले चरण में, हम दूध पेश करते हैं, द्रव्यमान को मिलाते हैं, इसे सॉस पैन या किसी अन्य पोत में डालते हैं, और लगातार हलचल के साथ, सामग्री को उबालकर गर्म करें और लगभग पंद्रह से बीस मिनट तक मोटा हो।
नट्स के बिना घर के अखरोट कैसे बनाया जाए?
सामग्री:
- गेहूं का आटा sifted - 125 ग्राम;
- कोको पाउडर 125 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 280 ग्राम;
- पूरा दूध - 480 मिलीलीटर;
- मक्खन - 60 ग्राम
तैयारी
न्यूटला, ज़ाहिर है, परंपरागत रूप से एक नट स्वाद है, जो मूल नट्स के अतिरिक्त मूल संस्करण में हासिल किया जाता है। लेकिन अगर घर पर कोई पागल न हो, या केवल स्वास्थ्य समस्याओं या एलर्जी प्रतिक्रियाओं के कारण क्या करना है, तो उन्हें नहीं खाया जा सकता है? चिंता न करें, घर के नटिका को पकाया जा सकता है और नट्स के बिना। व्यंजन का एक नट स्वाद भुना हुआ गेहूं का आटा देगा। ऐसा करने के लिए, इसे एक गर्म सूखे पैन में डाला जाना चाहिए और एक समृद्ध सुनहरा रंग प्राप्त होने तक लगातार stirring के साथ रखा जाना चाहिए।
अब सुनहरे आटे, कोको पाउडर और दानेदार चीनी को मिलाएं, फिर दूध पेश करें, हमारे पास प्लेट पर द्रव्यमान है और निरंतर हलचल के साथ हम पंद्रह से पच्चीस मिनट तक मोटाई की वांछित डिग्री के लिए वेल्ड करते हैं।
हम आग से निकलने को हटाते हैं, हम तब तक हस्तक्षेप करते हैं जब तक कि मक्खन पूरी तरह से खिल नहीं जाता है और इलाज को ठंडा और स्थिर करने के लिए छोड़ देता है।
बिना दूध के घर पर पेस्ट "न्यूटेला" कैसे बनाया जाए?
सामग्री:
- हेज़लनट (हेज़लनट), मूंगफली या अखरोट - 205 ग्राम;
- कोको पाउडर - 65 ग्राम;
- पाउडर चीनी - 80 ग्राम;
- चॉकलेट दूध - 345 ग्राम;
- वैनिलीन - 1 छोटा चुटकी;
- चट्टान नमक - 1 छोटा चुटकी;
- वनस्पति तेल परिष्कृत - 35 मिलीलीटर।
तैयारी
दूध चॉकलेट के आधार पर दूध के बिना न्यूटेला तैयार किया जा सकता है। प्रारंभ में, हम सूखे और
अब दूध चॉकलेट को टुकड़ों में तोड़ दें और उन्हें वर्दी तक पानी के स्नान में भंग कर दें। अब हम अखरोट द्रव्यमान, कोको पाउडर और वनस्पति तेल को बिना किसी गंध के जोड़ते हैं, और अच्छी तरह से हलचल करते हैं और थोड़ी सी चीज डालते हैं। अब हम तैयार व्यंजन को एक जार में स्थानांतरित करते हैं और उपयोग और फ्रीज से पहले इसे ठंडा कर देते हैं।