इस लेख में, हम आपको विस्तार से बताएंगे कि कैसे कई तरीकों से रेत पाई तैयार करना है। यह अविश्वसनीय रूप से भुना हुआ, स्वादिष्ट और सुगंधित हो जाता है। और विभिन्न fillers बेकिंग मौलिकता और juiciness देते हैं।
चेरी के साथ रेत केक
सामग्री:
- ताजा चेरी - 600 ग्राम;
- मक्खन - 210 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- आलू स्टार्च - 2.5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- आटा - 350 ग्राम;
- चीनी - 100 ग्राम;
- अंडे - 1 पीसी।
तैयारी
एक बेकिंग पाउडर के साथ आटा डालें और स्वाद के लिए थोड़ा सा चीनी जोड़ें। फिर हम अंडे डालते हैं, खट्टा क्रीम और पिघला हुआ मक्खन डालते हैं। हम मुलायम आटा गूंधते हैं, इससे थोड़ा सा हिस्सा निकालते हैं, इसे एक फिल्म में लपेटते हैं और इसे रेफ्रिजरेटर में डाल देते हैं। शेष आटा एक विभाजित रूप में रखा जाता है, नीचे चर्मपत्र के साथ कवर किया जाता है, और हम कम पक्ष बनाते हैं। चेरी से हम हड्डियों को हटाते हैं, गुप्त रस को मर्ज करते हैं और स्टार्च के साथ जामुन डालते हैं। इसे आटा पर डालो और इसे समान रूप से वितरित करें। फ्रीजर से हम एक जमे हुए टुकड़े निकालते हैं और चेरी पर एक बड़े grater पर इसे रगड़ते हैं। हम रेतीले पीले हुए पाई को पहले से गरम ओवन में भेजते हैं और सुनहरा भूरा होने तक 45 मिनट सेंकते हैं। उसके बाद, सावधानी से अंगूठी को हटा दें, इलाज को एक डिश पर रखें और पाउडर चीनी के साथ छिड़क दें।
जाम के साथ शॉर्टकट के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- आटा - 210 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 130 ग्राम;
- चीनी - 100 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- अंडे की जर्दी - 1 टुकड़ा;
- जाम - स्वाद के लिए।
तैयारी
हम कटोरे में सभी सूखे तत्वों को गठबंधन करते हैं: आटा और बेकिंग पाउडर। अलग-अलग, पिघला हुआ मक्खन हराया और धीरे-धीरे शुष्क मिश्रण डालना। हम आटा गूंधते हैं और एक छोटे से हिस्से को विभाजित करते हैं और इसे अलग रखते हैं। बाकी आटा मोल्ड के नीचे समान रूप से वितरित किया जाता है और हम स्कर्ट बनाते हैं। फिर जाम की एक परत भी रखो। शेष आटा बाहर निकाला जाता है, स्ट्रिप्स काटता है और पाई के शीर्ष पर जाल के साथ रखा जाता है। कठोरता के लिए, पाई को व्हीप्ड अंडे की जर्दी के साथ तेल दें और 25 मिनट के लिए गर्म ओवन में सेंकना।
सेब के साथ रेत केक के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- सूजी - 1 आइटम;
- आटा - 1 आइटम;
- चीनी - 1 आइटम;
- मक्खन - 200 ग्राम;
- पाउडर चीनी - स्वाद के लिए;
- सेब - 800 ग्राम
तैयारी
मंक को एक कटोरे में डाला जाता है, चीनी, आटा और कटा हुआ मक्खन जोड़ें। हम छोटे टुकड़ों को पाने और इसे 3 समान भागों में विभाजित करने के लिए सबकुछ पीसते हैं। सेब धोए जाते हैं, हम कोर को हटाते हैं और लॉब्यूल द्वारा फेंक देते हैं। हमने मल्टीवार्क तेल मक्खन के कटोरे को फैलाया और आटे के एक हिस्से को फैलाया, इसे नीचे वितरित किया। सेब की एक परत के साथ शीर्ष और एक और आटा बाहर रखना। इस प्रकार, हम पाई को बहुत ऊपर बनाते हैं, डिवाइस के ढक्कन को बंद करते हैं और 75 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड सेट करते हैं। ध्वनि संकेत के बाद, सावधानी से निकालें, पाउडर चीनी के साथ ठंडा और छिड़के। यही वह है, मल्टीवार्क में रेत पाई तैयार है!
शॉर्टकट से बना खुला केक
सामग्री:
- मार्जरीन - 200 ग्राम;
- चीनी - 100 ग्राम;
- नमक - एक चुटकी;
- आटा - 2 आइटम;
- बेकिंग पाउडर - 5 ग्राम;
- अंडे की जौ - 2 टुकड़े;
- नाशपाती से जाम - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- ताजा नाशपाती - 3 पीसी।
तैयारी
इस पाई को बनाने के लिए, हमें 2 प्रकार के आटा मिश्रण करना चाहिए: मीठा और नमकीन। इसलिए, नमक, चीनी, अंडे के अंडे और भरने के अलावा सभी अवयवों को 2 बराबर भागों में विभाजित किया जाता है।