परेशानी के बिना एक स्वादिष्ट और सरल पकवान तैयार करना चाहते हैं, तो बर्तन में गोमांस नुस्खा का चयन करें। एक पक्ष पकवान के साथ एक गर्म पकवान बिना कठिनाई के पकाया जा सकता है, जो लंबे समय तक काम करने के बाद विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। आलू के साथ एक बर्तन में गोमांस कैसे पकाएं।
आलू के साथ stewed एक बर्तन में गोमांस
सामग्री:
- जमीन गोमांस - 500 ग्राम;
- आलू - 2 टुकड़े;
- गोमांस शोरबा - 3 आइटम;
- पानी - 1 आइटम;
- टमाटर प्यूरी - 450 ग्राम;
- टमाटर - 2 टुकड़े;
- जमे हुए मकई - 300 ग्राम;
- प्याज - 1 पीसी।
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
फ्राइंग पैन को गर्म करें और इसे बारीक से मांस के साथ फ्राइये जब तक यह सुनहरा न हो जाए। आलू साफ और cubes में कटौती कर रहे हैं। एक अलग फ्राइंग पैन में, एक सुनहरा रंग पतली प्याज के छल्ले के लिए तलना। टमाटर प्यूरी पानी और कटा हुआ टमाटर के साथ मिलाया जाता है। हम बर्तनों में आलू वितरित करते हैं, हम ऊपर से सूखे मांस को प्याज और मकई की परत के बाद रखते हैं। टमाटर प्यूरी और गोमांस शोरबा के साथ बर्तनों की सामग्री भरें, और फिर ढक्कन के साथ कवर करें। हमने बर्तन को ओवन में 25-30 मिनट के लिए 190 डिग्री पर रखा।
आलू और prunes के साथ एक बर्तन में गोमांस
सामग्री:
- गोमांस - 750 ग्राम;
- आलू - 3-4 टुकड़े;
- प्याज - 2 पीसी।
- गाजर - 2 टुकड़े;
- उबचिनी - 2 पीसी।
- लहसुन - 1 लौंग;
- शोरबा गोमांस - 1.5 लीटर;
- prunes - 10 टुकड़े;
- जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- लाल शराब (सूखा) - 500 मिलीलीटर;
- बे पत्तियों - 2 पीसी।
तैयारी
एक फ्राइंग पैन में, हम गोमांस पर तेल और तलना को गर्म करते हैं, बड़े टुकड़ों में काटते हैं। जैसे ही मांस सुनहरा हो जाता है - हम इसे फ्राइंग पैन से निकाल देते हैं। मांस के स्थान के लिए हम प्याज और कटा हुआ लहसुन डालते हैं, प्याज पारदर्शी होने तक सब कुछ तलना। एक बार ऐसा होने पर, पैन में डाइसयुक्त उबचिनी और गाजर जोड़ें। हम तब तक इंतजार करते हैं जब तक सब्जियां अर्द्ध-तैयारी तक नहीं पहुंच जातीं, जिसके बाद हम उन्हें आग से हटा देते हैं।
हम तेल के साथ बर्तन ब्रश करते हैं और आलू को छोटे क्यूब्स में नीचे डाल देते हैं। भुना हुआ सब्जियों और कटा हुआ prunes के बर्तन वितरित, सभी के ऊपर गोमांस के cubes बाहर रखना। गोमांस शोरबा और शराब के साथ बर्तनों की सामग्री भरें, शीर्ष पर बे पत्ती डाल दें। मांस नमक और काली मिर्च। पकवान को ओवन में रखें, 160 डिग्री तक गरम करें और 1.5-2 घंटे तक पकाएं, या जब तक कि मांस फाइबर में टूटने लगे। लाल तैयार शराब के साथ एक हल्के सलाद के साथ एक तैयार किए गए पकवान परोसा जाता है।