सभी प्रकार के कैसरोलों को पकाने के लिए अधिकांश व्यंजनों में अंडों का उपयोग शामिल होता है, जो पकवान को लोगों के एक निश्चित सर्कल के लिए मना कर देता है, जिनके लिए एक कारण या किसी अन्य के लिए अंडे का उल्लंघन होता है।
हम अंडे की भागीदारी के बिना casseroles के रूपों की पेशकश करते हैं, जिसका स्वाद परंपरागत अनुरूपों की तुलना में बुरा नहीं है।
अंडे के बिना कॉटेज पनीर पुलाव - नुस्खा
सामग्री:
- कॉटेज चीज - 410 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - चुटकी;
- सूजी - 120 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 40 ग्राम;
- नमक - एक चुटकी;
- किशमिश (वैकल्पिक) - स्वाद के लिए;
- वेनिला चीनी - स्वाद के लिए;
- मक्खन।
तैयारी
कैसरोल के लिए कॉटेज पनीर कम से कम अनाज के साथ नरम लेने के लिए बेहतर है। इसे चीनी, वेनिला चीनी, नमक और बेकिंग पाउडर और ब्लेंडर के साथ अच्छी तरह से पंच के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए। अब हम गर्म पानी में धोए गए सूजी और किशमिश को घुमाते हैं, आइए हम आधे घंटे तक पीस लें, फिर इसे मलाईदार तेल के टुकड़े के रूप में स्थानांतरित करें और इसे चालीस मिनट तक ओवन तक 1 9 0 डिग्री तक गरम करें।
तैयार होने पर, हम टेबल पर पुलाव के साथ फॉर्म लेते हैं और फॉर्म में ठंडा करने के लिए एक और बीस मिनट देते हैं। उसके बाद ही हम उत्पाद को डिश में ले जा सकते हैं, भागों में कटौती कर सकते हैं और सेवा कर सकते हैं।
अंडे के बिना courgettes से सब्जी casserole
सामग्री:
- उबचिनी - 930 ग्राम;
- आदिघे पनीर - 210 ग्राम;
- टमाटर - 310 ग्राम;
- सूजी का समूह - 170 ग्राम;
- आटा - 110 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 155 ग्राम;
- नमक - 20 ग्राम;
- डिल (हिरण) - एक छोटा गुच्छा;
- मसाले (हल्दी, asafoetida , इतालवी जड़ी बूटियों, काली मिर्च) से चुनने के लिए - स्वाद के लिए;
- पनीर हार्ड - 95 ग्राम;
- मक्खन।
तैयारी
रस से दस मिनट के बाद नमकीन और नमकीन grated zucchini। अब दबाए गए चिप्स को खट्टा क्रीम, सूजी, आटा, कटा हुआ डिल और grated Adyghe पनीर के साथ मिलाएं, और स्वाद के लिए वांछित मसाले भी जोड़ें।
द्रव्यमान को सावधानी से मिलाएं, इसे एक तेल के रूप में रखें, शीर्ष पर हम टमाटर के मगों को फैलाएं और ठोस लकड़ी चिप्स के साथ सबकुछ छिड़क दें। यह केवल पचास मिनट के लिए 180 डिग्री ओवन गर्म करने के लिए उत्पाद को सेंकना है।
अंडे के बिना आलू पुलाव
सामग्री:
- आलू - 9 0 9 ग्राम;
- छोटा हुआ मांस - 510 ग्राम;
- सूखे लहसुन - स्वाद के लिए;
- प्याज - 65 ग्राम;
- नमक - स्वाद के लिए;
- मसाले (इतालवी जड़ी बूटी, काली मिर्च, होप्स-सुनेली) से चुनने के लिए - स्वाद के लिए;
- मक्खन।
तैयारी
खुली आलू एक बड़े grater पर पीस, नमक जोड़ें और आधा चिप्स बेकिंग के लिए एक तेल के कंटेनर में डाल दिया जाता है। कटा हुआ प्याज, नमक, काली मिर्च, सूखे लहसुन और अन्य वांछित मसालों के साथ मिश्रित छोटा सा मांस, और फिर आलू पर समान रूप से वितरित करें। आलू चिप्स के शेष भाग के साथ मांस परत को कवर करें, कंटेनर को ढक्कन या पन्नी से ढकें और इसे एक घंटे के लिए ओवन शेल्फ में भेज दें। पचास मिनट के बाद, पन्नी या कवर हटा दें।