मछली के पुलाव एक उत्कृष्ट स्वतंत्र पकवान है जिसे साइड डिश की आवश्यकता नहीं होती है और किसी भी टेबल पर परोसा जा सकता है। मछलियों की देखभाल करने वाली माताओं का उपयोग करने के इस विचार का विशेष रूप से सफल उपयोग, नियमित रूप से उनके बच्चों के आहार में प्रवेश करने की कोशिश करना हमेशा उनकी मांग में नहीं होता है, लेकिन बिना किसी संदेह के सही उत्पाद।
ओवन में मछली पुलाव
एक निश्चित नुस्खा के अनुसार मछली के पुलाव को संयुक्त घटकों से थर्मल वायु प्रसंस्करण द्वारा अक्सर तैयार किया जाता है। मुख्य उत्पाद के अलावा, पकवान में विभिन्न सब्जियां, अनाज, अन्य गार्निश सामग्री शामिल हो सकती हैं, जो कि एक तरह का सामंजस्यपूर्ण मिलान वाला लिंक है।
आलू के साथ मछली पुलाव
इस तरह की रचनाओं के बीच सबसे लोकप्रिय भिन्नताओं में से एक ओवन में आलू के साथ एक मछली पुलाव है। खाना पकाने से पहले आलू को साफ किया जाना चाहिए और तैयार होने तक लगभग फोड़ा जाना चाहिए, अन्यथा एक उच्च जोखिम है कि स्लाइस कच्चे रहेंगे और मछली पूरी तरह से तैयार होने पर बेक्ड नहीं होगी।
सामग्री:
- पोलॉक, हेक, समुद्री भाषा के fillets - 500 ग्राम;
- आलू - 800 ग्राम;
- प्याज - 200 ग्राम;
- टमाटर - 250 ग्राम;
- पनीर - 150 ग्राम;
- घर से बना मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम - 100 ग्राम;
- इतालवी जड़ी बूटी - 2-3 चुटकी;
- नमक, काली मिर्च, डिल।
तैयारी
- Fillets मध्यम आकार के स्लाइस मिल जाते हैं, उन्हें नमकीन, जड़ी बूटियों के साथ स्वाद और लंबे समय तक छोड़ दिया।
- बल्बों को फेंक दिया और कटा हुआ तेल काट दिया, टमाटर के साथ अंगूठियों काट दिया।
- आलू तैयार करें, कंद छीलते हैं, उन्हें मगों में काटते हैं और नमकीन पानी में उबलते हैं।
- पोलॉक या हेक, प्याज और आलू की परत स्लाइस में रखें।
- मेयोनेज़ के साथ पकवान को कवर करें, टमाटर, पनीर शेविंग फैलाएं और 200 डिग्री पर 30-40 मिनट के लिए संरचना सेंकना।
चावल के साथ मछली पुलाव
भरवां, पौष्टिक और उपयोगी मछली और चावल से एक हलवा है। ग्रोट्स मसालों और अतिरिक्त सब्जी सामग्री के साथ आश्चर्यजनक रूप से किसी भी मछली के निविदा पट्टिका की स्वाद विशेषताओं पर सबसे अधिक जोर देते हैं।
सामग्री:
- मछली के fillets - 500 ग्राम;
- चावल - 300 ग्राम;
- सेम शतावरी - 300 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- नींबू का रस - 60 मिलीलीटर;
- तेल - 30 ग्राम;
- पनीर - 200 ग्राम;
- नमक, मिर्च का मिश्रण, सूखे अयस्कों का मिश्रण।
तैयारी
- नींबू के रस, अयस्कों के साथ तैयार मछली काट, नमक, काली मिर्च, मौसम और एक घंटे के लिए छोड़ दें।
- एक तेल से बने फ्राइंग पैन पर प्रत्यारोपित टुकड़ों को ब्रश करें, कई मिनटों के लिए उच्च गर्मी पर सेम और तलना जोड़ें।
- चावल को सूखा, उबला हुआ, ठंडा, अंडे के साथ मिश्रित किया जाता है और पनीर चिप्स के आधा और मोल्ड में फैलाया जाता है।
- उपरोक्त से एक बीन के साथ एक मछली से द्रव्यमान वितरित करें, पनीर के बाकी हिस्सों के साथ छिड़कें और 200 डिग्री पर एक मछली कैसरोल तैयार करें।
सब्जियों के साथ मछली पुलाव
सबसे अधिक आहार और उपयोगी मछली fillets और सब्जियों से एक पुलाव है। यदि आप एक पकवान अधिक शक्तिशाली बनाना चाहते हैं, तो इसमें आलू शामिल हैं। हल्का पकवान उबली, फूलगोभी या ब्रोकोली, और बल्गेरियाई काली मिर्च और अजवाइन के डंठल के साथ मसालेदार होगा।
सामग्री:
- मछली के fillets - 500 ग्राम;
- उबचिनी - 300 ग्राम;
- फूलगोभी - 300 ग्राम;
- shallots - 7 टुकड़े;
- अजवाइन के डंठल - 3 पीसी।
- बल्गेरियाई मिर्च - 2 पीसी।
- नींबू का रस, जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- ज्यूचिनी, मिर्च, बल्ब और अजवाइन छोटे क्यूब्स के साथ कुचल जाते हैं, गोभी को फूलों पर अलग किया जाता है।
- Podsalivayut सब्जी द्रव्यमान, काली मिर्च, आकार में डाल दिया और 15 मिनट के लिए ओवन में रखा।
- भोजन निकालें, उपरोक्त से नमक, नमक, काली मिर्च फैलाएं और रस के साथ छिड़कें, और डिवाइस पर वापस आएं।
- 25 मिनट के बाद मछली और गोभी के साथ फूलगोभी के पुलाव तैयार हो जाएगा।
लाल मछली से पुलाव
निम्नलिखित नुस्खा से, आप लाल मछली से बने ओवन में मछली के पुलाव तैयार करने के तरीके सीखेंगे। यह स्वादिष्ट पकवान सामान्य रोज़गार मेनू को सजाएगा या उत्सव के खाने के लिए एक उत्कृष्ट नाश्ता बन जाएगा ।
सामग्री:
- लाल मछली - 500 ग्राम;
- आलू - 800 ग्राम;
- बल्ब - 200 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- पनीर - 120 ग्राम;
- दूध - 250 मिलीलीटर;
- तेल - 100 ग्राम;
- तुलसी सूखे - 2-3 चुटकी;
- नमक, काली मिर्च, लॉरेल, हिरन।
तैयारी
- आलू साफ कर दिए जाते हैं, मगों के साथ काटा जाता है और 5 मिनट के लिए लॉरेल के साथ नमकीन पानी में उबला हुआ होता है।
- एक तेल से फ्राइंग पैन पर, पारदर्शिता के लिए प्याज टुकड़ा पारित करें।
- थोड़ा अंडा, नमक, काली मिर्च, तुलसी के साथ मसाला मारो, और दूध और grated पनीर के साथ मिश्रण गठबंधन।
- एक greased कंटेनर में, लाल मछली fillets, प्याज और आलू के ऊपर फिर से आलू आलू स्लाइस डाल दिया।
- एक मछली भरने के साथ मछली के पुलाव की सतह को कवर करें, मक्खन के टुकड़े डालें और 185 डिग्री के तापमान पर आधा घंटे पकवान सेंकना।
एक डिब्बाबंद मछली से पुलाव
मछली के पुलाव, जिसकी नुस्खा नीचे दी गई है, डिब्बाबंद भोजन और उबले हुए पास्ता से मिनटों में बना है, लेकिन सुगंधित और बेहद स्वादिष्ट बनाती है। "जल्दबाजी में" श्रेणी से धागा बचाव में आ जाएगा, जब आपको त्वरित मूल रात्रिभोज या रात का खाना खाने की आवश्यकता होती है।
सामग्री:
- डिब्बाबंद ट्यूना - 1 कर सकते हैं;
- पास्ता - 250 ग्राम;
- अजवाइन अजवाइन - 2 पीसी।
- बल्ब - 100 ग्राम;
- कॉटेज पनीर - 200 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 100 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- ब्रेड crumbs - 120 ग्राम;
- तेल - 50 ग्राम;
- seasonings, नमक, हिरन।
तैयारी
- पास्ता और नाली उबाल लें।
- ट्यूना एक कांटा के साथ गूंध, ठंडा पास्ता, कुटीर चीज़, अंडे, खट्टा क्रीम, कटा हुआ प्याज और अजवाइन के साथ मिश्रित, स्वाद के लिए द्रव्यमान मसाला।
- एक तेल के कंटेनर में पकवान का आधार रखें, जमे हुए मक्खन से ब्रेडक्रंब और शेविंग्स के साथ छिड़कें।
- 185 डिग्री पर खाना पकाने के 40 मिनट के बाद, मछली के पुलाव तैयार हो जाएगा।
बेक्ड मांस पुलाव
पता नहीं कैसे minced मांस के लिए एक मछली casserole पकाने के लिए? निम्नलिखित सिफारिशें आपको कार्य से निपटने और उपयोगी, भूख और सुगंधित भोजन तैयार करने में मदद करेंगी। इस मामले में एक भराव के रूप में, सफेद रोटी ली जाएगी, लेकिन अगर वांछित है, तो इसे उबले चावल या बढ़ाए हुए आलू के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
सामग्री:
- पोलॉक, हेक, कॉड - 1 किलो का मिनेस;
- सफेद रोटी के स्लाइस - 5 पीसी।
- बल्ब और अंडा - 1 टुकड़ा;
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- घर से बना खट्टा क्रीम - 120 ग्राम;
- रोटी के लिए ब्रेडक्रंब - 100 ग्राम;
- तेल - 50 ग्राम;
- मसालों।
तैयारी
- रोटी स्लाइस, दूध में डालें और लगभग दस मिनट तक छोड़ दें।
- छोटा हुआ मांस भिगोकर, मैश किए हुए रोटी, कटा हुआ प्याज, एक अंडे जोड़कर और द्रव्यमान को स्वाद के लिए मिलाकर मिलाया जाता है।
- एक तेल के बर्तन में या एक बेकिंग शीट पर एक पन्नी पर भोजन के आधार को फैलाएं, एक साफ आकार दें।
- खट्टा क्रीम के साथ सतह को चिकनाई करें, तेल से ब्रेडक्रंब और शेविंग के साथ छिड़कें।
- ओवन में मछली के mince से एक पुलाव तैयार, चालीस मिनट के लिए 185 डिग्री गर्म।
Multivariate में मछली casserole
रसोई गैजेट द्वारा पकाया भोजन बहुत बढ़िया है। इसके बाद, आप सीखेंगे कि एक मल्टीवायरेट का उपयोग करके मछली कैसरोल कैसे बनाना है।
सामग्री:
- हलीबूट, हैक (पट्टिका) - 600 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- औसत बल्ब और गाजर - 1 पीसी।
- दूध - 80 मिलीलीटर;
- पनीर - 150 ग्राम;
- ब्रेडक्रंब - एक मुट्ठी भर;
- नमक, काली मिर्च, तेल।
तैयारी
- तेल "कटाई" मोड सेट, तेल कटोरे प्याज गाजर ठीक कटौती में गुजरें।
- स्वाद के लिए अंडे, दूध, बिस्कुट और मसालों को जोड़ने, पीसने वाली पट्टिका के साथ टोस्ट मिलाएं।
- बड़े पैमाने पर तेल से बने मल्टीकास्ट्री में द्रव्यमान फैलाएं।
- "बेकिंग" 40 मिनट के लिए मछली के पुलाव तैयार करना।
- कार्यक्रम के अंत से 10 मिनट पहले पनीर चिप्स के साथ पनीर की सतह छिड़कें।