प्रत्येक गृहिणी में चिकन पकाने के लिए कई व्यंजन हैं। पक्षियों को न केवल सेब और आलू के साथ ओवन में बेक किया जा सकता है, जैसा कि हम जानते हैं, लेकिन उबचिनी के साथ भी। यह स्वादिष्ट भी होगा यदि मक्खन के साथ एक चिकन मल्टीवार्क में पकाया जाता है, एक ग्रिल या बस एक फ्राइंग पैन में। खाना बनाना काफी आसान है, और सबसे महत्वपूर्ण रूप से उपयोगी है। ज़ुचिनी में एक तटस्थ स्वाद होता है, इसलिए वे मांस व्यंजनों को अच्छी तरह से पूरक करते हैं। इस तरह के चिकन को परिवार के खाने के खाने या रात के खाने के लिए तैयार किया जा सकता है, और एक उत्सव के लिए।
Courgettes के साथ सुगंधित चिकन - नुस्खा
सामग्री:
- चिकन स्तन - 600 ग्राम;
- युवा उबचिनी - 450 ग्राम;
- मध्यम बल्ब - 1 टुकड़ा;
- परिष्कृत तेल;
- नमक और काली मिर्च।
तैयारी
चिकन मांस धोया, सूखा, मध्यम टुकड़ों में काटा। लुचोक, उबचिनी क्यूब्स या स्ट्रॉ में काटा जाता है। सॉस पैन में तेल को गर्म करना अच्छा होता है, सभी प्याज जोड़ें और इसे थोड़ा फ्राइये। फिर कटा हुआ स्तन और उबचिनी के कुछ मिनट जोड़ें। नमक, सुगंधित मसालों के अपने स्वाद के लिए थोड़ा सा काली मिर्च और दूसरों को जोड़ें। आग थोड़ी कम होती है, इसे ढक्कन से कसकर कवर करें और कभी-कभी सरकते हुए थोड़ी देर तक लगी रहें। पकवान लंबे समय तक बुझ नहीं जाता है, जब तक कि उबचिनी तैयार न हो जाए। आप एक स्वतंत्र पकवान के रूप में, और अपने पसंदीदा पक्ष पकवान के साथ, उबचिनी के साथ चिकन की सेवा कर सकते हैं।
ओवन में चिकन के साथ रसदार रोल तैयार करने के लिए - इस नुस्खा के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प भी है।
ओवन में courgettes के साथ चिकन
सामग्री:
- चिकन स्तन - 400 ग्राम;
- ताजा स्क्वैश - 2 पीसी;
- मेयोनेज़ या पेपरिका सॉस;
- नमक चुटकी;
- पनीर - 50 ग्राम;
- काली मिर्च;
- डिल या अजमोद के हिरन;
- वनस्पति तेल;
- छोटे skewers।
तैयारी
सबसे पहले आपको पतली लंबी पट्टियों में चिकन पट्टिका को काटना होगा, फिर उन्हें आधा और थोड़ा पीछे हटाना चाहिए। अब मांस को 15-20 मिनट के लिए मारने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, इसका नमक, काली मिर्च, बारीक कटा हुआ लहसुन के साथ मिश्रित।