वाणिज्यिक मिठाई के रूप में, हम सभी इसे लंबे समय तक इस्तेमाल करते हैं, वास्तव में साथ ही साथ स्वाद के लिए, तो पनीर और केकड़ा मांस के आधार पर विज्ञापित व्यंजनों के स्वादिष्ट स्नैक्स के प्रारूप में क्यों न घूमते हैं? बहुत ही मूल और उपयोग में आसान सलाद बहुत सरलता से तैयार किया जाता है और इसमें बहुत सारी सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है।
हार्ड पनीर और लहसुन के साथ Raffaello
सामग्री:
- केकड़ा छड़ें - 1 पैकेज (250 ग्राम);
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
- लहसुन - 1 लौंग;
- सजावट के लिए - हिरन।
तैयारी
हरियाली कुचल दिया जाता है और अलग रखा जाता है। जमे हुए केकड़े की चीजें पनीर के साथ एक बड़े grater पर रगड़ते हैं। पनीर-केकड़ा द्रव्यमान को लहसुन और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं, परिणामी "सलाद" का एक बड़ा चमचा लें, कटा हुआ साग में एक गेंद बनाएं और क्रैबल करें। हम इसे 30-40 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजते हैं।
नारियल चिप्स के साथ रैफैल्लो सलाद
एक तटस्थ स्वाद और सुखद सुगंध होने के बाद, नारियल चिप्स का उपयोग न केवल मीठे व्यंजनों में किया जा सकता है, बल्कि निम्नलिखित की तरह एक स्नैक्स में भी किया जा सकता है।
सामग्री:
- केकड़ा छड़ें - 200 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- संसाधित पनीर - 120 ग्राम;
- डिल (कुचल) - 2-3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नारियल शेविंग;
- कम वसा वाले मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
जमे हुए केकड़े की छड़ें एक छोटे से grater पर रगड़ती हैं, इसी तरह पिघला हुआ पनीर और उबले अंडे के साथ किया जाता है। मेयोनेज़ के साथ सभी तीन अवयवों और मौसम को मिलाएं, स्वाद के लिए हिरन जोड़ें। हम छोटे आकार की सलाद द्रव्यमान गेंदों से बनाते हैं, हम प्रत्येक गेंद को नारियल के छिद्रों में छोड़ देते हैं और इसे टेबल पर सेवा देते हैं।
गहरे तला हुआ केकड़ा छड़ के साथ Raffaello
सामग्री:
बल्लेबाज के लिए:
- आटा - 120 ग्राम;
- अंडे - 1/2 टुकड़े;
- हल्की बियर - एक शताब्दी का 1/3;
- ब्रेड crumbs;
- नमक - चुटकी।
राफेलो के लिए:
- केकड़ा छड़ें - 200 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
- मेयोनेज़, या जैतून का तेल;
- ग्रीन्स - स्वाद के लिए;
- वनस्पति तेल - फ्राइंग के लिए;
- काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
पहली बात यह है कि हम बल्लेबाज करेंगे : हम sifted गेहूं के आटे नमक के साथ और पीटा अंडा के आधा sift । धीरे-धीरे बियर को क्लैरेट में जोड़कर, हम आटा गूंधते हैं, जो चम्मच को मुक्त रूप से निकाल देगा।
कटा हुआ जड़ी बूटियों और जैतून का तेल, या फैटी मेयोनेज़ के साथ मिश्रित, छोटे पनीर को सबसे छोटे grater पर रगड़ दिया ताकि पनीर द्रव्यमान घने और अच्छी तरह से आकार हो गया। स्वाद के लिए काली मिर्च के साथ पनीर मौसम। केकड़े की छड़ें भी एक grater पर रगड़। गीले हाथों से पनीर द्रव्यमान से हम एक केक बनाते हैं, केक के केंद्र में छोटी सी केकड़े की छड़ें डालते हैं और गेंद में रोल करते हैं। हम बल्लेबाज में मोती विसर्जित करते हैं और इसे ब्रेडक्रंब में फेंक देते हैं । फ्राई "रैफैल्लो" ब्लैंच तक गहरी तला हुआ, फिर अतिरिक्त वसा को भिगोने के लिए एक नैपकिन में स्थानांतरित करें। अपने पसंदीदा सॉस के साथ ठंडा बियर के गिलास परोसें।
जैतून के साथ Raffaello नाश्ता
सामग्री:
- केकड़ा छड़ें - 1 पैकेज (250 ग्राम);
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
- पत्थरों के बिना जैतून;
- बादाम;
- फैटी मेयोनेज़ - 3-4 सेंट। चम्मच।
तैयारी
बादाम भूरे रंग तक भुना हुआ है, यदि आवश्यक हो तो बड़े टुकड़ों में काट लें और प्रत्येक जैतून के मूल को नट्स से भरें। पनीर एक बड़े grater पर रगड़ और वसा मेयोनेज़ के साथ मिश्रित है। एक स्नैक्स घनत्व देने के लिए एक उच्च वसा सामग्री वाला एक सॉस आवश्यक है, ताकि तैयार किए गए "राफेलकी" प्लेट पर अपना आकार रखे। पनीर-मेयोनेज़ मिश्रण में, आप स्वाद के लिए थोड़ा पेपरिका, या काली मिर्च जोड़ सकते हैं।
जमे हुए केकड़े की छड़ें एक छोटे से grater पर रगड़ते हैं। हम गीले हाथों के साथ पनीर द्रव्यमान का एक बड़ा चमचा इकट्ठा करते हैं, इसे एक फ्लैट केक में बनाते हैं, केक के केंद्र में जैतून और अखरोट डालते हैं और गेंद में रोल करते हैं। हम केकड़े चिप्स में गेंदों को रोल करते हैं और उन्हें टेबल पर सेवा देते हैं।