ओवन में ओवन में कुक व्यंजन - एक खुशी! व्यवहार हमेशा स्वादिष्ट, सुगंधित और समृद्ध आते हैं। मुख्य बात यह है कि सामग्री को सही ढंग से संयोजित करना और पकवान तैयार होने तक थोड़ा इंतजार करना है। मूल सेवा और किसी भी पकवान का असाधारण स्वाद निश्चित रूप से सभी प्रेमियों को अच्छी तरह से खाने के लिए अपील करेगा।
मैं एक बर्तन में क्या पका सकता हूँ?
ओवन में बर्तन में व्यंजन सरल और परेशानी के बिना हैं। एक पकवान तैयार करने के लिए, आपको कम से कम मात्रा में उपलब्ध सामग्री की आवश्यकता होती है, और नतीजतन, रूसी ओवन में तैयार किए गए समान व्यवहार हमेशा होता है। बर्तन में रखो आप कुछ भी कर सकते हैं:
- मांस और आलू का मिश्रण, आप एक अद्भुत भुना प्राप्त कर सकते हैं।
- मशरूम और पनीर के साथ चिकन, और जुलिएन लंबे समय तक नहीं ले जाएगा।
- किसी भी दलिया के साथ ओवन में बर्तन एक साधारण व्यंजन को शाही पकवान में बदल देंगे।
- सूप को बिना प्रयास किए और स्टोव के पास एक लंबे समय तक खड़े किए जा सकते हैं।
बर्तन में घर पर रोस्ट
ओवन में बर्तनों में सभी व्यंजन संतृप्त होते हैं और सबसे लोकप्रिय, जिसे अक्सर पकाया जाता है - यह फ्राइज़ होता है। बुनियादी घटकों का मिश्रण - आलू और सूअर का मांस, आप एक अद्भुत गर्म बना सकते हैं, और सामग्री का एक सेट आपको व्यक्तिगत वरीयताओं के आधार पर किसी भी सब्जी सामग्री को जोड़ने की अनुमति देता है।
सामग्री:
- शोरबा - 750 मिलीलीटर -1 एल;
- आलू - 400 ग्राम;
- लहसुन - 6 दांत;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- अजमोद - 50 ग्राम;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- सूअर का मांस - 600 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- तेल प्याज में Spasseruyte, grated गाजर रोल, 2 मिनट के लिए उबाल लें।
- सूअर का मांस तलना, नमक के टुकड़े।
- आलू छील और क्वार्टर में कटौती।
- बर्तनों में, प्याज, मांस और आलू रखें, शोरबा डालें, ढक्कन के साथ कवर करें।
- 45-50 मिनट के लिए मांस के साथ बर्तन में भुना कुक।
- पूरा होने से 5 मिनट पहले, लहसुन और हिरन डाल दें।
ओवन में एक बर्तन में बकवास
बर्तन में बकवास पारंपरिक रूप से पैन में पारंपरिक से भी आसान बना दिया जाता है। कासा आपके पसंदीदा अवयवों से भरा जा सकता है: मांस, सब्जियां। दुबला संस्करण में, यह पूरी तरह से मशरूम के साथ समूह को जोड़ती है। ओवन में बर्तनों में ऐसे व्यंजन अधिक स्वादिष्ट होते हैं, क्योंकि दलिया अतिरिक्त खाद्य पदार्थों के सभी स्वादों में भिगो जाता है।
सामग्री:
- चैंपियन - 300 ग्राम;
- प्याज - 100 ग्राम;
- गाजर - 100 ग्राम;
- groats अनाज - 200 ग्राम;
- काली मिर्च, नमक;
- शोरबा।
तैयारी
- Spasseruyte प्याज, grated गाजर और Champignons की प्लेटें जोड़ें, जब तक वे तैयार नहीं हैं।
- दो बर्तनों में मशरूम फैलाओ।
- अनाज धोएं और इसे बर्तनों से भरें।
- शोर डालो, पूरी तरह से रंप, नमक, काली मिर्च, कवर के साथ कवर को कवर।
- बर्तनों में भोजन आधे घंटे या अनाज तैयार होने तक तैयार किया जाता है।
बर्तन में सूअर का मांस
लंबे समय तक दमन के कारण, ओवन में बर्तनों में मांस अधिक उपयोगी होता है, जिस तरह से मसालों के सभी प्रकार के अवयवों और स्वादों के साथ इलाज को तृप्त किया जाता है। आप जड़ी बूटियों, सब्जियों, शराब की एक बहुतायत के साथ प्रोवेनकल शैली में मांस पका सकते हैं। इस तरह के व्यंजन, ओवन में बर्तनों में लगी हुई, हमेशा गंभीर मेनू में पसंदीदा बन जाती हैं।
सामग्री:
- पोर्क टेंडरलॉइन - 800 ग्राम;
- आटा - 30 ग्राम;
- गाजर - 250 ग्राम;
- अजवाइन - 3 उपजी;
- लहसुन - 3 दांत;
- लाल शराब - 400 मिलीलीटर;
- प्याज - 100 ग्राम;
- शोरबा - 500 मिलीलीटर;
- टमाटर - 400 ग्राम;
- आलू - 600 ग्राम;
- चैंपियन - 400 ग्राम;
- थाइम, दौनी - 15 ग्राम;
- Lavrushka - 1 पत्ता।
तैयारी
- सूअर का टुकड़ा उच्च गर्मी पर आटा और नमक और भूरे रंग के साथ छिड़कना।
- बड़ी कटा हुआ सब्जियां जोड़ें।
- कटा हुआ लहसुन फेंको, आधे मिनट तक भिगो दें।
- बर्तनों पर तलना फैलाओ।
- फ्राइंग पैन में शराब डालना, जब इसे आधे रास्ते में वाष्पित किया जाता है, तो टमाटर के शोरबा और क्वार्ट डालें।
- जड़ी बूटी फेंको और सॉस उबाल दें।
- सॉस को बर्तन में डालो और डेढ़ घंटे तक पकाएं।
आलू के साथ बर्तन में गोमांस
बर्तन में गोमांस हमेशा नरम, रसदार और बेहद सुगंधित होता है। इस साधारण नुस्खा के लिए धन्यवाद, आपके पास डेढ़ घंटे में 6 लोगों के लिए एक उत्कृष्ट भोजन होगा। टमाटर, सूखे पेपरिका, धनिया और मिर्च काली मिर्च की एक सॉस तैयार करें, इसे 20 मिनट तक आग पर डालने के बाद और ब्लेंडर को एकरूपता में छिड़कने के बाद तैयार करें।
सामग्री:
- प्याज - 150 ग्राम;
- ratunda - 350 ग्राम;
- आलू - 400 ग्राम;
- लहसुन - 4 दांत;
- डिब्बाबंद सेम - 600 ग्राम;
- टमाटर सॉस - 450 ग्राम;
- पानी - 500 मिलीलीटर;
- बीफ टेंडरलॉइन - 1,2 किलो;
तैयारी
- बड़े कट मांस और सब्जियां, बर्तन पर वितरित करें।
- सॉस में डालो और पानी के साथ सामग्री को कवर करें।
- 155 डिग्री पर 2 घंटे कुक।
- पकवान की तैयारी, ओवन में बर्तन में पके हुए, मांस की नरमता की जांच करें।
ओवन में बर्तन में Solyanka
बर्तनों में, आप न केवल गर्म, बल्कि पहली पकवान भी पका सकते हैं। बर्तनों में तैयार सूप और भी समृद्ध, सुगंधित और पूर्ण है। खाना पकाने की पूरी प्रक्रिया केवल बुनियादी घटकों की तैयारी और काटने, उन्हें बर्तनों में लोड करने और सबकुछ तैयार होने तक प्रतीक्षा करने के लिए कम कर दी जाती है।
सामग्री:
- आलू - 2 टुकड़े;
- मसालेदार खीरे - 2 पीसी।
- स्मोक्ड सॉसेज - 200 ग्राम;
- जैतून - 20 टुकड़े;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- टमाटर का पेस्ट - 40 ग्राम;
- पानी - 800 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च, नींबू के दो स्लाइसें।
तैयारी
- आलू, खीरे, सॉसेज, प्याज और गाजर स्ट्रिप्स में कटौती।
- जैतून के छल्ले के साथ पीस लें।
- बर्तन में सभी सामग्री मोड़ो।
- नमक और काली मिर्च के साथ पानी, मौसम में टमाटर का पेस्ट विसर्जित करें।
- बर्तनों पर तरल डालो, ढक्कन के साथ कवर करें और ओवन में 200 घंटे पर ढाई घंटे तक पकाएं।
बर्तन में जूलियन
ओवन में बर्तनों में ऐसे पकवान की तैयारी परंपरागत जुलिएन से बहुत अलग नहीं है, हालांकि यह हिस्सा कोकोटनिट्सा की तुलना में थोड़ा बड़ा होगा। सामग्री की निर्दिष्ट मात्रा दो बर्तनों के लिए पर्याप्त है, और खाना पकाने के समय में 40 मिनट लगेंगे। खट्टा क्रीम को दही के साथ बदला जा सकता है, इससे स्वाद खोना नहीं होगा।
सामग्री:
- fillets - 600 ग्राम;
- आटा - 30 ग्राम;
- खट्टा क्रीम 20% - 250 ग्राम;
- प्याज - 100 ग्राम;
- चैंपियन - 500 ग्राम;
- पनीर "रूसी" - 300 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- Spasseruyte प्याज, तरल वाष्पीकरण तक मशरूम और तलना की प्लेटें जोड़ें।
- मांस तैयार होने तक चिकन के टुकड़े फेंको, बंद करो।
- खट्टे क्रीम में आटा, मिश्रण, डालना में रखो।
- बर्तनों पर तलना फैलाएं, पनीर के साथ उदारता से छिड़कें और ढक्कन को ढक दें।
- 25 मिनट के बर्तनों में मशरूम के साथ मांस सेंकना, कवर से 5 मिनट पहले खोलने के लिए तैयार है, ताकि पनीर भूरे रंग के हो।
ओवन में एक बर्तन में Dumplings - नुस्खा
ओवन में बर्तनों में विभिन्न अर्द्ध तैयार पकौड़ी तैयार करने के कई विकल्पों में से सबसे स्वादिष्ट और मूल हैं। खाना पकाने की इस विधि का चयन करना, आप निश्चित रूप से हार नहीं पाएंगे, क्योंकि इस उपचार को गंभीर तालिका में रखा जा सकता है। पकवान की मूल सेवा और स्वादिष्ट स्वाद चाल करेगा।
सामग्री:
- पेलमेनी अर्द्ध तैयार उत्पाद - 30 पीसी।
- खट्टा क्रीम - 150 मिलीलीटर;
- शोरबा - 300 मिलीलीटर;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- चैंपियन - 200 ग्राम;
- पनीर "डच" - 250 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- Spasseruyte प्याज, मशरूम की प्लेटें जोड़ें, Ipania तरल तक तलना।
- तेल में एक और पैन में, पकौड़ी तलना।
- दो बर्तनों के लिए पकौड़ी और तलना वितरित करें।
- शोर क्रीम डालो, शोरबा के बाद।
- 200 डिग्री पर 30 मिनट के लिए पनीर और सेंकना के साथ छिड़कना।
ओवन में बर्तन में Pilaf
बर्तनों में पिलफ पारंपरिक के समान स्वाद के लिए, एक कढ़ाई में पकाया जाता है। विशेष सामग्री की आवश्यकता नहीं होगी, लेकिन प्रक्रिया सामान्य से भी सरल है। मुख्य बात यह है कि ज़ीरवाक तैयार करना है - सब्जियों से तलना, जो पकवान में मुख्य स्वाद की भूमिका निभाते हैं। चावल को लंबे अनाज की आवश्यकता होगी।
सामग्री:
- पोर्क टेंडरलॉइन - 600 ग्राम;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- लंबे अनाज चावल - 300 ग्राम;
- लहसुन - 2 दांत;
- ज़ीरा, बरबेरी - 3 चम्मच प्रत्येक;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- एक डायरवाक तैयार करें: कटा हुआ प्याज बचाओ, गाजर के बाद।
- चावल को कई बार कुल्ला, पानी से भरें और 1 घंटे के लिए छोड़ दें।
- मांस के फ्राय टुकड़े, सब्जियों के साथ मिश्रण।
- बर्तन के नीचे, मांस, मसाले, कटा हुआ लहसुन और चावल फैलाओ।
- रंप को कवर करने के लिए पानी भरें।
- कवर करें और 180 डिग्री पर 20-25 मिनट के लिए पकाएं।
ओवन में बर्तन में मछली
बर्तनों में कोई भी मछली गंभीर टेबल पर एक ताज पकवान बन जाएगी। वास्तव में स्वादिष्ट ट्राउट या सैल्मन का इलाज प्राप्त करेगा, लेकिन अगर वांछित है, तो आप एक सफेद, अधिक किफायती मछली का एक पट्टिका ले सकते हैं। सब्जियों, पूरी तरह से भोजन की संरचना और उनकी मात्रा में फिट अपने स्वयं के स्वाद के लिए समायोजित किया जा सकता है।
सामग्री:
- ट्राउट fillets - 600 ग्राम;
- टमाटर - 1 पीसी।
- ratunda - 2 टुकड़े;
- मसालेदार प्याज - 1 पीसी।
- पनीर - 200 ग्राम;
- नमक, दौनी और थाइम।
तैयारी
- पट्टियों, नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी, मसालेदार प्याज और बल्गेरियाई काली मिर्च के आधे-छल्ले के साथ बर्तन वितरित करें।
- जड़ी बूटियों के साथ मछली, नमक और मौसम की एक परत के साथ कवर करें।
- टमाटर के छल्ले फैलाएं और पनीर फाड़ें।
- 45 मिनट के लिए 180 डिग्री पर सेंकना।