पहली नज़र में, पास्ता और आलू से व्यंजन असामान्य प्रतीत हो सकते हैं, और सामग्री संगत नहीं हैं, लेकिन ऐसा नहीं है। इस तरह के पक्ष व्यंजन बहुत जल्दी तैयार किए जाते हैं और मेहमानों को उनकी सादगी और स्वाद के साथ आश्चर्यचकित करते हैं। पास्ता और आलू का सूप निश्चित रूप से हर परिचारिका के लिए जाना जाता है, लेकिन इन अवयवों से आप बहुत सारी असामान्य चीजें पका सकते हैं!
नूडल्स के साथ फ्राइड आलू
सामग्री:
- आलू - 1 किलो;
- पास्ता - 250 ग्राम;
- प्याज - 1 पीसी।
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- नमक और मसालों - स्वाद के लिए।
तैयारी
आलू धोया, साफ और मध्यम आकार के स्लाइस में काटा जाता है। फिर हम उन्हें एक फ्राइंग पैन में फ्राई करने के लिए भेजते हैं, जो वनस्पति तेल के साथ चिकना होता है। कभी-कभी हलचल मत भूलना। कुछ ही मिनटों में, आप सुरक्षित रूप से खुली और कटा हुआ प्याज और गाजर जोड़ सकते हैं। इस समय, नमकीन पानी में तैयार होने तक पास्ता पकाएं। जब आलू लगभग तैयार होते हैं - एक फ्राइंग पैन में नूडल्स डाल दें और एक कठोर परत तक तलना। अंत में, स्वाद के लिए अपने पसंदीदा मसालों और जड़ी बूटी जोड़ें।
आलू के साथ पास्ता पकाने के लिए कई विकल्प हैं, लेकिन हमारे पाठकों के लिए हमने सर्वोत्तम और सिद्ध व्यंजनों को चुना है। अब पूरे परिवार के लिए एक हार्दिक और स्वादिष्ट व्यवहार से परिचित होने का समय है, जिसे बहुत आसानी से और सुखद तरीके से तैयार किया जाता है, और हमेशा परिवार की मेज पर बेहद तेजी से अलग हो जाता है।
पास्ता और आलू के साथ पुलाव
सामग्री:
- पास्ता - 200 ग्राम;
- आलू - 300 ग्राम;
- हार्ड किस्मों का पनीर - 30 ग्राम;
- मक्खन - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- टमाटर - 0,5 किलो;
- नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
नमकीन पानी में तैयार होने तक आलू धोए, साफ और उबले हुए हैं। आलू ठंडा होने के बाद, इसे पतली हलकों में काट लें और मक्खन के साथ तेल के रूप में पहली परत डाल दें। फिर पनीर को एक छोटे से grater पर रगड़ें और आलू छिड़कें।
फिर हम पास्ता खाना पकाने के लिए आगे बढ़ते हैं, फिर उन्हें दूसरी परत के शीर्ष पर रखें और फिर पनीर के साथ पकवान छिड़के। अब टमाटर को कुल्ला, बारीक कटा हुआ या मैश किए हुए आलू की स्थिति में कुचल दिया और हमारे पुलाव के शीर्ष पर डाल दिया।
बेकिंग के लिए फॉर्म को पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री तक भेजा जाता है, जब तक कि हमारे पेस्ट्री को एक चमकदार सुनहरे परत के साथ कवर न किया जाए। यदि वांछित है, ताजा टमाटर को टमाटर के पेस्ट के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है, मेयोनेज़ या पसंदीदा सॉस के साथ पकवान भी बदलता है, हिरन के साथ सजाने या थोड़ा स्मोक्ड उत्पादों को जोड़ता है। यह सब आपकी कल्पना और घर पर आश्चर्य की इच्छा पर निर्भर करता है।