खाना पकाने पर खर्च किए गए समय को कम करने के लिए, आधुनिक उद्योग विभिन्न प्रकार के विद्युत उपकरणों और विभिन्न अनुकूलन पैदा करता है। एक ब्लेंडर विद्युत उपकरणों की संख्या से संबंधित है। इस डिवाइस को खरीदने के सवाल को हल करते हुए, आइए यह पता लगाने की कोशिश करें कि ब्लेंडर क्या है।
मैं ब्लेंडर में क्या पका सकता हूं?
ब्लेंडर का मुख्य उद्देश्य उत्पादों के छोटे हिस्से को पीसना है। डिवाइस की मदद से आप यह कर सकते हैं:
- सब्जियां, फल, मांस, ऑफल, पागल पीस;
- उत्पादों को मिलाएं, मैश किए हुए आलू, बेकरी भरने, कॉकटेल तैयार करें;
- चाबुक मूस, क्रीम।
ब्लेंडर के कुछ मॉडलों में एक अतिरिक्त कार्य होता है - एक विशेष नोजल के साथ बर्फ का एक काट।
ब्लेंडर चयन
ब्लेंडर के लिए क्या है इसके आधार पर एक रसोई उपकरण की पसंद की जाती है।
सबसे पहले सभी मिश्रक शक्ति में भिन्न होते हैं: 200 डब्ल्यू उपकरणों की सबसे छोटी शक्ति, शक्तिशाली मॉडल में 1000W होता है। कम शक्ति वाले ब्लेंडर फलों और सब्ज़ियों को पीसने के लिए हैं, लेकिन यदि आप कच्चे मांस या बर्फ को पीसने के लिए किसी डिवाइस का उपयोग करने की योजना बनाते हैं, तो आपको विकल्प को अधिक शक्तिशाली डिवाइस पर रोकना चाहिए।
निम्नलिखित अंतर में डिवाइस व्यवस्था की विशिष्टताओं में शामिल है - ब्लेंडर का एक प्रकार।
ब्लेंडर प्रकार
सबमर्सिबल ब्लेंडर
पनडुब्बी ब्लेंडर शीर्ष पर बटन और अंत में एक चाकू डिवाइस के साथ एक लंबी और पतली डिवाइस है। इसका उद्देश्य किसी भी कंटेनर में थोड़ी मात्रा में भोजन पीसना है। उपकरण को बनाए रखना बेहद आसान है, साफ रखना आसान और स्टोर करना आसान है। इसके अलावा, एक पनडुब्बी ब्लेंडर का निस्संदेह लाभ ऑपरेशन के आधार पर विभिन्न नलिकाओं का उपयोग करने की क्षमता है। उपकरण में दो कमियां हैं: इसे लंबे समय तक उपयोग के लिए डिज़ाइन नहीं किया गया है, और इसे उत्पाद की एक छोटी राशि से कुचल दिया जा सकता है।
स्टेशनरी ब्लेंडर
एक स्थिर ब्लेंडर डेस्कटॉप पर एक विशेष स्टैंड के साथ रखा गया है, जिसमें इंजन स्थित है। ऊपर से घूर्णन चाकू के साथ एक मग या एक कप है, जिसमें सभी परिचालन होते हैं। यह उपकरण सुविधाजनक है कि यह मानव हस्तक्षेप के बिना पूरी तरह स्वायत्तता से काम करता है: उन्होंने सामग्री को भर दिया, चालू किया और खाना पकाने के अंत तक इंतजार किया। एक स्थिर ब्लेंडर चुनते समय, इस पर विचार करें कि इसका क्या उपयोग किया जाता है। अक्सर, कॉकटेल और बर्फ चिप्स मिश्रण करने के लिए एक स्थिर ब्लेंडर का उपयोग किया जाता है। इसलिए, यदि आपके पास अक्सर आपके घर में पार्टियां होती हैं या आप एक छोटे से कैफे के मालिक हैं, तो इस प्रकार की डिवाइस आपको चाहिए। डिवाइस की देखभाल सरल है - सभी नए मॉडल में एक स्व-सफाई कार्य होता है जो तेज चाकू के साथ कटौती के खिलाफ सुरक्षा करता है। ब्लेंडर धोने के लिए, कंटेनर में पानी डाला जाता है, और मशीन थोड़ी देर के लिए चालू होती है। यह भी महत्वपूर्ण है कि ब्लेंडर किस कप से सुसज्जित है। कांच से बने कंटेनर अधिक स्वच्छ हैं, लेकिन अधिक नाजुक हैं। यदि ऐसा कप टूट गया है, तो इसे बदलने के लिए समस्याग्रस्त हो जाएगा। प्लास्टिक चश्मे अधिक विश्वसनीय हैं, लेकिन वे धीरे-धीरे हैं
ब्लेंडर को क्या बदल सकता है?
अपने आप को तय करते समय कि आपको ब्लेंडर की आवश्यकता है, इस पर विचार करें कि डिवाइस के कुछ कार्यों को अन्य घरेलू उपकरणों द्वारा किया जा सकता है। सबसे पहले, यह एक खाद्य प्रोसेसर है, जो एक बहुआयामी डिवाइस है। वास्तव में, इसकी डिवाइस ब्लेंडर प्रदान करती है। ब्लेंडर को मिक्सर कर सकते हैं, जो समान संचालन करता है। दो उपकरणों से चुनना, क्या खरीदना है, तय करें कि आप अक्सर पीस लेंगे या मिश्रण करेंगे। पहले मामले में, आपको मिक्सर को दूसरे में ब्लेंडर को वरीयता देना चाहिए।
महत्वपूर्ण: प्रसिद्ध निर्माताओं के उपकरणों का चयन करें जो लंबे समय तक सेवा करेंगे, और सभी परिचालनों को गुणात्मक रूप से करेंगे।