मशरूम के साथ फ्रेंच में मांस - सोवियत युग के बाद से एक पंथ पकवान। मालकिन इसे किसी विशेष अवसर के लिए एक विशेष अवसर के लिए पकाते हैं: यह व्यवहार शानदार, अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट, बजटीय और व्यंजनों को आपके टस्टर की वरीयताओं के अनुसार संशोधित किया जा सकता है।
मशरूम के साथ फ्रेंच में मांस कैसे पकाएं?
परंपरागत रूप से, पकवान मसालेदार प्याज, सॉस और पनीर के साथ एक चटनी से तैयार किया जाता है, और मशरूम के साथ फ्रेंच में मांस एक नया नुस्खा है, परिष्कृत। इस भोजन को तैयार करने के कई तरीके हैं:
- मशरूम और प्याज के साथ फ्रेंच में मांस एक पतली सूअर का मांस काट है, जिसमें पनीर टोपी से ढके हुए अर्द्ध-छल्ले और तला हुआ या नमकीन मशरूम से भरे हुए मसालेदार प्याज होते हैं।
- मशरूम के साथ प्याज के अलावा, टमाटर और अनानास अच्छी तरह से संयुक्त होते हैं, वे पनीर के साथ छिड़कने से पहले मशरूम पर फैले होते हैं।
- मशरूम के साथ फ्रेंच में मांस अभी भी एक मल्टीकॉम्पोनेंट कैसरोल के रूप में तैयार किया जा सकता है, जिसमें आलू, टमाटर, सॉस और पनीर शामिल हैं।
मशरूम और पनीर के साथ फ्रेंच में मांस
फ्रेंच में बेक्ड मांस ओवन में मशरूम के साथ जल्दी, आसानी से और बिना परेशानी के। आधार के रूप में, सूअर का मांस परंपरागत रूप से उपयोग किया जाता है, लेकिन इसे चिकन या अन्य मांस के साथ बदल दिया जाता है, अंतर बहुत सराहनीय नहीं होगा। मसालेदार प्याज और सॉस एक रसदार पकवान जोड़ें। सर्विंग्स की संख्या मेहमानों की संख्या से गणना की जाती है।
सामग्री:
- चॉप - 6-8 टुकड़े;
- मसालेदार प्याज - 2 पीसी।
- चैंपियन - 600 ग्राम;
- मेयोनेज़;
- नमक, काली मिर्च;
- पनीर - 250 ग्राम
तैयारी
- तरल वाष्पीकरण से पहले तेल में चट्टानों को तलना।
- मीट बारीक हराया, एक तेलदार बेकिंग ट्रे पर डाल दिया।
- नमक और काली मिर्च, मशरूम तलना के साथ शीर्ष पर प्याज के छल्ले वितरित करें।
- मेयोनेज़ जाल के साथ शीर्ष, पनीर के साथ उदारता से छिड़कना।
- 1 9 0 9 में 25 मिनट के लिए सेंकना।
आलू और मशरूम के साथ फ्रेंच में मांस
आलू और मशरूम के साथ फ्रेंच में मांस एक पुलाव के रूप में बनाया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप एक पूर्ण, पूर्ण और बहुत आत्मनिर्भर पकवान होता है। परतों, लहसुन और खट्टा क्रीम सॉस के साथ मौसम में सामग्री बाहर रखो। मांस का अलग-अलग उपयोग किया जाता है: वील, सूअर का मांस या चिकन स्तन, इसे बड़े से काटा जाना चाहिए और 1 सेमी से अधिक की मोटाई से पीटा जाना चाहिए।
सामग्री:
- आलू - 700 ग्राम;
- मांस - 500 ग्राम;
- प्याज मसालेदार - 2 पीसी।
- मशरूम - 500 ग्राम;
- लहसुन - 2 दांत;
- खट्टा क्रीम - 300 मिलीलीटर;
- पनीर - 200 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च, तेल।
तैयारी
- कटा हुआ लहसुन के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं।
- मशरूम प्लेटों में काटते हैं, तरल वाष्पीकरण तक उन्हें तेल में बैठने दें।
- आलू को एक चिकना रूप में रखें, मगों में काट लें। जोड़ने के लिए।
- मशरूम तलना के साथ शीर्ष, बाद में पीटा मांस, नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कना।
- खट्टा क्रीम सॉस वितरित करें, प्याज के छल्ले, आलू के दूसरे आधे, नमक डालें।
- सॉस स्नेहन, पनीर के साथ छिड़कना।
- आलू और मशरूम के साथ फ्रांसीसी में मांस को 1 9 0 डिग्री फॉइल के नीचे सेंकना।
- पन्नी निकालें, इसे 10 मिनट के लिए ब्राउन करें।
मशरूम और टमाटर के साथ फ्रेंच में मांस
एक हार्दिक और मूल पकवान तैयार करने का एक सफल तरीका मशरूम और पनीर और मसालेदार प्याज के साथ टमाटर के साथ फ्रेंच में मांस बनाना है। एक ताजगी, जो कि गंभीर मेनू में एक विशेष स्थान के योग्य है, को इसके प्रशंसकों को मिलेगा। एक साइड डिश के रूप में, कोई सलाद, बेक्ड या उबला हुआ सब्जियां करेंगे।
सामग्री:
- सूअर का मांस entrecote - 2 टुकड़े;
- प्याज मसालेदार - ½ पीसी।
- टमाटर - 2 पीसी।
- मशरूम - 400 ग्राम;
- केफिर - 50 मिलीलीटर;
- सरसों - ½ छोटा चम्मच;
- पनीर - 100 ग्राम;
- नमक और काली मिर्च।
तैयारी
- सरसों के साथ केफिर मिलाएं।
- मांस सॉस के साथ हतोत्साहित, नमक, काली मिर्च और तेल के लिए बहुत पतला नहीं है।
- तेल के रूप में बड़े मशरूम, नमक काट लें।
- मांस के साथ शीर्ष, प्याज के आधे-छल्ले और टमाटर के मग।
- फॉर्म को फोइल के साथ कवर करें, 180 मिनट में 40 मिनट के लिए सेंकना।
- पन्नी निकालें, पनीर के साथ छिड़कें, 15 मिनट के लिए सेंकना।
चिकन और मशरूम के साथ फ्रेंच में मांस
मशरूम के साथ फ्रेंच में चिकन मांस - उपलब्ध सामग्रियों से तैयार एक न्यूनतम पकवान, अगले दिन ठंडे रूप में भी स्वादिष्ट, आत्मनिर्भर और भूख बनता है। यह सुनिश्चित करने के लिए तैयारी प्रक्रिया में महत्वपूर्ण है कि मांस अधिक नहीं है, तरल वाष्पीकरण के रूप में निर्धारित करने के लिए तत्परता की डिग्री।
सामग्री:
- चिकन स्तन - 1 किलो;
- प्याज मसालेदार - 2 पीसी।
- चैंपियन - 500 ग्राम;
- पनीर - 200 ग्राम;
- मेयोनेज़;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- मशरूम प्लेटों में कटौती, एक फ्राइंग पैन में फ्राइंग के बिना डाल दिया।
- मांस को सपाट बेकिंग शीट पर एक परत में रखकर फ्लैट टुकड़ों में काट लें।
- प्याज के बाद मशरूम परत रखो।
- पनीर के साथ छिड़के, मेयोनेज़ जाल डालो।
- 1 9 0 में 20 मिनट के लिए मशरूम के साथ फ्रेंच में मांस बनाओ।
मशरूम के साथ पोर्क से फ्रेंच में मांस
सूअर के मांस के साथ, पोर्क और मशरूम के साथ फ्रेंच में मांस को उसी तरह पकाया जाता है, लेकिन इसमें सेंकने में थोड़ी देर लगती है। प्री-मैरीनेट की तुलना में भुना हुआ चॉप चॉप करने के लिए: पीटा, नमकीन, काली मिर्च और एक दूसरे के ऊपर ढेर, एक फिल्म के साथ कवर, रेफ्रिजरेटर में 20 मिनट के लिए साफ किया जाता है।
सामग्री:
- चॉप - 10 टुकड़े;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- चैंपियन - 600 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 3 बड़ा चम्मच। एल।
- पनीर - 200 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च, तेल।
तैयारी
- नमक और काली मिर्च चॉप, 20 मिनट के लिए marinated छोड़ दें।
- फ्राइंग पैन में, प्याज बचाओ, मशरूम की प्लेटें डालें, और बिना फ्राइंग के उन्हें दें।
- फ्राइंग पैन, नमक और मिश्रण में खट्टा क्रीम जोड़ें।
- तेल से बने बेकिंग शीट पर चॉप लगाते हैं, मशरूम भरने को वितरित करते हैं, पनीर के साथ छिड़कते हैं।
- 1 9 0 में 30 मिनट के लिए ओवन में सेंकना।
मसालेदार मशरूम के साथ फ्रेंच में मांस
पोर्सिनी मशरूम के साथ फ्रांसीसी में मांस , मसालेदार , अन्य व्यंजनों के विपरीत, एक पूरी तरह से अलग स्वाद है। नमकीन मशरूम के चमकीले और समृद्ध स्वाद सामान्य व्यवहार की गुणवत्ता को बदल देता है। आधार के रूप में, वील का उपयोग किया जाता है, नींबू के रस में पहले से नमक, नमक और मसाले को टुकड़े करना जरूरी है।
सामग्री:
- 4 वील चॉप;
- सफेद मशरूम (नमकीन) - 100 ग्राम;
- पनीर - 100 ग्राम;
- प्याज - ½ पीसी।
- नमक, काली मिर्च, नींबू का रस।
तैयारी
- नमक, नमक, काली मिर्च के साथ मौसम, नींबू के रस के साथ छिड़काव, एक ढेर के साथ जोड़ें, 20 मिनट के लिए एक फिल्म के साथ कवर।
- तेल के रूप में मांस डाल दिया, प्याज, मशरूम वितरित।
- पनीर के साथ छिड़काव, फ्रेंच में नमक मशरूम के साथ फ्रेंच में सेंकना 180 मिनट में 30 मिनट के लिए।
मशरूम और अनानस के साथ फ्रेंच में मांस
मशरूम के अतिरिक्त फ्रांसीसी में मांस एक अनूठे स्वाद के साथ एक खराब गोरमेट को भी आश्चर्यचकित करेगा, अगर भरने में अनानास के टुकड़े जोड़ें। इस मामले में, आधार चिकन पट्टिका से बेहतर होता है, यह अधिक सामंजस्यपूर्ण रूप से डिब्बाबंद फल के मीठे स्वाद के साथ संयुक्त होता है। इस मात्रा की सामग्री से, आपको पकवान के 4 भाग मिलेंगे।
सामग्री:
- fillets - 500 ग्राम;
- मशरूम - 400 ग्राम;
- प्याज मसालेदार - ½ पीसी।
- अनानास कटौती कर रहे हैं - 100 ग्राम;
- पनीर - 150 ग्राम;
- मेयोनेज़;
- नमक और काली मिर्च।
तैयारी
- एक फ्राइंग पैन में मशरूम फ्राइये, नमक जोड़ें।
- पट्टिका को काटें, हराया, एक तेल के रूप में, नमक, काली मिर्च में डाल दिया।
- प्याज और अनानस के बाद मशरूम वितरित करें।
- पनीर के साथ छिड़के, मेयोनेज़ जाल डालो।
- 1 9 0 में 20 मिनट के लिए सेंकना।
मल्टीवायरेट में मशरूम के साथ फ्रेंच में मांस
आलू और टमाटर की कंपनी में सूखे मांस और मशरूम के साथ फ्रेंच में मांस एक स्वादिष्ट और पूरी तरह आत्मनिर्भर उपचार है जो सभी घर खाने वालों को पसंद आएगा। यह विकल्प अवयवों के प्रसंस्करण का निर्धारण नहीं करता है, सिवाय इसके कि प्याज सिरका में पूर्व-मसालेदार होना चाहिए।
सामग्री:
- फोर्समेट - 500 ग्राम;
- आलू - 600 ग्राम;
- टमाटर - 3 पीसी।
- मसालेदार प्याज - 1 पीसी।
- खट्टा क्रीम - ½ वस्तु;
- पनीर - 150 ग्राम;
- मशरूम - 6-8 टुकड़े;
- लहसुन - 1 दांत;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- मगों के साथ आलू और टमाटर काट लें।
- कटा हुआ लहसुन के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं।
- एक तेल के कटोरे में, आलू, कटा हुआ मशरूम, नमक की परतें रखना।
- भराई वितरित करें, सॉस डालें, प्याज डालें, आलू की एक परत, टमाटर।
- पनीर के साथ छिड़के, शेष सॉस डालो।
- "सेंकना" 40-50 मिनट पर वाल्व के बिना कुक।