कच्चे रस न केवल एक स्वादिष्ट पेय हैं जो प्यास बुझाते हैं, बल्कि हमारे शरीर को संतृप्त करने वाले विटामिन, खनिजों और एसिड का एक मूल्यवान स्रोत भी हैं। ताजा निचोड़ा हुआ रस का दैनिक सेवन हमें ऊर्जा, उत्कृष्ट मूड और, ज़ाहिर है, स्वास्थ्य देता है। सब्जी पेय हमारे शरीर के लिए भवन सामग्री है, बड़ी प्रोटीन सामग्री के लिए धन्यवाद, और फल मिश्रण भोजन और विषाक्त पदार्थों के क्षय को शुद्ध करने में मदद करता है।
रस के साथ उपचार
ताजा निचोड़ा हुआ रस के साथ इलाज के बारे में पहले नोर्मन वाकर से बात करना शुरू किया और यहां तक कि "रस के साथ उपचार" किताब भी प्रकाशित की, जिसे 1 9 36 से कई बार पुनर्मुद्रित किया गया था। उनकी शिक्षा इस तथ्य पर आधारित है कि सूर्य की ऊर्जा से प्रेरित फल, सब्जियां और जड़ी बूटी, मिट्टी से कार्बनिक पदार्थों में ली गई अकार्बनिक पदार्थों को बदलती हैं। वॉकर ने खुद को कच्चे खाद्य आहार, शाकाहारवाद को बनाए रखा, दिन में कम से कम 0.6 लीटर रस पी लिया और 99 साल तक जीवित रहा।
सभी सब्जी और फलों के रस पूरी तरह से शरीर को साफ करते हैं और बेरीबेरी के निवारक उपाय के रूप में कार्य करते हैं। लेकिन फल के कुछ संयोजन विभिन्न बीमारियों के पाठ्यक्रम को प्रभावित कर सकते हैं। तो, उदाहरण के लिए, सेब, गाजर या गोभी के अलावा अजवाइन का रस एक वासोडिलेटर, मूत्रवर्धक, decongestant प्रभाव प्रदान करता है, जो आपको उच्च रक्तचाप, एथेरोस्क्लेरोसिस, गुर्दे की बीमारी और आर्थ्रोसिस का इलाज करने की अनुमति देता है।
उपयोगी गुण
- पेक्टिन पदार्थ और फाइबर, जो शरीर की सफाई और कोलेस्ट्रॉल की रिहाई में योगदान देता है, में लुगदी के साथ रस होते हैं। एक नियम के रूप में, इन्हें आंतों और हृदय रोगों के उपचार के लिए उपयोग किया जाता है।
- दिल का सबसे अच्छा काम सब्जियों के रस से बड़ी मात्रा में पोटेशियम युक्त होता है, उदाहरण के लिए टमाटर से।
- चेरी के फल संतृप्त फोलिक एसिड, रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है।
- सेब में निहित आयरन, एनीमिया को दूर करने में मदद करेगा।
- कैलोरी में प्राकृतिक रस कम होते हैं, इसलिए अधिक वजन वाले लोग डर के बिना उनका उपयोग कर सकते हैं।
मतभेद
सब्जियों और फलों के रस के साथ उपचार भोजन से पहले दो बार 100 मिलीलीटर से शुरू होना चाहिए, धीरे-धीरे खुराक बढ़ाना। यह याद रखना उचित है कि सभी लोग एक ही पेय समान रूप से उपयोगी नहीं होंगे। उदाहरण के लिए, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल बीमारियों से ग्रस्त मरीजों को मधुमेह मेलिटस और खट्टा वाले लोगों द्वारा मीठा फलों के रस का सेवन नहीं किया जाना चाहिए। इसलिए, कच्चे सब्जियों और फलों के रस के साथ इलाज शुरू करने से पहले, एक विशेषज्ञ से परामर्श करना बेहतर होता है - एक पोषण विशेषज्ञ या प्रभारी डॉक्टर।