बच्चे में खाद्य एलर्जी - कारणों और उपचार जिन्हें हर मां को पता होना चाहिए

कुछ बच्चे असहिष्णुता से कुछ खाद्य पदार्थों तक पीड़ित होते हैं। यह रोगविज्ञान खतरनाक परिणाम पैदा कर सकता है, इसलिए माता-पिता को तुरंत उसका इलाज करना चाहिए। आहार के सही उपचार और सुधार से कई मामलों में बच्चे को खाने या पूरी तरह से खत्म करने की अतिसंवेदनशीलता को कम करने में मदद मिलती है।

खाद्य एलर्जी - कारण

यह बीमारी कुछ प्रोटीन के इंजेक्शन के लिए प्रतिरक्षा प्रणाली की अपर्याप्त प्रतिक्रिया है। हालांकि यह बिल्कुल स्पष्ट नहीं है कि एक बच्चे को भोजन के लिए एलर्जी क्यों होती है, और दूसरा चुपचाप इसी तरह के उत्पादों को खाता है। खाद्य अतिसंवेदनशीलता के विकास से जुड़े कारक:

वंशानुगत पूर्वाग्रह;
इंट्रायूटरिन विकास की विशेषताएं;
गर्भावस्था की अवधि के दौरान मां के अस्वास्थ्यकर पोषण;
पूरक भोजन की प्रारंभिक शुरुआत;
किसी भी गंभीर संक्रमण का स्थानांतरण;
गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में व्यवधान;
मां के साथ गर्भावस्था ;
प्रतिकूल पारिस्थितिक स्थिति;
गर्भावस्था के दौरान अवैध दवाओं और रसायनों का उपयोग;
स्तनपान की अपर्याप्त अवधि।

एलर्जी क्या खाना हो सकता है?

कई उत्पादों की खपत के जवाब में प्रतिरक्षा प्रतिक्रियाएं होती हैं, लेकिन मुख्य परेशानियां केवल आठ होती हैं। युवा बच्चों में खाद्य एलर्जी मुख्य रूप से गाय के दूध की प्रोटीन में देखी जाती है। विशेष रूप से यह अक्सर छाती से पूरक खाद्य पदार्थों या समय से पहले बहिष्कार के तेजी से परिचय के साथ विकसित होता है। गाय के दूध के अलावा उत्पाद, जिसमें अधिकांश बच्चों में अतिसंवेदनशीलता होती है:

गेहूं;
अंडे;
पागल;
सोयाबीन;
शंख;
मूंगफली;
मछली।

एक बच्चे में एक खाद्य एलर्जी निम्नलिखित भोजन पर हो सकती है:

गाजर;
राई;
टमाटर;
अजवाइन;
बल्गेरियाई काली मिर्च;
स्ट्रॉबेरी;
नींबू के फल;
रास्पबेरी;
अनानास;
स्ट्रॉबेरी;
आम;
तरबूज;
ग्रेनेड;
तेंदू;
कीवी फल;
चॉकलेट;
कोको;
शहद;
मशरूम;
कॉफी और अन्य।

बच्चों में खाद्य एलर्जी कैसे प्रकट होती है?

एक अपर्याप्त प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया के संकेत प्रत्येक बच्चे में व्यक्तिगत होते हैं। खाद्य एलर्जी के सामान्य लक्षण:

त्वचा चकत्ते;
शरीर का तापमान कूदता है;
मल विकार;
सांस लेने की पैथोलॉजी;
नाक बह;
छींकने;
खाँसी;
मतली;
जीभ और होंठ की सूजन;
उल्टी;
आंतों का पेटी;
एनाफिलेक्टिक सदमे ;
भूख की कमी;
शरीर के वजन में कमी (अक्सर शिशुओं में);
चक्कर आना;
दबाव में कमी
बेहोशी;
उल्टी;
पेट दर्द;
अपरिपक्व स्टेमाइटिस ;
पेट फूलना,
वाहिकाशोफ;
चिड़चिड़ापन और आंसूपन;
खुजली।

भोजन के लिए एलर्जी कितनी देर तक लेती है?

प्रस्तुत पैथोलॉजी के लक्षणों की शुरुआत की दर अस्थिर है। एक बच्चे में खाद्य एलर्जी एक परेशान उत्पाद का उपयोग करने के बाद 3-5 मिनट पाई जा सकती है या कुछ दिनों के बाद दिखाई देती है। समय संकेतक प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया की तीव्रता, स्वास्थ्य की सामान्य स्थिति, रसायनों के भोजन में एकाग्रता पर निर्भर करते हैं, जिससे बच्चा संवेदनशील होता है। बच्चों में त्वचा पर खाद्य एलर्जी अधिक स्पष्ट है। 1-2 घंटे या उससे पहले के लिए त्वचाविज्ञान संकेत मनाए जाते हैं। अक्सर वे श्वसन तंत्र के कार्यों के उल्लंघन के साथ संयुक्त होते हैं।

एलर्जी के साथ फट

इस बीमारी के त्वचा के लक्षण मुख्य रूप से चेहरे पर एपिडर्मिस को प्रभावित करते हैं, खासकर गाल, ठोड़ी और मुंह के आस-पास के क्षेत्र में। कभी-कभी चकत्ते अन्य क्षेत्रों को कवर करती हैं, पूरे शरीर में फैल सकती हैं। एलर्जी के साथ क्या दिखता है इसके लिए अलग-अलग विकल्प हैं:

स्पॉट। उनका व्यास कुछ मिलीमीटर से 5 सेमी तक भिन्न होता है, वे एक दूसरे के साथ विलय करते हैं। धब्बे स्वस्थ त्वचा की सतह से ऊपर नहीं बढ़ते हैं और जांच नहीं की जाती है, केवल दृश्यमान दिखाई देती है। ऐसे संरचनाओं का रंग गुलाबी, लाल, पीला भूरा है।
प्लैक्स। एपिडर्मिस से थोड़ा ऊपर निकलने वाले नेस्टेड नोड्यूल। उनके पास अलग-अलग आकार भी होते हैं, जिन्हें अक्सर जोड़ा जाता है। पट्टिका की छाया शायद ही कभी स्वस्थ त्वचा से अलग होती है, कभी-कभी यह लाल-गुलाबी हो जाती है।
पुटिकाओं। व्यास में 5 मिमी तक छोटे बुलबुले। ऐसी गुहाओं के अंदर एक बादल या पारदर्शी exudate है।
Papules। दृष्टि से vesicles के समान ही, संरचना त्वचा के ऊपर गोलाकार ट्यूबरकल की तरह लग रहा है। पैप्यूल के अंदर कोई तरल और गुहा नहीं है।
फफोले। रश, पूरी तरह से vesicles के समान, लेकिन आकार में बड़ा है। ब्लिस्टर का व्यास 5 मिमी से अधिक है।
Pustules। अंदर एक गुहा के साथ छोटे और मध्यम संरचनाओं। इसमें purulent exudate शामिल है, तो चकत्ते सफेद, पीला हरा या भूरा हो जाता है।

बच्चों में खाद्य एलर्जी के त्वचा संबंधी लक्षण न केवल एक दृश्य नैदानिक चित्र के साथ हैं। सभी त्वचा अभिव्यक्तियों को तीव्र खुजली, फ्लेकिंग, क्रैकिंग, कभी-कभी धुंध और दर्द, छोटे अल्सर और क्षरण के गठन के साथ जोड़ा जाता है। एक बच्चे में बाहरी पैथोलॉजिकल संकेत तस्वीरों में प्रस्तुत किए जाते हैं।

एलर्जी के लिए तापमान

उत्तेजक उत्पादों को खाने के बाद कई माता-पिता को बच्चे में बुखार और बुखार का सामना करना पड़ता है। सवाल का जवाब, चाहे बच्चों में एलर्जी में तापमान हो, सकारात्मक हो। खाद्य प्रोटीन को प्रतिरक्षा प्रणाली की अपर्याप्त प्रतिक्रिया गर्मी के साथ, 39-40 डिग्री तक हो सकती है। इसे एलर्जी विषाक्तता कहा जाता है, इसे ठंड और प्रकोप पसीने के साथ जोड़ा जाता है। यह स्थिति बेहद खतरनाक है, जिसके लिए आपातकालीन चिकित्सा देखभाल टीम की तत्काल कॉल की आवश्यकता है।

एक बच्चे में एलर्जी के लिए एक कुर्सी

ज्यादातर मामलों में, अतिसंवेदनशीलता दस्त के रूप में गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट का उल्लंघन करती है। बच्चों में खाद्य एलर्जी के लक्षणों में शामिल हैं:

लगातार और ढीले मल;
मल में कांच के श्लेष्म के प्रजनन;
मल में रक्त का प्रवेश;
गंभीर पेट फूलना;
उल्टी और मतली;
पेट की ऐंठन;
विच्छेदन, regurgitation ।

बच्चे में भोजन एलर्जी अक्सर ताले के साथ आता है। यह आंत के पेशाब और मल की देरी के अत्यधिक तनाव से उकसाया जाता है। नियमित शौचालय की कमी के कारण, शरीर में विषाक्त यौगिक जमा होते हैं, और बच्चे की समग्र स्थिति काफी खराब हो रही है। बच्चे को निचले पेट में गुदा खोलने, गले (बाईं ओर) के क्षेत्र में दर्द का अनुभव हो सकता है।

बच्चों में खतरनाक खाद्य एलर्जी क्या है?

प्रस्तुत रोगविज्ञान का लक्षण लक्षण जटिल जटिलताओं का कारण बन सकता है। एक साल से कम उम्र के बच्चों में खाद्य एलर्जी, दस्त और उल्टी के संयोजन में, शरीर के गंभीर निर्जलीकरण की ओर जाता है। बच्चों के लिए यह एक बेहद खतरनाक स्थिति है, जो एक घातक परिणाम के साथ भी समाप्त होता है। निर्जलीकरण के अलावा, खाद्य एलर्जी निम्नलिखित परिणामों को उकसाती है:

एनाफिलेक्टिक सदमे;
घुट;
एंजियोएडेमा ;
ब्रोंची की चक्कर

एक बच्चे में खाद्य एलर्जी - क्या करना है?

अगर बच्चे में उपरोक्त जटिलताओं हैं, तो आपको तुरंत एम्बुलेंस टीम को कॉल करना चाहिए। घर पर, चिकित्सा तब होती है जब बच्चों में एक आसान या मध्यम भोजन एलर्जी का निदान किया जाता है - उपचार में ऐसी गतिविधियां शामिल होती हैं:

उस उत्पाद के आहार से बहिष्कार जो प्रतिरक्षा प्रणाली प्रतिक्रिया का कारण बनता है;
एंटीहिस्टामाइन लेना;
शरीर का detoxification;
पानी-नमक संतुलन और आंतों के माइक्रोफ्लोरा की बहाली;
त्वचा संबंधी लक्षणों की राहत;
एक विशेष आहार का पालन करना।

बच्चों के लिए खाद्य एलर्जी के लिए दवा

दवाइयों को एक बाल रोग विशेषज्ञ द्वारा सलाह दी जानी चाहिए, क्योंकि बच्चों को कुछ एंटीहिस्टामाइन्स नहीं दिए जाने चाहिए। एक बच्चे में खाद्य एलर्जी जल्दी से निम्नलिखित साधनों से रुक जाती है:

Tsetrin;
Letizen;
Parlazin;
zyrtec;
Cetirizine;
Zodak;
Klarisens;
लोरैटैडाइन;
Claritin;
Deza;
Lomilan;
Aerius;
Lorageksal;
desloratadine;
Klarotadin;
tavegil;
clemastine;
fexofenadine;
astemizole;
Terfenadine और अनुरूपता।

एक बच्चे में खाद्य एलर्जी का इलाज करने के समानांतर में, शरीर में पानी-नमक संतुलन को बहाल करना आवश्यक है, खासतौर से उल्टी और दस्त की उपस्थिति में। ऐसा करने के लिए, ऐसी दवाएं उपयुक्त हैं:

रेजीड्रॉन ;
Jonica;
Orsola;
दौरा;
Regisol;
Normogidron;
Elektral;
पुन: सोल और अन्य।

Sorbents विषाक्त पदार्थों को हटाने में मदद करते हैं:

सक्रिय या सफेद कोयले;
Atoxil;
polisorb;
Neosmektit;
enterosgel;
Siliks;
Maksisorb;
Smecta;
बेंट;
पॉलीपेन और समानार्थी शब्द।

आंतों के माइक्रोफ्लोरा को बहाल करने और पाचन प्रक्रियाओं में सुधार करने के लिए, यह अनुशंसा की जाती है:

बिफॉर्मिफ़ ;
Enterozhermina;
Atsidolak;
biosporin;
Laktusan;
Bifidumbacterin;
दही;
लैक्टोबैक्टीरिन और अनुरूपताएं।

एलर्जी की धड़कन का उपचार

पैथोलॉजी के त्वचाविज्ञान अभिव्यक्तियों को खत्म करने, खुजली और दर्द सिंड्रोम से मुक्त करने के लिए स्थानीय चिकित्सा आवश्यक है। बच्चों में खाने के लिए त्वचा एलर्जी निम्नलिखित दवाओं के साथ इलाज किया जा सकता है:

Fenistil;
Psili बाम;
Ketotsin;
Advantan;
Gistan;
Elidel;
त्वचा कैप;
Protopic;
Desitin;
ला क्री;
वंदेहिल और अन्य।

बच्चों में खाद्य एलर्जी में आहार

माना जाता बीमारी के जटिल उपचार का एक महत्वपूर्ण घटक सही आहार माना जाता है। एक परेशान उत्पाद का बहिष्कार एकमात्र उपाय नहीं है कि बच्चे में भोजन एलर्जी का इलाज कैसे किया जाए। बच्चे के मेनू से सभी भोजन और पेय पदार्थों को हटाना जरूरी है जो अपर्याप्त प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को उकसा सकते हैं:

अंडे;
मछली और कोई समुद्री भोजन;
वसा मांस और कुक्कुट;
समृद्ध शोरबा;
सॉस;
धूम्रपान उत्पादों;
तेज, नमकीन, खट्टा, मसालेदार भोजन;
सॉसेज उत्पाद;
मांस द्वारा उत्पाद और ऑफल;
तेज, पिघला हुआ चीज;
पूरा दूध;
मशरूम;
टमाटर;
बल्गेरियाई काली मिर्च;
मूली;
एक प्रकार की वनस्पति;
मूली;
पालक;
marinades, अचार, डिब्बाबंद भोजन;
मसालेदार सब्जियां;
मूंगफली;
नींबू के फल;
सभी पागल;
खुबानी;
अंगूर;
स्ट्रॉबेरी, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी;
अनानास;
कीवी फल;
तरबूज और खरबूजे;
आड़ू;
समुद्री buckthorn, गुलाब कूल्हों;
चॉकलेट;
अपवर्तक वसा, मार्जरीन;
कारमेल;
क्रीम के साथ मिठाई;
कैंडी;
कोको;
शहद;
मार्शमेलो;
गाजर;
बेकिंग, उच्चतम गुणवत्ता के आटे के उत्पाद;
कार्बोनेटेड पेय, विशेष रूप से मीठा;
सूजी;
सोया और व्यंजन से।

बच्चे में खाद्य एलर्जी के लिए अधिकृत उत्पाद:

अनाज;
दुबला मांस और कुक्कुट;
शाकाहारी शोरबा और सूप;
कच्चा पनीर;
सब्जी और पिघला हुआ मक्खन;
डेयरी उत्पाद (कम वसा);
नाशपाती;
सफेद और हरे सेब;
बेर, मीठे चेरी की हल्की किस्में;
सूखे फल;
स्क्वैश, स्क्वैश;
साग;
कोई गोभी;
दूसरे ग्रेड या अंधेरे की रोटी;
ढीला चाय;
अनुमति, बेरीज और फलों से फल पेय;
अभी भी पानी

एक बच्चे की पौष्टिक डायरी - एलर्जी के लिए एक नमूना

यदि आप सटीक रूप से निर्धारित नहीं कर सकते कि बच्चे के अतिसंवेदनशीलता के कौन से विशिष्ट खाद्य पदार्थ हैं, तो आपको खाने वाले सभी व्यंजनों और प्रतिक्रियाओं को पंजीकृत करने की आवश्यकता है। एक बच्चे में एलर्जी के लिए पोषण डायरी दैनिक रखी जानी चाहिए, न केवल उत्पादों के नाम, बल्कि ग्राम में भी रिकॉर्डिंग। आप इसे कागज या इलेक्ट्रॉनिक रूप में कर सकते हैं। नमूना नीचे दिखाया गया है।

खाद्य एलर्जी वाले बच्चे के लिए मेनू

उपरोक्त सीमाओं के साथ एक पूर्ण और स्वादिष्ट आहार बनाना मुश्किल है, लेकिन यह काफी वास्तविक है। बच्चों में गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल खाद्य एलर्जी एक फैसले नहीं है। बच्चा पैथोलॉजी को "बढ़ाना" कर सकता है, और धीरे-धीरे सामान्य पोषण पर लौट सकता है। जबकि आपको आहार का पालन करने की आवश्यकता है, बच्चे के आवश्यक पदार्थों और विटामिन की पर्याप्त सामग्री का ख्याल रखना महत्वपूर्ण है। नमूना मेनू नीचे दिखाया गया है।

नाश्ता :

दलिया दलिया;
खीरे और हिरन के साथ कुटीर चीज़ से सलाद।

दूसरा नाश्ता :

एक मीठे बेक्ड सेब का एक टुकड़ा;
मजबूत चाय नहीं।

दोपहर का खाना :

शाकाहारी सूप;
उबला हुआ चावल;
उबला हुआ मांस कटलेट;
uzvar।

स्नैक :

चिकन मटर;
केफिर।

रात्रिभोज :

स्ट्यूड आलू;
पोल्ट्री मांस से soufflé;
चाय।

बिस्तर पर जाने से पहले :

दही पुलाव;
मुरब्बा।

यदि प्राकृतिक भोजन के साथ एक शिशु में एक खाद्य एलर्जी पाई जाती है, तो आहार मां द्वारा मनाया जाना चाहिए। "कृत्रिम" विशेष मिश्रण का चयन किया:

न्यूट्रिलन पेप्टी;
Pregestimil;
Nutramigen;
Frisopep;
न्यूटिलक पेप्टीडी और अन्य।