आधुनिक समाज का उच्च गति जीवन लंबे समय से "चीनी दीवार" बन गया है जो प्रकृति से गतिशील रूप से बढ़ते शहरों के निवासियों को अलग करता है। हर रोज तनाव, खराब पारिस्थितिकी, कुपोषण और आसन्न जीवन शैली कई दशकों से हमारे अस्तित्व की नींव रही है। लेकिन इस स्थिति को कैसे ठीक किया जाए?
एक रास्ता है, क्योंकि प्रकृति ने लंबे समय तक सब कुछ ख्याल रखा और वनस्पति तेलों में सबसे अच्छा प्रदर्शन किया। इस सामग्री में, हम आपको कद्दू के तेल के सभी उपयोगी गुणों को प्रकट करेंगे और आपको इसके उपयोग के रहस्यों से परिचित करेंगे।
लोक चिकित्सा में कद्दू का तेल
कद्दू मानव जाति के लिए कई सहस्राब्दी के लिए जाना जाता है, प्राचीन ग्रीस, भारत और मध्य पूर्व में इसकी औषधीय गुणों की सराहना की गई। हालांकि, उन दिनों में, लोग केवल लुगदी के स्वास्थ्य गुणों से परिचित थे, लेकिन कद्दू के बीज का रहस्य केवल ऑस्ट्रिया में 5 वीं -6 वीं शताब्दी में ही खोजा गया था। फिर मैनुअल निष्कर्षण की तकनीक कद्दू के बीज के इस तरह के एक मूल्यवान तेल प्राप्त करने के साथ विकसित किया गया था। इसकी उच्च कीमत के कारण, इसे "काला सोने" भी कहा जाता था। एक दिलचस्प तथ्य यह है कि आज भी कद्दू का तेल सबसे महंगा है, जो कीमत श्रेणी में केवल देवदार के लिए उपज है।
कद्दू के तेल के उपचार गुण
कद्दू के तेल के लाभ इसकी समृद्ध संरचना द्वारा समझाया जाता है। इसमें शामिल हैं:
- ओमेगा -3 और ओमेगा -6 की पॉलीअनसैचुरेटेड वसा । वे कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम के पूर्ण संचालन के लिए अनिवार्य हैं। उनका मुख्य प्रभाव "खराब कोलेस्ट्रॉल" के स्तर को कम कर रहा है, इस प्रकार मोटापे और एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को रोकता है। इन उद्देश्यों के लिए पारंपरिक दवा के विशेषज्ञ भोजन से पहले एक दिन में 3 बार एक चम्मच पर कद्दू के तेल लेने की सलाह देते हैं।
- फॉस्फोलाइपिड्स और फाइटोस्टेरॉल । यह एक तरह का "डिजाइन तत्व" है, जिसमें से हमारी कोशिकाएं रचित हैं। वे कोशिका झिल्ली में पेश किए जाते हैं, उन्हें भीतर से बहाल करते हैं। कद्दू के तेल की यह संपत्ति यकृत और पित्त नलिकाओं की बीमारियों में उपयोगी होती है। इस प्रकार, हेपेटाइटिस और cholecystitis के साथ एक अतिरिक्त चिकित्सा के रूप में, आप भोजन से 45 मिनट पहले दिन में 3-4 बार कद्दू बीज तेल 2 चम्मच ले सकते हैं।
- विटामिन ए और ई (टोकोफेरोल), फ्लैवानोइड । वे ऑक्सीडेटिव तनाव के खिलाफ लड़ाई में अनिवार्य "सहायक" हैं, जो हमारी कोशिकाओं को नष्ट कर देता है। उन्हें युवाओं और सौंदर्य के विटामिन भी कहा जाता है। उदाहरण के लिए, बालों को नरम और रेशमी बनाने के लिए, आप बाल मास्क के रूप में सप्ताह में कई बार कद्दू के तेल का उपयोग कर सकते हैं। यदि आपको त्वचा की समस्याएं हैं (सूखापन, सुस्ती, मुँहासे), तो हल्के मालिश आंदोलनों के साथ थोड़ा गर्म पानी लगाया जाना चाहिए और 10-15 मिनट के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए।
- समूह बी, विटामिन सी के पानी घुलनशील विटामिन। वे चयापचय, स्मृति, और विचार प्रक्रियाओं में सुधार करते हैं। वे कोलेजन के संश्लेषण में भाग लेते हैं, जो हमारी त्वचा, अस्थिबंधन और रक्त वाहिकाओं की संरचना में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
- जिंक और मैग्नीशियम अन्य कारक हैं जो कद्दू के तेल के उपचार गुणों को समझाते हैं। तो, जिंक प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट के चयापचय में भाग लेता है। यह प्रतिरक्षा प्रक्रियाओं को सक्रिय करता है, जननांग अंगों और तंत्रिका तंत्र का पर्याप्त कार्य प्रदान करता है। मैग्नीशियम, बदले में, हड्डी के ऊतक को स्थिर करता है, जिससे इसे और अधिक कठोर बना दिया जाता है। यह चिड़चिड़ापन के साथ संघर्ष करता है, घबराहट को हटा देता है, डीएनए और वसूली प्रक्रियाओं के संश्लेषण में भाग लेता है।
- सेलेनियम, कैल्शियम और लौह , हीमोग्लोबिन के संश्लेषण के लिए आवश्यक है और तदनुसार,
ऑक्सीजन के साथ ऊतकों की संतृप्ति के लिए।
जैसा कि आप देख सकते हैं, कद्दू के तेल में कार्रवाई का एक बहुत व्यापक स्पेक्ट्रम होता है। यह कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम की बीमारियों में और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की समस्याओं में, और त्वचा रोग के साथ, और तंत्रिका तंत्र की गतिविधि के उल्लंघन में भी प्रभावी है। इसका उपयोग मास्क, लोशन और पट्टियों के रूप में दोनों के अंदर और स्थानीय रूप से किया जा सकता है। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप इसका उपयोग कैसे करते हैं, मुख्य बात यह है कि तेल के उचित भंडारण को याद रखना: एक ठंडा, अंधेरा जगह में एक सीलबंद ग्लास की बोतल में और छह महीने से अधिक नहीं। यदि आप इस सलाह का पालन करते हैं, तो कद्दू का तेल आपको केवल अच्छा और कोई नुकसान नहीं पहुंचाएगा।