शायद हर किसी ने खरीदे गए क्रैकर्स के नुकसान के बारे में सुना है, जो कृत्रिम स्वाद और स्वाद बढ़ाने के सभी प्रकार के साथ घिरे हुए हैं।
इसके बाद, हम आपको बताएंगे कि ओवन में व्यक्तिगत रूप से रोटी के टुकड़ों को कैसे बनाना है और इस तरह के स्नैक्स के लिए कई विकल्प प्रदान करते हैं।
एक काले रोटी ओवन में घर पर लहसुन की रोटी crumbs
सामग्री:
- काला रोटी - 1 रोटी;
- लहसुन दांत - 7-10 पीसी।
- गंध रहित वनस्पति तेल - 120 मिलीलीटर;
- नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
इस मामले में, हम लहसुन स्वाद के साथ croutons पकाएंगे। ऐसा करने के लिए, हम लहसुन लौंग को साफ करते हैं और उन्हें किसी भी सुविधाजनक तरीके से पीसते हैं। एक गंध के बिना वनस्पति तेल के साथ लहसुन द्रव्यमान मिलाएं और ध्यान से इसे एक मुर्गी के साथ रगड़ें। द्रव्यमान को चलो। इस समय के दौरान, एक तेज चाकू के साथ, वांछित आकार और आकार के स्लाइस में काली रोटी काट लें। ओवन क्यूब्स में लगभग एक सेंटीमीटर या ब्रूसोचकी मोटाई के एक साइड आकार के साथ एक सेंटीमीटर से अधिक और लगभग पांच सेंटीमीटर की लंबाई के साथ खाना पकाने के लिए सबसे अधिक पसंद किया जा सकता है।
हमने एक बेकिंग ट्रे पर तैयार रोटी फैली, पहले चर्मपत्र के पत्ते से ढकी हुई, लहसुन के तेल के साथ छिड़के, स्वाद के लिए नमक जोड़ें और गर्म ओवन के शेल्फ को भेजें। डिवाइस का तापमान 180 डिग्री के स्तर पर होना चाहिए। ऐसी स्थितियों के तहत क्रैकर्स सूखे, समय-समय पर मिश्रण, लगभग तीस से चालीस मिनट तक या ब्राउनिंग की वांछित डिग्री तक।
मसालों के साथ एक सफेद रोटी ओवन में घर का बना croutons
सामग्री:
- सफेद रोटी - 1 रोटी;
- दानेदार लहसुन - 1 चम्मच;
- सूखे तुलसी या अयस्क - 1 चम्मच;
- एक गंध के बिना वनस्पति तेल - 90 मिलीलीटर;
- नमक - 10 ग्राम।
तैयारी
क्रैकर्स के लिए एक ताजा सफेद रोटी की तरह फिट, और पहले से ही बहुत कठोर। उत्तरार्द्ध भी बेहतर है, क्योंकि इसे पतले और साफ cubes या cubes के साथ काटना बहुत आसान होगा और वे बेहतर ढंग से अपना आकार बनाए रखेंगे।
इसलिए, हमने प्लास्टिक के थैले में तैयार रोटी क्यूब्स या ब्रूसोचकी डाली और बिना सूखे बिना सूखे तुलसी या अयस्क, नमक, लहसुन में डाल दिया और वनस्पति तेल में डालना। आप सूखे सुगंधित जड़ी बूटियों और अपनी पसंद के मसालों के किसी भी सेट का उपयोग कर सकते हैं। मीठे पेपरिका, होप्स-सनेलि, इतालवी सूखे जड़ी बूटी और अन्य मसालों का मिश्रण मिर्च के लिए स्वाद के मिश्रण के लिए पूरी तरह अनुकूल है। अब हम पैकेज को हल्के ढंग से बढ़ाते हैं, इसे ऊपर से ठीक करते हैं और इसे अच्छी तरह हिलाते हैं, ताकि मसालों और मसालों को सभी रोटी स्लाइसों के बीच उचित रूप से वितरित किया जा सके। छोटे भागों में रोटी और मसालों को मिलाकर बेहतर होता है।
हम बेकिंग शीट पर तैयार रिक्त स्थान डालते हैं, इसे पहले से चर्मपत्र के साथ कवर करते हैं, और हमारे पास 200 डिग्री तक गरम ओवन के मध्य स्तर पर होता है। हम क्रैकर्स का समर्थन करते हैं, समय-समय पर मिश्रण करते हैं, सुखाने और ब्राउनिंग की वांछित डिग्री का समर्थन करते हैं।
हिरण और टमाटर के साथ ओवन में स्वादिष्ट croutons
सामग्री:
- सफेद या काली रोटी - 1 रोटी;
- टमाटर का पेस्ट - 60 ग्राम;
- जमीन मीठे पेपरिका - 5 ग्राम;
- अपने स्वाद के लिए मसालों और मसालों - स्वाद के लिए;
- सूखे अजमोद और डिल - 1 चम्मच या स्वाद के लिए;
- एक गंध के बिना वनस्पति तेल - 90 मिलीलीटर;
- नमक - 10 ग्राम।
तैयारी
प्रारंभ में, क्रैकर्स भरने के लिए एक मसालेदार टमाटर मिश्रण तैयार करें। एक टमाटर के पेस्ट में एक गंध के बिना वनस्पति तेल के साथ मिलाएं, वहां अजमोद और डिल की सूखे हरियाली को जोड़ें, हम भी नमक, जमीन मीठे पेपरिका और अन्य सीजनिंग और मिश्रण फेंक देते हैं।
रोटी को पतले क्यूब्स या क्यूब्स में स्लाइस करें। एक बड़े पॉलीथीन हेमेटिक बैग में, पहले एक मसालेदार टमाटर मिश्रण डालें, और फिर रोटी स्लाइस तैयार करें। हम पैकेज को थोड़ा बढ़ाते हैं, किनारे बांधते हैं और धीरे-धीरे सामग्री को हिलाते हैं ताकि प्रत्येक रोटी टुकड़ा समान रूप से स्वाद भराव के साथ कवर किया जा सके।
हम रोटी के टुकड़ों को चर्मपत्र के साथ बेकिंग ट्रे पर वितरित करते हैं और इसे ओवन में सूखने के लिए जगह देते हैं, जिसे हम 180-190 डिग्री पहले से गरम करते हैं। वांछित कमी और ब्राउनिंग तक हम मसालेदार रोटी, stirring, रखो।