मांस सलाद न केवल बहुत स्वादिष्ट, बल्कि हार्दिक भी आते हैं। आप थोड़ा कल्पना दिखा सकते हैं, कुछ अवयवों को बदल सकते हैं और नतीजतन हमें एक नया पकवान मिल जाएगा। नीचे आप मांस और मशरूम के साथ सलाद की व्यंजनों की प्रतीक्षा कर रहे हैं, जो किसी भी उत्सव की मेज को सही ढंग से सजाते हैं।
मांस, मशरूम और खीरे के साथ सलाद
सामग्री:
- उबला हुआ सूअर का मांस - 200 ग्राम;
- मसालेदार मशरूम - 100 ग्राम;
- मसालेदार खीरे - 100 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- पनीर - 50 ग्राम;
- अखरोट - 30 ग्राम;
- सलाद पत्तियां;
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।
तैयारी
सूअर का मांस, मसालेदार मशरूम , खीरे, अंडे क्यूब्स में कटौती, पनीर तीन बड़े grater पर, अखरोट हल्के ढंग से सूखे फ्राइंग पैन में तलना, और फिर एक चाकू के साथ काट लें। सभी अवयवों को संयुक्त किया जाता है, मेयोनेज़ और मिश्रण जोड़ें। हरी सलाद के धोए गए और सूखे पत्ते एक पकवान पर फैले हुए हैं, और शीर्ष पर हम एक स्लाइड के साथ सलाद फैलाते हैं। शीर्ष पर, आप अखरोट के साथ भी छिड़क सकते हैं।
मशरूम, मांस और पनीर के साथ सलाद
सामग्री:
- मांस - 300 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- मशरूम - 300 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- वनस्पति तेल - 20 मिलीलीटर;
- मक्खन - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
तैयार होने तक मांस उबाल लें, अंडे - उबला हुआ। Champignons वनस्पति तेल मिनट में स्लाइस और तलना में कटौती 4. फिर कटा हुआ प्याज और तलना जोड़ें प्याज तैयार होने तक। बहुत अंत में, मक्खन फैलाएं और मिश्रण करें। इसके विघटन के बाद, आग से फ्राइंग पैन को हटा दें। उबला हुआ मांस टुकड़ों में काटा।
सलाद हम परतें डालते हैं और उनमें से प्रत्येक मेयोनेज़ के साथ greased है। मांस, प्याज के साथ तला हुआ मशरूम, अंडे grated, grated पनीर। सलाद का शीर्ष इच्छा पर सजाया जाता है और कम से कम एक घंटे तक सोखने के लिए रेफ्रिजरेटर को भेजा जाता है।
सेम, मशरूम और मांस के साथ सलाद
सामग्री:
- लाल सेम अपने रस में - 1 बर्तन;
- उबला हुआ गोमांस - 200 ग्राम;
- डिब्बाबंद Champignons - 300 ग्राम;
- लाल प्याज - 1 पीसी।
- उबले हुए अंडे - 4 पीसी।
- खीरे (ताजा या नमकीन) - 3 पीसी।
- सरसों - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मेयोनेज़;
- नमक।
तैयारी
मांस, अंडे और खीरे cubes में काटा। हम बीन्स, मशरूम और प्याज आधा छल्ले में काटते हैं। स्वाद मेयोनेज़ और सरसों में जोड़ें और सबकुछ अच्छी तरह मिलाएं।
मांस और मसालेदार मशरूम के साथ सलाद
सामग्री:
- उबला हुआ गोमांस - 300 ग्राम;
- मध्यम आकार के आलू - 5 पीसी।
- उबले हुए अंडे - 5 पीसी।
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- मसालेदार मशरूम - 400 ग्राम;
- डिल - 1 गुच्छा;
- अजमोद - 1 गुच्छा;
- स्वाद के लिए मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च।
तैयारी
हम आलू को "वर्दी में", ठंडा, छील और तीन बड़े grater पर पकाते हैं। हम सलाद परतों को फैलाते हैं: आलू, कटा हुआ प्याज, मशरूम प्लेटों में काटते हैं (8-10 के टुकड़े सजावट के लिए छोड़ दिए जाते हैं), मांस, पट्टियों में काटा जाता है, grated अंडे, कटा हुआ डिल और अजमोद। सलाद की प्रत्येक परत मेयोनेज़ के साथ greased है। और शीर्ष मशरूम के साथ सजाया गया है।
मांस और मशरूम के साथ सलाद "मशरूम ग्लैड"
सामग्री:
- उबला हुआ मांस (मांस या सूअर का मांस) - 300 ग्राम;
- कोरियाई में गाजर - 200 ग्राम;
- पनीर हार्ड - 200 ग्राम;
- मसालेदार चैंपियन - 300 ग्राम;
- आलू - 3 पीसी।
- मसालेदार खीरे - 3 पीसी।
- डिल - 1 गुच्छा;
- हरी प्याज - 1 गुच्छा;
- मेयोनेज़।
तैयारी
एक छोटी सॉस पैन को एक खाद्य फिल्म के साथ रेखांकित किया जाता है, हम मशरूम को टोपी के साथ नीचे रख देते हैं, इसे कटा हुआ प्याज और डिल के साथ छिड़कते हैं। अगली परत - उबले हुए आलू, क्यूब्स में कटौती या grater पर grated, मेयोनेज़ के साथ greased, तो कुचल ककड़ी, मेयोनेज़ फैल गया। फिर - मांस, diced, फिर मेयोनेज़, कोरियाई गाजर और grated पनीर। हम रेफ्रिजरेटर में कम से कम एक घंटे के लिए सलाद भेजते हैं, और सेवारत से पहले सावधानीपूर्वक सॉस पैन को एक फ्लैट पकवान पर बदल दें, फिल्म को हटा दें - और हमारे पास एक स्वादिष्ट सलाद "मशरूम ग्लैड" है ।
मशरूम, मांस, टमाटर और पनीर के साथ सलाद
सामग्री:
- उबला हुआ मांस - 350 ग्राम;
- टमाटर -2 पीसी।
- पनीर - 150 ग्राम;
- मसालेदार शहद मशरूम - 200 ग्राम;
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।
तैयारी
उबला हुआ मांस cubes में काटा। हम टमाटर में कोर को हटाते हैं (ताकि सलाद में कोई अतिरिक्त तरल न हो), मांस भी cubes में काटा जाता है। हम मशरूम, मांस, टमाटर और पनीर को जोड़ते हैं, मेयोनेज़ जोड़ते हैं और इसे स्वाद में मिलाते हैं।