मीटबॉल के साथ सूप - नुस्खा

मीटबॉल के साथ सूप एक आदर्श गर्म पकवान है जो हर किसी का आनंद उठाएगा और अगले दिन भी स्वादिष्ट रहेगा। यह अविश्वसनीय रूप से सुगंधित, उज्ज्वल और उपयोगी साबित होता है।

चिकन मीटबॉल के साथ सूप

सामग्री:

• चिकन मिनेस - 500 ग्राम;
• बल्ब - 2 टुकड़े;
• गाजर - 1 टुकड़ा;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 0,5 पीसी।
• वनस्पति तेल;
• अंडा - 1 टुकड़ा;
• मसाले।

तैयारी

बल्ब को साफ किया जाता है, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ और आधे तैयार तक वनस्पति तेल पर ब्राउन किया जाता है। फिर चिकन मांस में थोड़ा जोड़ें, अंडे चलाएं और कटा हुआ अजमोद फेंक दें। हम मसालों के साथ द्रव्यमान का मौसम करते हैं, इसे अपने हाथों से अच्छी तरह मिलाएं और मीटबॉल बना लें। मीठे मिर्च को संसाधित किया जाता है, कटे हुए क्यूब्स, और गाजर एक grater पर रगड़ते हैं। शेष प्याज के लिए, तैयार सब्जियों को फैलाएं, मिश्रण करें और 5 मिनट के लिए पास करें। सॉस पैन में पानी को उबाल लें, धीरे-धीरे चिकन मीटबॉल को कम करें और कम गर्मी पर पकाएं। 10 मिनट के बाद खुली और कटा हुआ आलू फेंक दें, नमक और उबाल लें और 10 मिनट के लिए उबाल लें। उसके बाद, हम तला हुआ सब्जियां निकालते हैं, एक ढक्कन के साथ कवर करते हैं और तैयार होने तक पकवान को कमजोर करते हैं। इसके बाद, प्लेटों पर सूप डालें और देहाती खट्टा क्रीम और ताजा जड़ी बूटियों के साथ परोसा जाता है।

मीटबॉल रेसिपी के साथ सूप

सामग्री:

• आलू - 1 पीसी।
• गाजर - 1 टुकड़ा;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
• टमाटर - 1 पीसी।
• पानी - 6 आइटम;
• मसाले;
• बे पत्तियों - 2 पीसी।
• चावल - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• वनस्पति तेल

मीटबॉल के लिए:

• छोटा हुआ गोमांस - 150 ग्राम;
• सूक्ष्म सूअर का मांस - 150 ग्राम;
• लहसुन - 2 लौंग;
• अंडा - 1 टुकड़ा;
• बल्ब - 1 टुकड़ा;
• मसाले

तैयारी

सब्जी पूरी तरह से धोया और संसाधित कर रहे हैं। टमाटर के साथ, छील और पतली प्लेटों के साथ मांस काट लें। आलू, गाजर और बल्गेरियाई मिर्च छोटे क्यूब्स में फेंक दिया। एक मांस चक्की के माध्यम से बल्ब और लहसुन पारित किया जाता है। अब गोमांस और सूअर का मांस बल के कटोरे में मिलाएं, मसालों के साथ मसाले, अंडा और प्याज जोड़ें। प्राप्त द्रव्यमान से हम गीले हाथों से मीटबॉल को मोल्ड करते हैं। मक्खन के साथ एक फ्राइंग पैन में कई टुकड़े लगाए जाते हैं और उन्हें कई मिनट तक फ्राइये जाते हैं। फिर टमाटर, आलू, मिर्च और गाजर जोड़ें। सभी एक सावधानी से मिश्रण और 5 मिनट के लिए पास, एक फावड़ा के साथ stirring। इसके बाद, कटा हुआ बारीक लहसुन फेंक दें और पानी के साथ एक पैन में तैयार भुना को स्थानांतरित करें। स्वाद के लिए मसालों के साथ मौसम, उबाल लेकर आओ और ध्यान से मीटबॉल फेंक दें। फायर कम करें, एक ढक्कन के साथ कवर करें और 30 मिनट के लिए सूप पकाएं। आधे घंटे के बाद, धोया चावल जोड़ें, लॉरेल पत्ता डालें और पूरी तरह से तैयार होने तक पकवान पकाएं।

मीटबॉल के साथ पनीर सूप

सामग्री:

• गाजर - 1 टुकड़ा;
• आलू - 3 पीसी।
• बल्ब - 1 टुकड़ा;
• संसाधित पनीर - 200 ग्राम;
• पानी - 2 एल;
• मसाले;
• लॉरेल पत्ता;
• ताजा हिरन

मीटबॉल के लिए:

• मांस - 300 ग्राम;
• बल्ब - 1 टुकड़ा;
• मसाले।

तैयारी

मांस को संसाधित किया जाता है और छिद्रित प्याज और लहसुन के साथ एक मांस चक्की के माध्यम से पारित किया जाता है। फिर मसालेदार मांसपेशियों से मसालों, मिश्रण और मूर्तिकला जोड़ें। आलू, गाजर और प्याज साफ कर दिए जाते हैं, और संसाधित पनीर से मुक्त किया जाता है पैकेजिंग। सूप के लिए सभी सब्जियां यादृच्छिक स्लाइस में कट जाती हैं, और गाजर का एक हिस्सा बड़े grater पर रगड़ जाता है।

उन्हें सुनहरा भूरा होने तक वनस्पति तेल पर फ्राइये, और फिर मीटबॉल डाल दें और 5 मिनट तक खाएं। उसके बाद, धीरे-धीरे हम पैन की पूरी सामग्री को सॉस पैन में बदल देते हैं, गर्म पानी डालते हैं, संसाधित पनीर दही जोड़ते हैं, क्यूब्स में काटते हैं, और बे पत्ती फेंक देते हैं। मसालों के साथ मसाले के साथ पकवान, सावधानी से मिश्रण करें और एक कमजोर उबाल के साथ 15 मिनट के लिए उबाल लें, इसे ढक्कन से ढक दें। बे पत्ती को तत्काल बाहर निकाला जाता है और फेंक दिया जाता है, ताकि यह पूरे सूप में बहुत कड़वाहट न जोड़ सके।