यहां तक कि पोस्ट में आप खुद को विभिन्न प्रकार के व्यंजनों से छेड़छाड़ करना चाहते हैं, और इसे भूख हड़ताल में नहीं बदलना चाहते हैं। इस लेख में, हम स्वादिष्ट पेनकेक्स बनाने के बारे में आपसे बात करेंगे।
दुबला fritters के लिए नुस्खा
सामग्री:
- फ़िल्टर पानी - 350 मिलीलीटर;
- शुष्क खमीर - 1 चम्मच;
- नमक छोटा है - चुटकी;
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
एक कटोरे में गर्म पानी डालना, हम खमीर के साथ चीनी, नमक और sifted आटा फेंक देते हैं। हमने एक सजातीय तरल आटा गूंध लिया, इसे एक फिल्म के साथ कवर किया और इसे गर्मी में हटा दिया। एक घंटे के बाद, यह मात्रा में वृद्धि होगी और छोटे बुलबुले सतह पर दिखाई देंगे। अब, मिश्रण के बिना, ध्यान से इसे एक चम्मच के साथ ले जाएं और इसे तेल से गरम फ्राइंग पैन पर रखें। दोनों तरफ से खमीर पर सुनहरे परत तक एक छोटी आग पर फ्राइंग दुबला फ्रिटर। फिर उन्हें थोड़ा वसा से एक रसोई तौलिया पर थोड़ा सूखने और तरल शहद या किसी भी जाम ओम के साथ गर्म परोस दिया!
खमीर पर Fritters
सामग्री:
- आटा - 200 ग्राम;
- गर्म पानी - 250 मिलीलीटर;
- चीनी - 2 चम्मच।
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- वनस्पति तेल;
- सूखा खमीर - 1 चम्मच।
तैयारी
हम आटा sift, चीनी, नमक और शुष्क तत्काल खमीर छिड़कना। फिर धीरे-धीरे परिणामी सूखे मिश्रण को गर्म पानी में मिलाएं, मिश्रण करें, एक नैपकिन के साथ कवर करें और गर्म जगह में उगने के लिए हटा दें। हम बिल्कुल 1 घंटा चिह्नित करते हैं, और इस बीच हम गाजर तैयार करते हैं: हम इसे धोते हैं, हम इसे साफ करते हैं और एक छोटे से grater पर shink। इसके बाद, आटा डालें और इसे अच्छी तरह मिलाएं। पैन पहले से गरम करें, थोड़ा सब्जी का तेल डालें और गीले चम्मच के साथ आटा फैलाएं। दो तरफ से एक कठोर रंग में फ्राइंग पेनकेक्स, और फिर पाउडर चीनी के साथ छिड़काव, सेवा करते हैं।
खमीर पर सेब के साथ Fritters
सामग्री:
- सेब - 3 टुकड़े;
- आटा - 500 ग्राम;
- चीनी - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- शुष्क खमीर - 5 ग्राम;
- पानी - 500 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वैनिलीन - 1 sachet;
- नमक - चुटकी।
तैयारी
आटा ठीक नमक, चीनी, शुष्क खमीर और वेनिला चीनी के साथ sieved है। सेब धोए जाते हैं, सूखे पोंछते हैं और बड़े grater पर रगड़ते हैं। आटा मिश्रण के लिए, गर्म फ़िल्टर पानी, वनस्पति तेल और सेब मिश्रण जोड़ें। हम एक चम्मच के साथ अच्छी तरह से गूंधते हैं और आटा को गर्म जगह में छोड़ देते हैं। फ्राइंग पैन डालो, थोड़ा तेल डालें, सूखे खमीर पर दुबला फ्रिटर फैलाएं, एक चम्मच और ढक्कन को ढककर मध्यम गर्मी पर तलना।