ओट पेनकेक्स पारंपरिक उत्पादों की तुलना में अधिक उपयोगी होते हैं, जो गेहूं के आटे से बने होते हैं। इसके अलावा, वे बहुत संतोषजनक और भूख लग रहे हैं। वे विशेष रूप से उन लोगों के लिए अच्छे हैं जो उचित पोषण का पालन करते हैं और अपना वजन देखते हैं, क्योंकि दलिया आटा की तुलना में कम कैलोरी है।
दलिया पकाने के लिए कैसे?
दलिया से पेनकेक्स जल्दी और आसानी से तैयार किए जाते हैं। खाना पकाने की तकनीक सफेद आटे का उपयोग कर व्यंजनों में समान है। नीचे दी गई सिफारिशें प्रक्रिया को आसान बनाने में मदद करेंगी, और एक उत्कृष्ट परिणाम प्राप्त किया जाएगा।
- यदि कोई तैयार ओटमील नहीं है, तो आप साधारण दलिया पीस सकते हैं।
- तैयार किए गए आटे को तोड़ दिया जाना चाहिए।
- दलिया के पास थोड़ा सा मीठा स्वाद होता है, इसलिए आप या तो चीनी नहीं डाल सकते हैं, या इसे बहुत कम रख सकते हैं।
- पेनकेक्स को ओट करने के लिए और भी अधिक आहार हो गया है, पूरे अंडे के बजाय आप अंडे के सफेद का उपयोग कर सकते हैं।
दूध में दलिया से बने पेनकेक्स
दलिया से पेनकेक्स - यह वही है जो आपको उन लोगों के लिए जरूरी है जो आहार का पालन करते हैं, और स्वादिष्ट छोटा अभी भी चाहता है। वे बर्दाश्त कर सकते हैं, क्योंकि इस उत्पाद की कैलोरी सामग्री गेहूं उत्पादों की तुलना में काफी कम है। आप खट्टा क्रीम, जाम, शहद के साथ उनकी सेवा कर सकते हैं। आप उन्हें मीठा या स्वादिष्ट भराई में भी लपेट सकते हैं।
सामग्री:
- अंडे - 2 टुकड़े;
- दलिया का आटा - 2 कप;
- दूध - 700 मिलीलीटर;
- रेत चीनी - 3 चम्मच।
- वनस्पति तेल - 30 मिलीलीटर;
- नमक;
- सोडा - एक चुटकी।
तैयारी
- अंडे चीनी और नमक के साथ जमीन हैं।
- दूध जोड़ें और मिश्रण करें।
- सिरका के साथ slaked दलिया और सोडा जोड़ें।
- गांठ नहीं होने और 10 मिनट के लिए छोड़ने के लिए हिलाओ।
- फ्राइंग पैन तेल के साथ पहली बार smeared है, शेष तेल आटा में डाला जाता है, पेनकेक्स और सेंकना हलचल।
दलिया से पेनकेक्स
दलिया के लाभ लंबे समय से ज्ञात हैं। लेकिन अगर शुद्ध स्थिति में नाश्ते के लिए यह उत्पाद बहुत उबाऊ है, तो आप बिना आटा के ओट फ्लेक्स से पेनकेक्स पका सकते हैं। यह भूख पकवान पूरी तरह से शरीर को तृप्त करता है, और लंबे समय तक भूख की कोई भावना नहीं होती है, क्योंकि दलिया जटिल कार्बोहाइड्रेट का एक उत्कृष्ट स्रोत है।
सामग्री:
- चीनी -1 चम्मच;
- नमक - ¼ छोटा चम्मच चम्मच;
- दूध - 200 मिलीलीटर;
- जई फ्लेक्स - 1 गिलास;
- बिना गंध के सूरजमुखी के बीज का तेल - 20 मिलीलीटर;
- पीने का पानी - 200 मिलीलीटर;
- अंडे - 1 पीसी।
तैयारी
- ओट फ्लेक्स कुचल रहे हैं।
- पानी को लगभग 45 डिग्री तक गर्म किया जाता है, इसे दलिया के साथ डाला जाता है, अच्छी तरह मिलाया जाता है और सूजन के लिए एक घंटे की चौथाई तक छोड़ दिया जाता है।
- परिणामी द्रव्यमान में अंडा, दूध, चीनी और नमक जोड़ें।
- सामग्री को अच्छी तरह से गूंध लें, तेल जोड़ें और 20 मिनट तक छोड़ दें।
- पहले पैनकेक के लिए तेल के साथ स्किलेट को छोड़ दें, ओट दलिया से रूज तक आटा और तलना पेनकेक्स का एक हिस्सा डालें।
दही पर दलिया पेनकेक्स
केफिर पर दलिया पेनकेक्स के लिए नुस्खा हर किसी के लिए सरल और समझदार है। आपको बस सभी अवयवों को मिश्रण करने की आवश्यकता है और फिर पेनकेक्स फ्राइज़ करें। ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में उन्हें सर्वश्रेष्ठ मिलाएं। परिणामस्वरूप मीठा उत्पाद कितना प्राप्त करना चाहता है, इस पर आधारित चीनी की मात्रा को स्वतंत्र रूप से समायोजित किया जाना चाहिए।
सामग्री:
- दलिया का आटा - 250 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- उबला हुआ पानी - 350 मिलीलीटर;
- केफिर 1% वसा - 500 मिलीलीटर;
- जैतून का तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 50 ग्राम
तैयारी
- परीक्षण के लिए सभी घटक पूरी तरह से मिश्रित हैं।
- दोनों पक्षों से केफिर पर दलिया के आटे से तेल और तलना पेनकेक्स के साथ फ्राइंग पैन को चिकनाई करें।
पानी पर दलिया से पेनकेक्स
ऐसा होता है कि मैं पेनकेक्स चाहता था, और रेफ्रिजरेटर में, कोई दूध नहीं, कोई केफिर नहीं मिला था। लेकिन यह स्वयं को वांछित व्यंजन से इनकार करने का एक कारण नहीं है, क्योंकि पानी पर ओट पेनकेक्स भी बहुत स्वादिष्ट हैं। प्रारंभ में, आटा तरल बाहर आता है। लेकिन यह खड़े होने के बाद, यह अधिक घना हो जाता है।
सामग्री:
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- गेहूं का आटा - ¼ कप;
- जई आटा - 1 गिलास;
- पानी गर्म है - 350 मिलीलीटर;
- सोडा, नमक - ¼ छोटा चम्मच चम्मच के लिए;
- चीनी की रेत - 50 ग्राम।
तैयारी
- आटा के लिए घटक संयुक्त होते हैं, एक मिक्सर के साथ चाबुक और 20 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है।
- दोनों तरफ एक गर्म फ्राइंग पैन पर दलिया पेनकेक्स फ्राइये।
दलिया और सूजी पर पेनकेक्स
यदि विभिन्न प्रकार के आटे का उपयोग करके दूध , केफिर, मट्ठा के साथ विभिन्न प्रकार के भूख वाले पैनकेक्स का सफलतापूर्वक परीक्षण किया जा चुका है, तो मैननो-ओट पेनकेक्स को पकाएं। बच्चों को दलिया के साथ खिलाना हमेशा संभव नहीं होता है, लेकिन वे आनंद के साथ ऐसे पेनकेक्स खाते हैं, यह भी अनुमान लगाते हैं कि वे क्या बना रहे हैं।
सामग्री:
- मक्का - 1 गिलास;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- नमक, सोडा - ½ छोटा चम्मच के लिए;
- चीनी - 50 ग्राम;
- केफिर - 500 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल;
- जई फ्लेक्स - 1 गिलास।
तैयारी
- दलिया के गुच्छे जमीन होते हैं, मंगा के साथ मिश्रित, केफिर के साथ डाला जाता है और द्रव्यमान को आराम करने के लिए 2 घंटे तक छोड़ देता है।
- परिणामी द्रव्यमान में शुष्क सामग्री और अंडे जोड़ें।
- धीरे-धीरे सबकुछ हलचल करें, एक फ्राइंग पैन में आटा के एक हिस्से को डालें, तेल के साथ पहले और एक साथ ओटमील स्वादिष्ट पेनकेक्स सेंकना, और फिर दूसरी तरफ।
सीरम पर दलिया पेनकेक्स
मट्ठा पर दलिया से पेनकेक्स पतले और बहुत स्वादिष्ट हैं। सीरम के उपयोग के कारण, उनके पास थोड़ा खट्टा स्वाद होता है, लेकिन खट्टा सुखद होता है, और हर कोई इसे पसंद करता है। और यदि आप इसे कम करना चाहते हैं, तो आप अधिक चीनी डाल सकते हैं। आटे के प्रत्येक नए हिस्से से पहले फ्राइंग पैन को चिकनाई न करने के लिए, यह बस मक्खन के कुछ चम्मच जोड़ सकते हैं और हलचल कर सकते हैं।
सामग्री:
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- दलिया का आटा - 100 ग्राम;
- सीरम - 300 मिलीलीटर;
- चीनी की रेत - 50 ग्राम।
तैयारी
- अंडा चीनी से पीटा जाता है।
- मट्ठा में डालो, आटा में डालना और अच्छी तरह मिलाएं।
- दोनों तरफ एक गर्म फ्राइंग पैन पर दलिया दलिया सेंकना।
अनाज और दलिया से बना पेनकेक्स
बकवास-ओट पेनकेक्स विटामिन और पोषक तत्वों का असली भंडार हैं। ये पेनकेक्स हैं जिन्हें आप आंकड़े को नुकसान पहुंचाए बिना सुरक्षित रूप से उपयोग कर सकते हैं। और वे अच्छी तरह से हटा दिए जाते हैं, गैर-छड़ी कोटिंग वाले पैन का उपयोग करने के लिए फ्राइंग के लिए बेहतर होता है। यदि आप ढेर के साथ ढेर और ढक्कन के साथ कवर करते हैं तो समाप्त उत्पाद सूख जाएंगे।
सामग्री:
- जई फ्लेक्स से आटा - 1/3 कप;
- अनाज का आटा - ½ कप;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- दूध - 150 मिलीलीटर;
- रेत चीनी - 20 ग्राम;
- नमक।
तैयारी
- एक खाद्य प्रोसेसर में दोनों प्रकार के आटे, नमक, चीनी को मिलाएं।
- दूध में डालो, अंडे में ड्राइव करें और पीस लें।
- तेल में डालो, हलचल और पेनकेक्स के फ्राइंग पर आगे बढ़ें।
किण्वित दूध और दलिया - नुस्खा के साथ पेनकेक्स
रियाज़ेंका के आधार पर हरक्यूलिस से बने पेनकेक्स सुस्त और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट हैं। वे पेनकेक्स या बड़े पेनकेक्स जैसा दिखते हैं। दो विकल्प हैं - पहले मामले में, सूजन फ्लेक्स एक मिश्रित द्रव्यमान में एक ब्लेंडर के साथ जमीन होते हैं, और दूसरे मामले में, वे ऐसा नहीं करते हैं, लेकिन वे गुच्छे के आधार पर आटा तैयार करते हैं। अच्छा स्वाद, और इसलिए, और इसलिए। लेकिन कटा हुआ दलिया द्रव्यमान के साथ, पेनकेक्स अधिक निविदाएं हैं।
सामग्री:
- जई फ्लेक्स - 1 गिलास;
- सोडा - चुटकी;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- चीनी - 30 ग्राम;
- किण्वित बेक्ड दूध - 200 मिलीलीटर;
- तेल - 30 मिलीलीटर
तैयारी
- केकिर के साथ फ्लेक्स डाले जाते हैं और 30 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है।
- फिर द्रव्यमान एक ब्लेंडर के साथ जमीन है।
- अंडे, चीनी, नमक, सोडा, मक्खन, सब कुछ हलचल जोड़ें।
- तेल और तलना ओट मोटी पेनकेक्स के साथ दो तरफ घुटने के लिए पैन फ्राइंग फ्राइंग।
पनीर और केले के साथ ओट पैनकेक
केले और पनीर के साथ ओट पैनकेक एक स्वादिष्ट और स्वस्थ नाश्ते के लिए एक उत्कृष्ट समाधान है। यह पकवान एथलीटों के राशन में भी मौजूद है। पनीर के बजाय आप दुबला कुटीर चीज़ का उपयोग कर सकते हैं, जिसमें आप थोड़ा सूखे फल जोड़ सकते हैं। ऐसी असामान्य व्यंजन निश्चित रूप से बच्चों के स्वाद के लिए होगी, जो कभी-कभी कुछ उपयोगी खाने में मुश्किल होती है।
सामग्री:
- जई फ्लेक्स - 80 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- केले - 200 ग्राम;
- अंडे का सफेद - 2 पीसी।
- दूध - 50 मिलीलीटर;
- पनीर - 50 ग्राम
तैयारी
- अंडे दूध और दलिया के साथ मिश्रित।
- परिणामी मिश्रण एक गैर-छड़ी कोटिंग के साथ एक पैन में डाल दिया जाता है।
- स्लाइस में केला कटौती पर आधा पैनकेक लगाया जाता है।
- पके हुए पनीर के साथ छिड़कें, पैनकेक के दूसरे किनारे के साथ कवर करें।
- फ्राइंग पैन ढक गया है और 2 ओट-ओट के माध्यम से मिनट तैयार हो जाएंगे।