इस सामग्री में, हमने खाना पकाने में कई स्वादिष्ट, असामान्य, और सबसे महत्वपूर्ण सरल व्यंजन एकत्र करने का निर्णय लिया, जिसे आप और आपके प्रियजन कठिन दिन के काम के बाद आनंद ले सकते हैं। मांस, मछली, मुर्गी और बेस पर बैंगन वाले शाकाहारी संस्करण से रात के खाने के लिए व्यंजनों के व्यंजनों का वर्णन नीचे विस्तार से किया गया है।
रात के खाने के लिए बैंगन तेज और स्वादिष्ट
इस सामग्री से रात के खाने के लिए सभी साधारण व्यंजनों की सूची में, यह बैंगन कैसरोल खाना पकाने के लिए सबसे अधिक समय लेता है, लेकिन इसमें एक महत्वपूर्ण प्लस भी है - पकवान सप्ताहांत और फ्रीज पर संग्रहीत किया जा सकता है।
सामग्री:
- बड़े बैंगन - 560 ग्राम;
- मारिनारा सॉस - 720 मिलीलीटर;
- आटा - 115 ग्राम;
- अंडे - 5 पीसी।
- दूध - 55 मिलीलीटर;
- ब्रेड टुकड़ा - 2 आइटम;
- अयस्कों और थाइम के चुटकी से;
- फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल;
- मोज़ेज़ारेला पनीर - 480 ग्राम;
- grated परमेसन - 140 ग्राम;
- तुलसी के पत्तों के मुट्ठी भर।
तैयारी
अगर बैंगन कड़वा होते हैं, तो उन्हें कम से कम आधा घंटे तक नमक, नमक में काट लें। आटे में नमकीन टुकड़ों में से प्रत्येक को रोल करें, फिर अंडे में डुबकी लें और ब्रेडक्रंब में दूध और रोल के साथ व्हीप्ड करें। पके हुए टुकड़ों को निविदा तक फ्राइये। एक बेकिंग डिश में रखे तला हुआ बैंगन का तीसरा, एक तीसरा सॉस डालना, पनीर के साथ छिड़कना, सूखे जड़ी बूटी के साथ फाड़ना। जब तक आप प्रयुक्त सामग्री का उपयोग नहीं करते हैं तब तक परतों को दोहराएं। पकवान के शीर्ष तुलसी के पत्तों से सजाए गए हैं और सब कुछ 1 9 0 डिग्री 35-40 मिनट में सेंकने के लिए भेजते हैं।
पोर्क डिनर तेज़ और स्वादिष्ट है
सामग्री:
- शहद - 9 5 मिलीलीटर;
- सरसों मीठा - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सेब साइडर - 55 मिलीलीटर;
- प्याज - 55 ग्राम;
- जमीन जीरा - ½ छोटा चम्मच;
- सूअर का मांस tenderloin - 1,2 किलो;
- जायफल का एक चुटकी;
- सेब - 2 पीसी।
तैयारी
शहद, सरसों, साइडर, जीरा और नमक का एक अच्छा चुटकी से एक साधारण marinade तैयार करें। सूअर का मांस पदकों में विभाजित करें और इसे एक मसालेदार मीठा marinade के साथ गठबंधन करें। मांस को प्रत्येक तरफ 2-3 मिनट तक फ्राइये जब तक टुकड़ों की सतह ब्लश में ढकी न हो। प्याज अर्धचालक में प्याज विभाजित करें, और सेब को स्लाइस में काट लें। सेब को पोर्क के शीर्ष पर प्याज के साथ रखें और 15-20 मिनट के लिए पहले से ही 1 9 0 डिग्री ओवन तक सब कुछ भेजें, जब तक कि रात के खाने के लिए मांस के साथ पकवान तैयार न हो जाए।
रात के खाने के लिए चिकन का दूसरा पकवान
हंगेरियन पेपरिका चिकन के सॉस स्लाइस में एक sauteed है, जो अनाज, पास्ता और सब्जियों के व्यंजन पूरी तरह से पूरक होगा।
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 1,1 किलो;
- टमाटर का पेस्ट - 35 ग्राम;
- पेपरिका - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- प्याज - 9 0 ग्राम;
- लहसुन - 2 दांत;
- चिकन शोरबा - 470 मिलीलीटर;
- मिठाई काली मिर्च - 1 9 0 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 230 ग्राम;
- आटा - 35 ग्राम
तैयारी
चिकन के साथ चिकन चोटी, आधा तैयार तक टुकड़ों को तलना और एक और पकवान में स्थानांतरित करें। उसी फ्राइंग पैन में, प्याज और मीठे मिर्च के अर्धचालक से ड्रेसिंग तैयार करें। लहसुन के साथ सीजन सब्जियां, चिकन जोड़ें और आटे के साथ सभी छिड़कें। शोर क्रीम, पेपरिका और टमाटर के पेस्ट के साथ शोरबा, मौसम के साथ फ्राइंग पैन की सामग्री को पतला करें। उबलने के बाद, 4-5 मिनट के लिए व्यंजनों की सामग्री को उबाल लें।
रात के खाने के लिए मछली तेज और स्वादिष्ट है
सामग्री:
- तिलपिया की पट्टिका - 2 9 0 ग्राम;
- प्याज - 45 ग्राम;
- सूखे टमाटर का एक मुट्ठी भर;
- जैतून का एक मुट्ठी भर;
- दौनी और अयस्कों का एक चुटकी;
- लहसुन - 2 दांत;
- ½ नारंगी का एक छील;
- टमाटर - 170 ग्राम।
तैयारी
कटा हुआ प्याज फ्राइये और ताजा और सूखे टमाटर का एक टुकड़ा जोड़ें। लहसुन और जड़ी बूटियों के साथ सॉस जोड़ें, खट्टे छील और नमक चुटकी जोड़ें। बहुत ही अंत में सूखे जड़ी बूटी और कटा हुआ जैतून के साथ पकवान। तैयार मछली पट्टिका पर सॉस फैलाएं और 10-12 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में 220 डिग्री तक सब कुछ भेजें।